許多人都偏愛紅油油的麻辣鍋底，無論什么時候來個麻辣火鍋，那感覺老爽了。麻辣火鍋雖然好吃，但是重油重辣對皮膚和身體都有很大的負擔，特別是對于愛美的女孩子，每次脆弱的腸胃對火鍋就有劇烈的反應，第二天感覺就是自作自受。因此，越來越多的人覺得麻辣鍋底不合適經常吃，慢慢了解到了番茄鍋底的好，發現清淡的番茄鍋底更適合自己的胃。
番茄火鍋的味道清香，番茄內富含人體所需的多種維生素，尤其是維C較多，維C有助于對人體的消化及減緩皮膚衰老。今天小編就挑選了3款清湯番茄火鍋底料進行大評測，看過之后再選擇吧!
NO.1紅果家番茄火鍋底料
顏值：對于吃的都是看中味道，但如果是顏值高又好吃，就會大大增加食欲，吃起來心情會更好，所以就算是火鍋底料，也要看顏值。紅果家外包裝是紅紅的顏色，也比較符合番茄的顏色，很喜慶，一看就很有食欲。不過他們還有一個黑色包裝，是和新辣道合作專用的。
內涵：對身體沒有負擔的火鍋底料才是好底料，紅果家番茄火鍋底料，番茄產地是自然條件非常好的新疆。它沒有含酸味劑，說明吃到的酸味都是真真實實番茄的酸味，足以看出番茄的用料很足，含有大量的維生素。而且也不用擔心會對胃腸黏膜造成刺激，不會引起胃部不適、腹瀉等問題。
味道：紅果家番茄火鍋底料，番茄味很濃，比較酸甜，底料番茄口感比較純粹，沒有添加過多的其他香精香料。看這濃稠的底料，火鍋開涮前，先舀口湯嘗嘗，純正香郁，清新沁脾，散發著陽光下番茄的氣息，瞬間胃口就打開了。再配上新鮮的牛、肉片輕輕涮煮幾下，湯底更鮮魚肉更美。
NO.2海底撈番茄鍋底
顏值：海底撈的包裝和他們品牌比較符合，整理來說顏值還是不錯。
內涵：果然不愧是火鍋中的代表，這樣的底料想必大家一定都很熟悉，打開來沒有聞到番茄味，而是火鍋味，其實就是調料味，番茄味不夠濃，更多的是香精香料的感覺。
味道：這款番茄的料包味道偏酸，加了些白糖來調和酸味，湯底喝起來有點酸酸甜甜。總體來說，作為一款番茄鍋，還算OK的!番茄醬的顏色也是比較鮮亮的，咸度合適。
NO.3呷哺呷哺番茄火鍋底料
顏值：呷哺呷哺番茄火鍋底料的包裝基本上仿海底撈的，既然是仿的就沒說好啥的了。
內涵：別家都是在番茄湯底里面加糖，呷哺呷哺是在里面加醋。酸味是有，不過大多是醋襯托出來的!番茄湯底顏色偏深偏暗，美觀度上也要差一點
味道：呷哺呷哺番茄火鍋底料，雖然一開始出來的也是幾滴紅油，但底料比較稀，質地也比較均勻。因此倒出來的形狀就比較好看，比酸辣粉還要酸的酸，一口下去，酸得瞇眼皺眉，很個性的味道!不過相比一些香精香料味，還是個不錯的選擇。
所以綜合幾點評測來看，我個人比較推薦紅果家番茄火鍋底料，各項指數都比較健康營養，番茄中的番茄紅素更高，利于美容及皮膚健康。當然根據每個不同口味需求，總體來說這三種都是可以選擇的。
轉自：中國財經新聞網
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