• 電子追溯標簽 能否為乳業保駕護航？

      近年來，乳品行業食品安全問題不斷，不僅對行業信譽產生負面影響，而且嚴重傷害消費者的身心健康。在這樣的背景下，2010年9月25日，國務院辦公廳下發《關于進一步加強乳品質量安全工作的通知》，提出“建立電...
       2010-11-08

    • 我國乳制品企業年底前需重新申請生產許可證

      據中國之聲《全國新聞聯播》報道，今天（7日）是星期天，但是，對于很多乳制品行業的中小企業來講，今天他們卻不能安心休息。河北貝蘭德乳業有限公司是一家日產400噸產量的中等規模企業，公司質管部部長張俊利說...
       2010-11-08

    • 食品安全追溯成“雞肋” 都說系統好為何推行難

      2008年，“豬肉質量安全可追溯系統”在津城的推行引起了很多消費者的興趣，也讓消費者對于餐桌食品安全有了更大的信任。當時預計在2008年年底，全市將有10個超市及肉品專賣店實現可視化查詢。如今，兩年過...
       2010-11-05

    • 利益鏈是怎樣煉成的？進口商品標價游戲耐人尋味

      進口渠道的不同，一定程度上決定了價格差異。同時，目前市場監管環節對超市商品沒有任何“限價令”。一般來看，進口食品定價多由市場決定，超市多會將賣得緊俏的商品定出高價。
       2010-11-05

    • 乳業：反不正當競爭任重道遠

      在市場競爭中，任何經營主體有權決定自己的定位，但無權兼做教練員與運動員；有權維護自己產品的品質純粹性，但無權將自己的產品搭售于別人的產品之內；有權向用戶充分展示自己的功能和服務，但無權為“上帝”代言，...
       2010-11-05

    • 保健酒為何頻現“無間道”

      生活越來越好，人們越來越注重養生保健。于是，越來越多的營養品、保健品，甚至教人養生保健的大師張悟本、李一也應運而生。無疑，養生保健是硬道理；但科學的養生保健更是硬道理。對此，營養、保健品的生產廠家責無...
       2010-11-05

    • 飲料下游行業逐步邁入企業整合期

      此外，匯源果汁已在河北衡水繼續擴張其生產產能，目前匯源集團在衡水建立兩個工廠，形成了衡水匯源產業基地。這是匯源集團在河北省建立的三個產業基地之一。匯源集團已在河北省的衡水、順平、隆化建成了5個工廠，形...
       2010-11-05

    • 食品工業的發展進入轉型與突圍期 科技貢獻率將有效提升

      改革開放三十年，中國食品工業以全球第一的快速發展令人矚目。而對今后的發展，中國食品科技界的專家們認為：“未來5-10年，中國食品工業仍將處于大有作為的發展期，速度仍在二位數增長。但發展方式必將做出重要...
       2010-11-05

    • 經銷商如何成為市場競爭中的大贏家

      經銷商做大做強，成為市場競爭中的大贏家，是所有經銷商的目標和愿景，但怎樣才能夠成為大贏家？我們看到太多的經銷商多年后仍然是夫妻二人打天下、守門面；太多的經銷商做到年銷售上千萬了仍然是光桿司令，然后就止...
       2010-11-05

    • 中國白酒的品牌魅力

      有“白酒王國”之稱的川酒，從“國窖1573”的“品味434年的歷史”，到“劍南春”的“唐時宮廷酒，盛世劍南春”，從“水井坊”的“中國白酒第一坊”到五糧液的“600年明代窖池”……悠久的釀造歷史，精湛的...
       2010-11-05

    • 乳企檢測設備不完善 就被關閉 質檢總局是否存在“一刀切”？

      日前，國家質檢總局發布《企業生產嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細則（2010版）》和《企業生產乳制品許可條件審查細則（2010版）》，細則對生產嬰幼兒配方乳粉和乳制品的企業提出了更具體、更細致、更明確的要...
       2010-11-05

    • 物價飛漲 濃縮雞汁漸走紅

      自年初以來的“蒜你狠”、“姜你軍”以及入夏后的“（綠）豆你玩”，到最近的“油糧面”全面漲價，日漸沉重的菜籃子和米袋子讓咱老百姓，不得不對“柴米油鹽醬醋茶”的一日三餐開始精打細算。
       2010-11-05

    • 洋品牌爭相本土化 本土飲料何以突圍

      中國的飲料市場廣大，競爭激烈，品牌眾多。一直以來，洋飲料品牌在國內市場占有很大的市場份額。據不完全統計，在國內飲料銷售中，碳酸飲料占75%，而碳酸飲料中，90%是外資的品牌，如“可口可樂”“百事可樂”...
       2010-11-04

    • 白酒股逆市飄紅 底氣何在？

      在白酒銷售進入旺季，漲價消息成為市場焦點的時候，二級市場的白酒股更是受到資金追捧，成為近期反彈的熱點板塊。昨日早盤，酒業板塊大漲，水井坊、酒鬼酒大漲逾5%。下午2點過后，盡管出現兩波跳水行情，但是收盤...
       2010-11-04
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