4月28日,“行走的汾酒”2018汾酒文化大巡展首站抵達濟南,繼開創性地在中國酒文化源頭取火,點燃“中國酒魂”文化營銷火炬之后,本站巡展再創多個“第一”,表現出汾酒在品牌創意、市場執行等方面已具備全面優勢,汾酒市場燎原之勢即將到來。
短短幾天時間,“行走的汾酒”徹底點燃了泉城,引爆了山東,也撩動了全國!在這爆炸式的熱情涌動下,是汾酒6000年的深厚積淀,是晉魯兩地山水相連、文化相融的精神共鳴,是最純粹酒友聚會,是最走心鄉情交流。

參加“行走的汾酒”濟南站活動的嘉賓有汾酒集團公司黨委副書記、副董事長、總經理、股份公司董事長、黨委副書記譚忠豹,
汾酒集團董事、股份公司黨委副書記、副董事長、總經理常建偉,
汾酒股份公司副總經理、汾酒銷售公司、竹葉青銷售公司總經理李俊,
汾酒集團公司董事會秘書長張琰光,
汾酒集團文化總監柳靜安,
中國首席品酒師、汾酒股份公司質量檢測中心主任王鳳仙,
中國酒類流通協會專職副會長劉員,
中國酒類流通協會秘書長秦書堯,
著名評論家、文化學者、北京大學中文系教授張頤武,
著名中國畫家、書法家,第九、十屆全國人民代表大會代表,濟南市政協原副主席,濟南市文學藝術界聯合會原主席吳澤浩,
山東社會科學院研究員、《飲食文化研究》學術期刊主編王賽時,
山東大學儒學高等研究院教授、中國文學研究所所長、山東大學書畫研究院院長傅合遠,
山東省白酒工業協會原會長、專家組組長黃業立,
山東省山西商會會長李文君,
濟南時報社副社長孫萇青,
汾酒銷售公司山東省區經理馬志勇,
河南省炎黃書畫院院長劉世清,
汾酒銷售公司河南獨立省區經理喬宇星等。
汾酒把珍貴的“文物”搬到了現場
4月28日10:00,“行走的汾酒”2018汾酒文化大巡展首站在濟南泉城廣場正式開啟,由杏花村傳遞至濟南的火炬穿過改革開放40年發展之門、汾酒歷史文化圖文展、汾酒現場釀酒和品鑒區,到達活動舞臺。
泉城廣場上,數萬市民現場感受了汾酒的傳統工藝之美和清香魅力,了解到6000年中國酒魂的古老傳承,對中華酒文化的起源和發展有了深刻了解。
釀酒區的人氣格外高漲,汾酒將清香型白酒的釀造技藝呈現給公眾,觀眾可現場品嘗新鮮“出鍋”的汾酒佳釀,更有機會贏得“濟南造”汾酒紀念產品。而前期“海選”產生的十位幸運消費者,還親身參與汾酒現場釀造,留下了獨一無二的“工匠”記憶。
下午,“齊魯‘清’未了,行走的汾酒”山東論壇在濟南香格里拉大酒店舉行,各界文化學者與汾酒廠商共同探討了魯、晉文化的血脈關系,并就此解讀了汾酒在山東市場的有利發展形勢。

圖:嘉賓們在看汾酒集團展示的珍貴文物
論壇期間,汾酒將108件珍貴文物從山西帶至會場,舉辦了一場震撼人心的文物展,通過酒具、酒器、文獻、商標、獎牌、獎狀等各種展品的組合,生動展現汾酒的厚重底蘊與遷徙傳播,這同時也是一部中國酒文化的簡史。
文物中有一本1955年由貴州人民出版社出版的《祖國的貴州》,其中記載茅臺酒是“清朝山西人經商于茅臺鎮,依汾酒制法而興。” 由貴州省工商聯編輯、1980年文史資料出版社出版的《貴州茅臺酒史》中記載茅臺酒是“從山西雇了釀造杏花汾酒的工人來茅臺村,和當地釀造工人共同研究制造”。

