2013年，農業部根據國務院辦公廳關于2013年食品安全重點工作安排的要求，制定并組織實施了農產品質量安全監測計劃，全年開展了4次農產品質量安全例行監測，共監測全國153個大中城市5大類產品103個品種87項參數，抽檢樣品38984個，總體合格率為97.5%，同比上升0.8個百分點。蔬菜、茶葉、畜禽產品和水產品監測合格率分別為96.6%、98.1%、99.7%和94.4%，同比分別上升0.6、5.1、0.1和3.9個百分點，水果為96.8%，下降0.3個百分點。其中，瘦肉精監測合格率為99.7%，同比持平。全年監測結果顯示，農產品質量安全水平總體穩定向好。
為進一步做好農產品質量安全監管工作，農業部要求各級農業行政主管部門認真貫徹落實中央農村工作會議精神，堅持“產出來”和“管出來”兩手硬，切實落實屬地責任，嚴格規范種植養殖過程中農、獸藥使用，健全監管制度機制，嚴厲打擊添加違禁藥物、濫用抗生素等各種違法行為，不斷提高農產品質量安全監管能力和水平。同時，部署啟動2014年農產品質量安全例行監測工作，強化春節及“兩會”期間農產品質量安全監管，及時發現和解決突出問題，確保農產品消費安全。
來源：農業部新聞辦公室
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