每當美食當前,食客們都想化身一個空盒子,將那神仙的味道封存保鮮,成為獨家記憶。無論是落座地標百年傳承的風味老店,還是煙火流轉爆款連連的夜集小吃,亦或是星級神廚叱咤風云的生花精品,這世間,唯有愛與美食不可辜負。

歷經兩個多月的精心籌備,9月26日,“星廚零距離”首屆京津冀星廚交流大賽在廊坊市廊和坊·金融街成功舉辦。20名來自京津冀地區的星級主廚身著潔白的廚師服上演了一場神仙打架,他們不僅通過拿手菜飆了一把獨門絕技,還結合當地的特色飲食元素驢肉、鴿子、豆腐進行了鬼斧神工的菜品研發與創新。
美得不可方物,可食人間煙火
“星廚零距離”、“星級大師為您做小吃”,是本次星廚交流賽的點睛之筆,往日那些神壇之上冠著星級的頂級大咖、業界翹楚、食界傳說紛紛現身,現場來賓均可在菜品評定、展示過后分得一口鮮香,同時還能跟參賽星廚進行面對面的互動與交流。

“這種親民的美食大賽,讓我感到很興奮!”
中國德源社社長張克山在接受采訪時說道:“把來自京津冀的美食高手聚合在一起,下沉民間,打造出小城文化的同時也打造出了讓人耳目一新的商圈。民以食為天,而這片天就帶著它的親和與新的姿態,向我們走來。”
讓高級菜品步入凡間這件事將會從夢想照進現實。而星廚們對于這份創意計劃的熱情與堅持,對于走近普羅大眾、對口萬千群體的決心,也正是對于傳承、發揚飲食文化的工匠精神所在。

是誰說絕美的事物都不食人間煙火的?
健康品質的味道,光年之外的意外
這次星廚交流賽選用的食材都取自廊坊本地,融入了健康綠色、營養搭配的理念,老少皆宜,尤其在新青年群體中呼聲很高。

現場觀眾興奮地表示:“來參與這場盛宴,讓我很感動,因為它對健康理念的傳達遠遠超出了我的期待。從我自身來講,我特別喜歡健身,所以對于飲食控制,營養均衡特別注重。而在這里,通過跟各位星級廚師的接觸與交流,讓我學習到了很多,這個是最贊的。”

人類社會的發展過程就是一個不斷突圍的過程,在這樣的歷史進程中,從起初的餐飲本身是為了解決溫飽到如今的健康飲食是為了引領高品質的生活,新餐飲跨越光年突飛猛進,這是絕味美食的意料之外,也是情理之中。
引領廊坊新發展,溫情之中請留下
在全國餐飲業正面臨著后疫情時代的機遇與挑戰的關口,廊坊澳美基業房地產開發有限公司同京津冀星廚聯盟攜手,鼎力支持年輕的初創餐飲品牌在廊坊創業,支持已初具規模的大中型餐飲集團在廊坊設立總部基地,將他們的資金結算中心、研發中心、物流中心、人才培訓中心全部設立在廊坊。同時為他們提供一站式、全產業鏈生態服務體系,助力他們發展壯大,加速步入資本市場。

澳美基業董事長張亞娟在接受采訪時表示:“優質企業、優質人才都會關心和考察這邊有什么樣的餐飲品牌,他們對于生活的要求首先最基本的就是‘吃’,他們不僅想吃美味的大餐,也想吃特色的小吃。無論是一份冒著熱氣的陽光早餐、一盒承載著溫暖的快捷便當,還是一個照亮回家道路的深夜食堂,我們都希望他們吃到的是健康的,這是我們的企業情懷,也希望成為他們的飲食生活文化。”

大到對引入品牌的品質甄選、配套幫扶,小到深入生活,人才流入的暖心情誼,一站式的無微不至。這里集齊了天地靈氣、神仙境遇、完美機遇,唯獨還差個你。
豁達堅韌的情懷頌歌,志同道合未來可期
初見張亞娟董事長,豁達果敢中帶著沉穩氣質,站在凌冽的高峰之上卻有足夠的謙遜隨和與不言而喻的精致風雅。這樣的一個她,帶著一生只做一件事的行者風范,和她的團隊精心籌謀了項目整整十年。
十年磨一劍,笑問蒼天,人的一生能有幾個十年?

北京燃氣藍天控股有限公司王惠平說道:“我和廊和坊的緣分很深,在它建設初期的時候走過樓盤,我就感覺到它的構思、設計都很精巧、新奇,當時就被深深吸引。而當我跟張總交談時,我就明白,商圈能夠做到如此勾人,是有原因的。張總身上有一種精益求精的人格魅力,只要是不能做到最完美的事情,她就不會去實施,心懷理想卻謀定而動。拋卻了普通的地產強者游走于金融的江湖氣息,更多的是著眼宏圖的大局情懷、天馬行空的藝術氣息和沉著打磨的工匠精神。”

活動當天,澳美基業董事長張亞娟同京津冀星廚聯盟主席李冬,進行了京津冀星廚聯盟研發中心落戶廊和坊·金融街的現場簽約儀式。李冬認為“成事不在天,在于自己,同時更在于一個好的合作伙伴。同廊和坊開啟一系列戰略合作,我們有自信在今后為廊坊餐飲業的創新與發展推波助瀾,貢獻自己的力量。”

何為芳華?就是和一群志同道合的人,一起奔跑在理想的路上,回頭有一路感人的故事,低頭有堅定的腳步,抬頭有詩和遠方!(白小羽)
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