• 多國食品價格上漲 民眾吃肉成奢望

      端午節就要到了，廣州市民今年想吃粽子，就得多花點錢，因為今年粽子的總體價格普漲1～3成左右。對廣州人來說，這不是今年第一次聽到食品漲價。
       2010-06-11

    • 食品包裝上明示添加劑 但專業名稱使消費者很茫然

      6月1日起，國家質檢總局頒發的《食品添加劑生產監督管理規定》正式實施。按照規定，食品包裝上必須明示食品添加劑成分。記者昨天來到位于武寧南路的一家大型超市，見到眾多食品添加劑名目已出現在很多產品包裝上
       2010-06-11

    • 邵薇：乳酸菌行業發展恰逢其時

      乳酸菌與健康國際研討會從2005年開始舉辦，至今已是第五屆，每屆都會有很大的變化與發展。2005年舉辦第一屆時只有30多名代表參加，大家談得是這個行業怎么開始發展；如今已有來自國內外的300多代表
       2010-06-11

    • 原奶漲價背后：都是搶奶惹的禍

      近期，市場“漲”聲一片。牛奶也未能免俗。福州市多位市民反映，最近收到了訂奶點發來的漲價通知，本地的鮮奶價格都出現了上漲，漲價幅度近兩成。
       2010-06-11

    • 食品添加劑新規本月實施　一些乳味飲品、香腸添加劑近10種

      從今年6月份起，國家質檢總局頒發的《食品添加劑生產監督管理規定》正式實施，根據新規，所有食品添加劑成分，必須要在包裝上全部進行明示。當從前“猶抱琵琶半遮面”的食品添加劑呈現在人們眼前時，人們驚訝地發現...
       2010-06-11

    • 中國乳業的“拿來主義”

      洋奶粉天量進口沖擊中國乳業市場，迫于盈利壓力的簡單“拿來”潛伏著影響中國乳業穩定發展局勢的危機。在市場全球化的經濟時代，中國乳企應以何種態度對待國際乳業巨頭?也許，飛鶴乳業全產業鏈的“拿來主義”可以給...
       2010-06-11

    • 成本驟增 拷問乳業回暖“持久度”

      對于伊利來說，2008年9月16日夜晚特別黑暗。當天，國家質檢總局公布檢出三聚氰胺的22家乳制品企業名單中，伊利赫然在列。此消息一出，投資者極度恐慌，伊利股份出現連續跌停。企業銷售情況也出現了嚴重下滑...
       2010-06-11

    • 食品添加劑 不是“添上”這么簡單

      6月1日起，國家質檢總局頒發的《食品添加劑生產監督管理規定》正式實施。按照規定，食品包裝上必須明示食品添加劑成分。記者昨天來到位于武寧南路的一家大型超市，見到眾多食品添加劑名目已出現在很多產品包裝上
       2010-06-11

    • 為世界打開中國白酒文化的一扇窗

      80年后，五糧液人再度遠赴巴拿馬捧得金獎。東京、倫敦、巴黎、波士頓、多倫多，在每一個觥籌交錯的地方，雖然充斥著不同的膚色和語言，杯中卻都彌漫著同一種醉人的醇香……五糧液作為中國文化符號風靡全球，這是一...
       2010-06-11

    • 推進奶業產業一體化是構建我國奶業持續健康發展機制的根本舉措

      據中國奶業協會理事長劉成果介紹，奶業產業一體化就是奶牛養殖、乳品加工、市場營銷等產業環節有機結合成為一個整體的經營方式，其實質是奶業產、加、銷利益聯結，形成風險共擔、利益共享的經濟聯合體，實現各方利益...
       2010-06-10

    • “放心肉”是這樣“鏈”成的

      作為首批農業產業化國家重點龍頭企業，這家從做飼料起家的企業，一頭扎根鄉野山村，一頭情系市民餐桌，在我省農業產業化的進程中，勇立潮頭，帶領養殖戶奔向小康，為打造安全放心食品，
       2010-06-10

    • 白酒業實現利潤大飛躍 挑戰依然存在

      據悉，我國釀酒工業利潤總額從2004年的104.08億元提高到2009年的360.26億元，增長246.14%。其中，白酒業總利潤5年前只有58.66億元，去年則達到234.89億元，利潤增長超過30...
       2010-06-10

    • 食品飲料：旺季和世界杯同步 關注啤酒

      食品飲料制造業景氣指數已成回升勢頭，其中飲料制造業最為明顯。行業景氣指數回升的同時，食品類CPI在CPI漲幅中有拉大差距的苗頭
       2010-06-10

    • 軟包裝技術對我國肉類食品發展的影響

      我國的肉類總產量自1990年以來一直穩居世界首位，然而我國肉類深加工制品的比例僅占肉類總產量的10％以下，世界上發達國家一般都達到50％左右，有些國家甚至高達70％以上。我國肉制品與世界先進水平相比差...
       2010-06-10
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