• 中低檔品牌:小型食油生產企業減停產

      愛佳是廈門本地產的食用油品牌，和來自外地的樂當家同屬中低端食用油產品。據上述促銷員透露，之前大潤發中高低不同檔次的食用油品牌都有，但目前銷售的基本上是一線品牌，包括金龍魚、福臨門，本地產品牌盛洲則一枝...
       2011-05-06

    • 食品添加劑按標準使用很安全

      “添加劑不是洪水猛獸，如果沒有添加劑，就沒有豆腐的發明。關鍵是如何按照標準來正確使用添加劑。”《食品安全法》起草人之一、上海食品安全專家方有宗教授昨天在接受記者采訪時表示，不少市民談“添”色變，完全沒...
       2011-05-06

    • 添加劑使用缺乏行業規范檢測存在空白

      “餐飲服務環節是從農田到餐桌食品供應鏈的最后環節，”山東省食品藥品監管局局長李民稱，“食物鏈上游各環節累積的風險都有可能在餐飲服務環節體現出來，使得餐飲服務環節的食品安全風險更為復雜，更為廣泛，更為直...
       2011-05-06

    • 添加劑 不是你想添就能添

      5日，市衛生監督所向全市500家企業發放了“餐飲服務單位自制產品中食品添加劑使用情況備案表”，表內列有自制火鍋底料、自制飲料、自制調味料三項內容，要求每個餐飲服務單位必須在表上詳細標注每項內容加入食品...
       2011-05-06

    • 今年糧食種植意向穩中有增

      農業部最新發布消息稱，據農業部農情調度和各地反映，今年糧食種植意向穩中有增，春播進度快于去年同期，夏季糧油長勢總體較好。但近期北方冬麥區旱情尚未完全緩解，南方部分地區水稻因旱栽插進度偏緩，對夏糧生產和...
       2011-05-06

    • 中檔白酒和葡萄酒量價齊升

      葡萄酒行業的收入和業績增速緊隨白酒行業之后，但優于啤酒行業。短期我們并未看到葡萄酒產品大面積降價潮，相反，伴隨進口葡萄酒量價齊升，國產葡萄酒產銷量和出廠均價仍有所上升，可能主要在于全球通脹，農產品和能...
       2011-05-06

    • 韓國乳制品被檢出甲醛國產奶粉機會來了？

      韓國質檢部門這次檢測的范圍除了每日乳業外還擴大到南洋乳業、首爾牛奶等乳業巨頭，上述三大品牌的乳制品在韓國市場占有率約63%，在被抽檢的45種乳制品中，均被查出都含有微量甲醛，但未超過世界衛生組織規定下...
       2011-05-06

    • 糧農組織：全球食品將再度漲價

      聯合國糧農組織編撰的全球食品價格指數3月份平均為229.8點，與2月份該指數曾創下歷史新高236.8點相比有所回落，這也是聯合國糧農組織糧食價格指數在連續8個月上漲后的首次回落。對此，聯合國糧農組織的...
       2011-05-05

    • 食品添加劑——“加”的是安全還是問題？

      從蘇丹紅、三聚氰胺,再到瘦肉精、牛肉膏和檸檬黃,每一次由食品添加劑引發的重大食品安全問題發生,都會引發市民更加關注我們的餐桌安全,同時也會讓市民對食品添加劑產生擔憂。
       2011-05-05

    • 添加瘦肉精危害之辯仍在繼續

      “瘦肉精在新疆出現，也是學者最先引進的。”據新疆伊犁一家飼料廠負責人介紹，10多年前，一位教授以技術顧問的身份將瘦肉精帶進了飼料廠，稱之為育肥素。當時的產品都是沒有標志和正規包裝的白色粉末，后來很多人...
       2011-05-05

    • 非法添加物才是食品安全“禍首”

      @杭州健康#別談食品添加劑色變#4月以來，墨汁粉條、硫磺姜、毒豆芽、染色芝麻等問題食品的查獲，把食品添加劑推到風口浪尖。對此，浙江省食品添加劑協會會長黃仙堂解釋，現在的食品安全問題多為添加非法化學物質...
       2011-05-05

    • 日本核泄漏帶給保健食品的機遇

      從今年3月日本核泄露以來，中國普通人對于核放射的危害的重視程度已經遠不是1986年切爾諾貝利核事故時的認識水平，隨著歷史真相的逐漸明朗，人們已經知道核輻射的對于社會及個人帶來危害的程度，遠不是人的生理...
       2011-05-05

    • 中國食品安全問題的根子在哪？

      把生存作為第一要義的并不僅僅是養殖戶，還有一些為數不少的飼料公司。一位熟知飼料行業的人士告訴筆者：“很多飼料公司的老板也知道這樣不對，這樣做飼料會影響消費者的人身安全，但是如果不這樣，企業的飼料就很難...
       2011-05-05

    • 落寞多年 水果罐頭風光再現

      隨著水果罐頭的卷土重來，一批企業立馬跟上，僅宿州市生產水果罐頭的廠家就包括熙可、興達、勝華、同泰、倍佳福、科技、華聯、展望等公司。賈德超介紹說：“現代保鮮技術已很成熟，罐頭食品依賴于真空、密封和殺菌，...
       2011-05-05
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