• 我國研究者找到 牛乳摻假檢測新辦法

      據新華社電我國研究者運用低場核磁共振儀,找到了一種能夠快速檢測出牛乳的摻假摻雜狀況的新辦法。由浙江工商大學食品質量與安全系教授韓劍眾的課題小組完成這一最新成果,刊登在最近出版的《農業工程學報》上。
      2010-11-01
    • 提高食品安全生產技術 何懼“誹謗門”

      搞得沸沸揚揚的“誹謗門”事件剛剛落下帷幕,但留給國人的真理是“蒼蠅不叮沒縫的蛋”,縱觀“OMP事件”、“還原奶”、“三聚氰胺奶粉”、“嬰兒性早熟”等事件,將中國食品安全的傷口愈撕愈大!得到的結果是什么...
      2010-11-01
    • 嬰幼兒有機奶粉走俏

      奶粉歷經數次洗禮后,以安全、天然著稱的嬰幼兒有機奶粉正在成為消費者的放心選擇。有調查顯示,除了消費者不惜增加負稅而選擇網絡代購洋奶粉外,越來越多的消費者將目光鎖定在有機奶粉上。
      2010-11-01
    • 白酒品牌為何做渠道促銷

      對于白酒品牌而言,有人說這是一個競爭的時代,有人說這是一個廣告的時代,有人說這是一個促銷的時代等等,如:從中央電視臺到省臺、地方臺;從全國紙質、網絡媒體到地方媒體;從機場廣場到火車站廣場、汽車站廣場、...
      2010-11-01
    • 啤酒進口稅大幅下降國際啤酒商搶灘越南市場

      越南酒精、啤酒與飲料協會(VietnamAlcohol,BeerandBeverageAssociation)的數據顯示,喜力占據了越南高端啤酒市場70%的份額,近日,該集團從荷蘭向越南出口65萬箱啤...
      2010-11-01
    • 部分食用油白酒和方便面近期齊漲價

      最近,由于農產品漲價,不僅中國出口的農產品漲聲一片,國內市場的食用油出現新一輪上漲,而隨著行業龍頭康師傅和古井貢酒(64.15,1.32,2.10%)分別調高旗下部分產品價格,相關的方便面和高端白酒行...
      2010-11-01
    • 近期價格現新一輪上漲 食用油、白酒方便面齊漲

      最近,由于農產品漲價,不僅中國出口的農產品漲聲一片,國內市場的食用油出現新一輪上漲,而隨著行業龍頭康師傅和古井貢酒分別調高旗下部分產品價格,相關的方便面和高端白酒行業也面臨漲價壓力。
      2010-11-01
    • 惡俗商戰重傷中國奶業

      國產乳業又出事了,不過這次不是“質量門”,而是“誹謗門”。雙方當事人是和伊利這對老冤家。與2002年伊利炮制的“殺牛計劃”不同的是,這次受害者不是蒙牛而是伊利;與2002年相同的是其結果同樣東窗事發。
      2010-11-01
    • 探究白酒業發展瓶頸及壯大之路

      日前,關于究竟哪些白酒企業獲得1915年巴拿馬萬國博覽會獎項的爭論在白酒業內引起軒然大波。事隔近百年,真假自然不好考證。不過,拋去真假與動機不談,從行業發展來看,面對紅酒與洋酒咄咄逼人的上升勢頭
      2010-11-01
    • 我國食品檢驗機構資質認定工作即將全面展開

      食品檢驗機構資質認定管理制度是依據《食品安全法》規定、保障我國食品安全的一項重要制度。《食品安全法》規定,“食品檢驗機構按照國家有關認證認可的規定取得資質認定后,方可從事食品檢驗活動”。
      2010-11-01
    • 乳業“誣陷門”該相信誰?又傷害了誰?

      一場匪夷所思的網絡輿論戰,竟然牽出了蒙牛、伊利、圣元三家國內乳品巨頭。在“商業競爭”的名義下擺布輿論、中傷陷害、互相詆毀。針對這次事件,各個企業都有自己的說法,但所有的目的只有一個,就是告知大眾,此事...
      2010-10-29
    • 世界食品價格波動還將持續

      為什么出現這種狀況?聯合國糧食權利特派員奧利維爾·德舒特的答案是:環境退化、都市化、大量土地收獲物被用來做生物燃料。“全世界范圍內,因嚴重的環境退化,每年喪失500萬-1000萬公頃農地,因工業化和都...
      2010-10-29
    • 面粉增白劑存廢之爭再次成為社會關注焦點

      前不久,國家衛生部對“關于再次建議盡快出臺新的小麥粉國家標準”的答復中表示,全國食品添加劑標準委員會“已審查同意注銷過氧化苯甲酰”。對此決定,有人拍手稱快;有人認為面粉增白劑本身無罪,這樣是對其實行了...
      2010-10-29
    • 中國啤酒的多元化趨勢

      多年以來,啤酒行業存在一些爭論,諸如無醇啤酒是否是真正意義上的啤酒,果蔬味啤酒是屬于果汁還是啤酒的范疇等。對此,肖德潤強調:“僅從啤酒的概念上來講,于2009年10月1日正式頒布執行的國家標準明確了啤...
      2010-10-29
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