外賣變革引領者，餓了么帶您探尋世界級餐飲企業的創新“密碼”

　　3月19日，由中國餐飲行業領先的線上教育平臺勺子課堂組織的餐訪團本站落地上海，眾知名餐飲領軍人對 “麥當勞中國漢堡大學”進行了餐訪。據了解，麥當勞中國漢堡大學被譽為餐飲業的“哈佛商學院”，不僅是麥當勞培養管理人才的搖籃，也是餐飲人學習取經的圣地。此次，餓了么將帶您探尋這家世界級餐飲企業的創新“密碼”。

 　　麥當勞中國漢堡大學(圖片來自官網)
 

　　當日下午，餐飲行業的頂級大咖麥當勞中國首席運營官Eva Lin(林慧蓉)、餓了么副總裁Nancy Huang(黃念)、麥當勞中國漢堡大學校長Tracy Liang(梁翠英)等都做了精彩的分享，現場掌聲不斷。參會人士對記者表示，今天有幸聽到多位餐飲行業大咖的精彩分享，加深了自己對餐飲行業的認知和了解，受益匪淺。

 　　麥當勞中國首席運營官Eva Lin(林慧蓉)做分享
 

　　麥當勞中國首席運營官Eva Lin(林慧蓉)與大家分享了“麥當勞中國的創新與變革”，就“核心信仰、如何看待變革創新”等問題，Eva Lin發表了精彩演講。
 

　　麥當勞作為全球餐飲行業的王者品牌，也是最早進入中國市場的兩家來自美國的“洋快餐”之一。多年來，憑借不斷地創新與變革，贏得了廣大消費者的喜愛。

 　　餓了么副總裁黃念女士做分享
 

　　餓了么副總裁黃念女士受邀進行了分享---- “餐飲到家消費市場的戰略選擇”。數據顯示，到2020年，餐飲到家消費市場將超7000億，外賣在餐飲市場將扮演更加重要的角色。就如何洞察并適應新的戰略方向，黃總給出了最權威的解讀，并表示餓了么作為外賣行業變革引領者，愿攜手商戶共同打造全新餐飲生態圈。此次分享，黃總語言生動、風趣，理論與實例相結合，深入淺出的為現場餐飲人呈現了一場精彩的視聽盛宴。

 　　右二為麥當勞中國首席運營官Eva Lin(林慧蓉)，左二為餓了么副總裁黃念女士，左一為麥當勞中國漢堡大學校長Tracy Liang(梁翠英)
 

　　餐飲市場規模有望破四萬億，外賣成為國人的第三種常規就餐方式
 

　　餓了么近期發布的《2017年中國互聯網本地生活服務藍皮書》顯示，2017年中國餐飲消費增速快于商品零售。截至2017年11月，中國餐飲市場規模已經達到35954億元。餐飲市場規模有望破四萬億，外賣已經成為人們最主要的就餐方式之一，且已被確立為繼做飯和堂食后，中國人的第三種常規就餐方式。
 

　　以創新科技打造全球領先本地生活平臺，為用戶提供更高品質的服務
 

　　隨著我國消費市場規模進一步擴大，消費轉型升級態勢明顯，用戶對品質商品和品質服務需求越來越大。數據顯示，2017年餓了么平臺品質商戶的銷售額是普通商戶的4.5倍。品質商戶將是未來的主力軍，而品質生活亦將是人們對更高生活的追求。
 

　　黃總表示，餓了么將不忘初心，牢記使命，以創新科技打造全球領先的本地生活服務平臺。未來，依托智能語音設備，語音訂餐系統將點餐流程縮短到5句話，實現“天下美味，張口就來”。此外，餓了么還制定了“智能調度、人機配送、無人配送”三大戰略目標，未來依托創新科技，餓了么將為商家和用戶提供更高品質的服務。
 

　　轉自：中華網

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