內憂外患的星巴克最終迎來發展轉折點。不但遭遇高層調整、增長率下滑和前所未有的關店潮，在中國市場也遭遇史無前例的行業競爭。
6月19日，星巴克發表聲明稱，2018年第三財季全球同店增長率從3%下調至1%，這是近9年來的最低值。同時，將在2019財年關閉美國的150家店面。過往每年關店數量約為50家，此次是歷史數據的3倍。
自從月初星巴克的靈魂人物霍華德·舒爾茨離職，星巴克的命運也迎來轉折，而在美國加碼關店，中國市場競爭加劇后，星巴克會遭遇市場逐漸拋棄嗎?
星巴克內憂外患腹背受敵，業績陷九年來最低谷
近9年來最糟糕財季
靈魂人物去職還不到一個月，業績持續下滑的星巴克最終迎來戰略變陣時刻，還調整了未來的業績預期。
6月21日，星巴克公布了一系列最新戰略重點，同時預計從7月份開始的三季度全球同店銷售額增長1%。為重拾營收和利潤增長勢頭，該公司稱將采取加速在美國和中國增長等三大戰略。
在此之前，星巴克靈魂人物舒爾茨突然離職帶來公司高層調整。
根據資料顯示，6月4日，星巴克創始人霍華德·舒爾茨(Howard Schultz)宣布離職，星巴克總裁兼首席執行官凱文·約翰遜(Kevin Johnson)接替這位靈魂人物的職位。
星巴克向投資人表示，2018財年第三季度預計全球同店銷售增長1%，這是星巴克近9年來運營最糟糕的一個季度。美國市場調研公司Consensus Metrix表示，此前分析師估計同店銷售增速為2.9%。同時，星巴克表示今年的每股調整收益大約在2.39-2.43美元之間，也低于此前預計的2.48-2.53美元。
為此，星巴克對外預計今年第二季度業績不及預期，截至6月的3個月在中國的同店營收沒有成長。國際知名投行摩根士丹利、巴克萊銀行紛紛下調星巴克股票評級。
此外，星巴克還公布了針對美國市場的關店計劃。明年，在門店密度較高的大城市，星巴克計劃關閉150家由公司直接運營的門店。此前，星巴克平均每年關店的數量僅是這個數字的三分之一。
根據此前數據，過去3年，星巴克在美國總共開出超過2000家門店。目前，星巴克在全球開設了大約2.5萬家門店，全美占據1.4萬家門店，已經超過了麥當勞在美國的數量，分析人士認為，這在一定程度上導致了咖啡店供應過剩。據CNN報道，被關閉的店鋪主要位于星巴克開店的密集區域以及租金或工資較高的區域。
約翰遜表示，計劃關閉的門店大多位于大型城市，“隨著員工工資水平的上漲、市場趨于飽和以及其他因素”，這些門店的盈利性大不如前。“現在，從很多層面來看，美國中部以及南部存在更大的發展機會。”
其實，在2008年，已經退居二線的星巴克創始人霍華德·舒爾茨(Howard Shultz)重回星巴克。此前，公司在接替舒爾茨的吉姆·唐納德(Jim Donald)的帶領下急速復制擴張，在麥當勞這樣的競爭對手趁機大舉進入早餐市場后，星巴克的股價也遭遇了重創。
重回星巴克的舒爾茨對快速開店踩了剎車。此后10年中，星巴克的股價有8年都是在增長。但是進入2018年至今，星巴克的股價基本與年初價格持平。受此影響，6月22日，星巴克股票在繼前日大跌9%之后再跌3%，創一年半以來股價新低。
星巴克內憂外患腹背受敵，業績陷九年來最低谷
內外交困的國內市場
雖然說星巴克在美國市場持續調整欲求業績回暖，但國內市場的內憂外患一直是星巴克揮之不去的傷痛。
如果說星巴克是咖啡行業的一頭猛虎，那中國咖啡項目一定是初生牛犢了。根據資料，中國互聯網咖啡的浪花起于2017年11月，瑞幸咖啡手持10億資金高調入場，繼而2018年初各類咖啡項目宣布完成融資。
據高盛發布的專項報告顯示，luckin coffee(瑞幸)和行業里的競爭對手相比，雖然進入市場較晚，但是已成為中國咖啡連鎖品牌中線下店鋪數量第二多的品牌，僅次于星巴克，并且單杯均價在市場份額排名前5的咖啡品牌里是最低的;與星巴克相比，luckin coffee的消費群體更加年輕，24歲以下消費者占比高達48%;luckin coffee線下門店集中在商業辦公區。
記者對比發現，luckin coffee北京地區55%的門店距離最近的星巴克不到500米，兩者競爭態勢明顯。
除此之外，由于星巴克在與很多物業簽訂的合同中存在排他性條款，最終也使其陷入了壟斷漩渦。
根據資料顯示，5月15日，luckin coffee發布公開信，指責星巴克中國與很多物業簽訂的合同中存在排他性條款，涉嫌構成壟斷，并向法院提起訴訟，隨后，星巴克做出了“無意參與其他品牌的市場炒作”的正面回應。
對此，有業內人士對記者分析說，星巴克在瑞幸咖啡快速擴張之下，最終必將迎來直面的競爭，雙方最終走到法律層面也是行業發展的必然，不過這一戰來得早一些對企業的發展或許更好。
在星巴克陷入內外交困的背景下，在中國市場后續會采取什么動作與對手競爭?對此，本報記者將持續關注。
轉自：華夏時報
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