1947年,時任貴州省建設廳廳長的何輯五,也曾編著出版過《十年來貴州經濟建設》一書,書中載:“……黔中業鹽者,多為秦晉商人,……當時鹽商由山西雇來釀酒技工,仿汾酒釀造方法,設廠釀酒,用以自奉,并不外售。至咸豐年間,因秦晉商人歇業還鄉,即將所設鹽號,及茅臺酒廠,售予本省先賢華桎塢先生繼續經營,仍沿用成義酒坊名稱(即簡稱華茅)。”
就在這一天的時間里,汾酒又創下多個第一——白酒行業首次將釀酒技藝對公眾進行大規模、開放式和體驗式的展示;白酒行業首個大規模、系統化的主題文物展,當然,也包括酒業首次火炬傳遞的第一站亮相。
“第一”的市場價值
汾酒創下的這些“第一”,意味著在白酒頭部品牌競爭加劇的情況下,已握有主動優勢。

通過技藝、文化的深度表現,汾酒與山東市場共振越來越強烈。譚忠豹表示,千百年來,汾酒從杏花村出發,在華夏大地上開枝散葉,興旺繁榮。“而山東自古以來都是汾酒的‘福地’,山東、山西地緣相鄰,情誼相通,汾酒深受兩地人們喜愛,”譚忠豹說,對汾酒工藝價值、文化價值的強化傳播,將進一步提升汾酒在當地的影響力,特別是對高端產品將起到直接拉動作用,將汾酒的文化實力和文化自信,充分轉化為市場結構性增長的新動能。

常建偉也表示,山西汾酒集團自去年啟動經營業績考核和全面市場化改革以來,山東市場成為增長表現最為突出的戰略市場之一,“無論市場份額、消費氛圍還是價格結構,都呈現出健康、良性、持續的有利形勢。”
而通過文化巡展的影響,特別是業內首創的技藝開放和文物展,使汾酒的內涵價值被山東消費者廣泛認同,汾酒在山東市場的表現將有結構和質量的進一步突破,帶動速度和規模再上新高。
“山東是中國白酒市場的優秀樣本,這里的消費者懂酒、愛酒,這里的經銷商誠信、勤勞、能力強、思想新,這里有多層次、多樣性的消費需求,這里有高手云集、復雜多變的競爭環境,”常建偉說,通過文化傳播的引領,在山東市場打贏“決定性戰役”,占據市場主導地位,汾酒將更有信心和能力在全國市場全線突破,強勢回歸。
張琰光也感慨到:“當行走的汾酒”遇到“好客山東”,無疑是一場情與義的碰撞,從本源上說,黃河造就了兩省相同的文化水土,“通過汾酒的文化巡展喚醒山東市場的這種文化記憶,就是本地消費者選擇汾酒的重要理由。”

“火”繼續燒,汾酒繼續“行走”
在“齊魯‘清’未了,行走的汾酒”山東論壇的尾聲,濟南時報社副社長孫萇青和汾酒銷售公司山東省區經理馬志勇代表山東站,將火炬交到了河南省炎黃書畫院院長劉世清、汾酒銷售公司河南獨立省區經理喬宇星的手中。
“火”繼續燒,濟南之后,“行走的汾酒”還將陸續在河南鄭州、陜西西安、內蒙古呼和浩特等城市舉行,汾酒可能還將創造更多“第一”,為業績“奔跑”輸出持續強勁的動力。

圖:“行走的汾酒”火炬從濟南站傳遞到鄭州站
過去一年,是汾酒深度改革的一年,汾酒集團黨委書記、董事長李秋喜帶領汾酒團隊,跑出了業界矚目的“汾酒速度”。2018年,作為汾酒“三步并作兩步走”關鍵之年,汾酒一季度實現開門紅,表明汾酒“奔跑”的意愿和決心更加強烈。
但應當看到的是,白酒頭部競爭已進入空前激烈的階段,茅臺、五糧液、洋河、瀘州老窖等酒企無論在業績表現,還是營銷、傳播的創新方面,同樣亮點頻繁。而區域級的省酒強者們近期也紛紛發起“反擊”,衡水老白干、西鳳、景芝、花冠們都各亮王牌,意在高端。

面對這種情況,汾酒必須在前期的組織、機制、渠道、產品等創新基礎上,尋求壓制性的戰略優勢,文化無疑就是汾酒所需要的這張王牌。唯一的“中國酒魂”,不給對手留競爭余地的文化價值,只要汾酒打好這張“王牌”,就等于從錯綜復雜的競爭形勢中趟開了一條致勝通道,才能繼續保持奔跑的速度和節奏。
當火種在杏花村點燃,當火炬從汾酒傳遞到濟南,又傳向鄭州,汾酒已經踏上了這條通道。
轉自:中國經營網
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