蒙牛與Arla強強聯手，Arla愛氏晨曦馬蘇里拉奶酪中國正式投產

　　隨著2018 FIFA世界杯的火熱開播，作為比賽全球官方贊助商的蒙牛集團在公眾面前頻繁亮相。在莫斯科揭幕戰的LED大屏上，一只奶牛用頭頂出一道優美的足球弧線，變化出中文字“蒙牛：自然力量，天生要強”。這不但讓在場的8萬名球迷和全球200余個國家及地區觀眾感受到了東方大國的要強力量，更將蒙牛品牌植入了消費者心中。這股要強的士氣銳不可當，又于6月20日在內蒙古呼和浩特和林縣的蒙牛工廠擊中了高端專業餐飲市場。

　　6月20日，蒙牛的股東及戰略合作伙伴 - Arla旗下的專業餐飲品牌Arla Pro召開了新品“Arla愛氏晨曦馬蘇里拉干酪絲” 的啟動儀式。內蒙古自治區呼和浩特市副市長畢國臣、呼和浩特人大副主任和林縣委書記王威亮、和林縣盛樂經濟園區管委會主任閆志勇、丹麥駐華大使館公使銜參贊 Christian Dehlholm、、Arla愛氏晨曦總經理曾苠、蒙牛集團乳制品運營中心總經理楊繼龍、Arla中國副總裁劉新為和Arla中國創新中心的負責人Kathrine Kobke出席了本次活動，并為啟動儀式揭幕。

　　Arla愛氏晨曦距今已有130多年的歷史，是全球第五大乳制品公司。公司于2012年入股蒙牛，成為其戰略合作伙伴，共同打造高端乳品市場。也從當年開始在中國上市原裝進口的常溫奶、奶酪、黃油和有機嬰幼兒配方食品。幾年來，蒙牛與Arla的合作，帶動了整個乳業技術、管理經驗、人才培養等方面的交流，而Arla也以其“天然、有機、健康”的品牌形象深得消費者人心。為了讓品牌更具競爭力、更加高效與專業，Arla推出了針對高端專業餐飲人士的品牌 - Arla Pro。此次生產啟動儀式的主角-馬蘇里拉干酪絲便是Arla Pro旗下第一款專為中國市場定制并實現本地化生產的產品。這款產品由蒙牛和Arla愛氏晨曦聯合開發，精誠合作打造。

　　馬蘇里拉干酪絲是奶酪的一種，被廣泛運用于西餐，尤其是披薩制作不可或缺的關鍵食材。據悉，我國的乳制品行業中，液態奶占比達80%，而發達國家只有30%，而其原奶的50%都加工成了奶酪。由此可見，我國的奶酪市場發展空間巨大，調整我國的乳制品結構也迫在眉睫。呼和浩特政府非常重視此次馬蘇里拉奶酪的生產啟動，內蒙古自治區呼和浩特市副市長畢國臣在致辭中表示:“內蒙古是中國乳制品的發源地，肩負了優化乳制品結構、引導消費的重要任務。我們很激動地看到此次馬蘇里拉奶酪在內蒙古啟動生產，這意味著歐洲的先進技術和優質天然的乳品原材料已經逐步融合進入中國消費市場了。”他還提到：“蒙牛集團作為全國領軍的乳制品企業，在品質建設和創新發展方面為呼和浩特做出了重要貢獻。我們期待蒙牛與Arla的強強聯手，在未來推出更多適合中國人體質的優質乳品!”

　　Arla愛氏晨曦總經理曾苠先生介紹說：“Arla愛氏晨曦馬蘇里拉干酪絲在生產過程中馬蘇選用了進口設備，融合了Arla Gaarden 質量管控體系，并運用先進生產工藝，保證了產品品質的穩定。我們希望為中國的餐飲專業人士提供最好的原材料和最佳的服務，成為他們最值得信賴的合作伙伴，而不只是供應商。”

　　為了讓來賓更好地體驗新品，Arla創新中心主廚Colin劉健在現場演示了使用Arla愛氏晨曦馬蘇里拉干酪絲制作的披薩。由于這款馬蘇里拉干酪絲遵循了Arla愛氏晨曦的獨家配方及先進工藝，臻選來自丹麥的進口奶酪為原料，因此確保了產品的口感、拉絲性能及穩定性。果然，使用Arla愛氏晨曦馬蘇里拉干酪絲制作的披薩在烤箱加熱融化后立即呈現出誘人的金黃色，油潤光亮，焦斑金黃均勻，彌漫出清新的乳香，令人垂涎。將披薩靜置4分鐘后再次測試，發現它的拉絲性能依舊出色，得到嘉賓的一致好評。

　　最后，在萬眾期待中，內蒙古自治區呼和浩特市副市長畢國臣、丹麥駐華大使館公使銜參贊Christian Dehlholm、呼和浩特人大副主任和林縣委書記王威亮、Arla中國副總裁劉新為和Arla愛氏晨曦總經理曾苠走到臺前，各取舞臺中心展臺上的一塊披薩，展臺上“馬蘇大賣”的字樣隨之露出。隨后嘉賓們集體上臺留影，本次生產啟動儀式圓滿完成，象征著蒙牛與Arla聯合打造的首款為中國定制的馬蘇里拉奶酪產品正式投產。

　　從“我不是天生強大，我只是天生要強”的蒙牛集團，到今天投產的“天生要強，實力馬蘇”的Arla愛氏晨曦馬蘇里拉干酪絲，每一個細節無不體現著蒙牛倡導的天生要強精神。蒙牛相信，天生要強是每個人與生俱來的自然力量。依托這種力量，蒙牛將與Arla攜手，布局高端專業餐飲市場，助力更多的專業餐飲人士“推敲烹飪美食之法，精進生意成功之道，成就卓越大師之道”。
 

　　轉自：內蒙古之窗網

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