創新驅動行業發展 奶業探索振興路線圖

　　由中國奶業D20企業聯盟主辦、光明乳業股份有限公司承辦的"2019·中國奶業20強（D20）峰會"近日在上海舉行。本屆峰會以"奶業新未來--責任、創新、融合"為主題，展現新中國奶業70年發展成就，發布《2019中國奶業質量報告》。D20企業圍繞科技創新、綠色發展、協調融合、高質量發展等主題，推出奶業振興的舉措。

　　龍頭企業是振興奶業的脊梁

　　70年來我國奶業發生了歷史性的變化。2018年，全國奶類產量3176.8萬噸，人均奶類消費量34.3公斤。奶牛規模養殖比例達到61.4%，全部實現機械化擠奶，奶牛平均單產7.4噸。規模牧場生鮮乳質量達到發達國家水平，乳制品和嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率達到99.5%以上，位居食品行業前列。

　　今年1-10月，全國生鮮乳產量同比增長5.6%，乳制品產量同比增長8.3%，奶牛養殖效益回歸到3000元/頭的正常水平，奶業振興邁出新步伐，新鮮的趨勢已然來臨。

　　農業農村部副部長于康震在發言中指出，D20峰會是民族奶業的脊梁，更是振興中國奶業的引領者。去年6月國務院辦公廳出臺奶業振興的意見，為奶業發展指明了方向和路徑。一些企業從區域走向全國，生產和銷售不斷擴大，行業影響力不斷增強；一些企業從國內走向國際，在海外布局奶源基地和乳品加工基地。

　　D20是指中國奶業20強企業。2015年中國奶業協會根據乳品企業品質和口碑、品牌影響力、奶源基地建設、自建牧場奶牛存欄、生鮮乳收購量、銷售額等指標，在全國600多家乳品企業中評選出綜合排名前20位的企業，每三年進行一次調整。

　　中國奶業協會會長李德發表示，D20是奶業排頭兵，充分發揮領軍作用。作為奶業企業的領頭羊，在各級政府推動和企業努力下，發展成績顯著。

　　2018年，D20企業銷售額2350億元，占乳制品銷售總額的69%；自建牧場奶牛存欄172萬頭，占全國奶牛總存欄17%；生鮮乳收購量1833萬噸，占全國58%。D20奶源數量與質量雙提升，多個乳品企業、多款產品在國際品鑒會上獲得大獎，嬰幼兒配方奶粉登陸港澳和國際市場。

　　創新驅動行業發展

　　在此次峰會上，D20企業代表上臺參與"奶業新未來"的啟動儀式，展現中國乳制品企業凝心聚力，共同推動中國奶業振興的擔當與決心。

　　"D20平臺是創新的典范，4年來平臺完善了機制，組織中國小康牛奶行動、開展奶酪進校園行動，集中展示了行業發展成效、普及飲奶知識、樹立行業形象及民族品牌、提振消費信心，目前D20峰會已成為奶業行業展示形象、提振信心的重要平臺，引領奶業行業健康發展。"李德發表示。

　　上海有180多年養殖奶牛的歷史，是中國現代奶業的發源地，是中國領軍產業化的重要開始。上海市農業農村委副主任王國忠在發言中指出，上海在奶業發展中有三個重要創舉：一是快速實現奶牛兩病區域凈化。今年10月，崇明奶牛兩病凈化示范區建設項目順利通過國家的評估驗收。二是實行生鮮乳質量第三方委托檢測制度。根據檢測制度實現優質優價，能夠有效地強化與加工企業的關系，有效提升了奶源的質量。三是及時制定奶價協商制度。

　　作為D20企業聯盟一員，創新一直是光明乳業的基因。據光明乳業董事長濮韶華介紹，2010年，光明乳業成為國內首家導入WCM的乳制品企業；2017年成為國內首家獲得"TPM"優秀獎（A類）的乳品企業，讓上海制造成為國之驕傲；旗下領鮮物流成為首家榮獲全球標準AA＋級別認證的企業，是國內乳品行業中唯一一家五星級的冷鏈物流企業。光明創新終端配送模式，隨心訂送奶上門每日服務120萬戶家庭，擁有近7000名送奶工，是行業內唯一通過"上海品質"認證的食品企業。光明的研究院更是國內乳品行業唯一一家國家重點實驗室。（記者 曲曉麗）

　　轉自：國際商報

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