餓了么推出一款安全餐盒，除了用戶自己，誰也打不開

　　3月初，餓了么宣布啟動一年一度的“食品安全月”，除了在全國開展食品安全隱患的自查自糾，近日平臺還將在全國投放一批“安全餐盒”，確保外賣餐品在配送過程中不會被打開，同時實現餐品配送零灑漏。

　　從外觀上看，安全餐盒與普通的一次性塑料餐盒大體無異，但卻藏著兩個“秘密武器”。

　　（二次打開安全餐盒，必須破壞“安全扣”）

　　一是位于盒口邊沿的“安全扣”。當盒蓋與盒口完全合上，就會被安全扣鎖緊，如要二次打開安全餐盒，則只能折斷盒口的安全扣。用戶可通過確認安全扣的完整性，來判斷外賣是否在運輸途中被打開。如果騎手送來的外賣餐盒安全扣已經斷裂，用戶有權拒絕收貨，并向平臺進行投訴。

　　（餐盒倒置仍能滴水不漏）

　　二是盒蓋上的雙層卡扣。普通的一次性塑料餐盒只有一層卡扣，外賣在配送途中難免因顛簸而出現湯汁撒漏。安全餐盒雙層卡扣的設計，使得餐盒整體的密封性得到極大增強。在投放前，餓了么食品安全實驗室對安全餐盒進行了一系列嚴格測試。實驗表明，裝滿湯水的安全餐盒在倒置且劇烈搖晃的狀態下，仍能保持零灑漏。

　　餓了么食品安全部負責人表示，首批安全餐盒預計將在3月份于上海等城市免費向商家發放，下一代更環保、成本更低的安全餐盒已在研發中，后續平臺還將為采購安全餐盒的商家提供補貼，旨在推動安全餐盒成為外賣行業標準。同時，外賣食品安全涉及原材料、儲存、制作到配送等環節，配送只是其中一環，在接下來的食品安全月，餓了么將對全鏈路潛在的食品安全隱患進行摸底排查，進一步完善平臺的食品安全管理體系。

　　除了安全餐盒，日前餓了么、百度外賣還在北京海淀區投放了百萬外賣封簽；在上海、深圳等地，餓了么和百度外賣的食品安全檢測車也開上街頭，與當地監管部門聯手對外賣餐品、一次性外賣餐飲具和送餐箱進行安全抽檢。

　　轉自：中華網

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