走進云南省臨滄市鳳慶縣鳳山鎮安石村，連綿茶園綠意層疊，茶樹與山李子、核桃等果樹錯落共生，“茶—林—果”復合種植模式讓一畝地產出翻倍效益。作為滇紅茶發源地、中國“紅茶之都”，近年來，鳳慶縣依托得天獨厚的生態稟賦與精湛制茶技藝，持續做強茶產業支柱，當地以“綠水青山就是金山銀山”為引領，深入推進“1+8+3+3”全產業鏈體系建設，走出一條生態優先、復合經營、富民興村的高質量發展之路。
從單一茶葉種植到生態復合經營，安石村創新推行“12335”茶產業發展模式：成立茶葉產業聯盟，落實春秋兩季精細化管護，實施有機肥替代、綠色防控、茶林套種三大生態舉措，嚴守三項采摘標準，建立五戶聯保機制，以標準化、生態化管理筑牢品質根基。目前，安石村茶園面積達6129畝，去年村民人均可支配收入2.66萬元，其中茶農人均茶葉收入超7000元。生態茶園提質、茶農增收增效，成為當地產業振興的生動縮影。
為從源頭保障品質、穩定收益，鳳慶縣積極構建“市場主體+農戶聯保”聯動機制。龍頭茶企與茶農簽訂定向收購協議，鮮葉采收前嚴格農殘檢測；以聯保小組為單元實行質量共管，同步推進農資統一采購、茶園統一管理，全程守護綠色生態底色，讓優質鮮葉直通生產線。
在做強茶產業的同時，鳳慶縣深度融合茶文化與文旅體驗。安石村打造的滇紅活態博物館，集傳統工藝展示、采茶制茶體驗、茶俗文化傳播于一體，成為傳播滇紅文化、帶動產品銷售的重要窗口。今年以來，博物館已接待游客近4000人次，以文促旅、以旅興茶，打通“文化體驗—產品銷售”閉環。
如今，安石村已形成“春夏采茶、秋冬摘果、四季迎客”的多元產業格局，村民從單一茶農轉變為種植、經營、服務多元經營者，增收渠道持續拓寬。憑借亮眼成效，安石村接連榮獲“綠水青山就是金山銀山”實踐創新基地、“全國鄉村旅游重點村”及“國家森林鄉村”3塊“國字號”招牌，生態優勢持續轉化為發展優勢。
以安石村為示范引領，鳳慶縣正全力推動茶產業全鏈條升級、多業態融合，不斷擦亮滇紅“國字號”金名片，讓生態美、產業興、百姓富的鄉村振興畫卷在滇紅之鄉徐徐鋪展。
在臨滄市滄源佤族自治縣糯良鄉糯良村，連片茶園綠意盎然，間種的櫻桃樹碩果綴枝，一幅“茶在果中、果在茶間”的生態農業畫卷徐徐鋪展。近年來，當地立足生態資源稟賦，以茶葉為主業、櫻桃等為補充，創新“黨組織+企業+茶農”聯動模式，走出一條生態優先、提質增效、群眾增收的鄉村振興新路徑。
茶葉是糯良村的傳統支柱產業，也是村民穩定增收的“壓艙石”。為做強茶葉根基，村黨總支與云南滄源佤山茶廠有限公司CTC分廠建立緊密利益聯結機制，推行訂單農業，從種植、管理到收購實行全鏈條保障。企業提供技術指導，協同制定生態化、標準化生產規程，推動茶園提質升級。去年，僅通過合作企業渠道實現的茶葉產值就達200萬元，穩定銷路與可觀收益，讓茶農發展產業更有底氣。
在穩固茶產業的基礎上，糯良村探索茶果套種、一地多收新模式。村“兩委”經實地調研與試點論證，確立“以茶為本、茶果共生、綜合增效”發展思路，率先在茶山組推廣茶園套種櫻桃，在40畝茶園內栽植櫻桃樹100余株，部分農戶還因地制宜套種五月桃、核桃、楊梅等果品，豐富產業結構。通過黨員帶頭試種、致富能人示范引領，打消了群眾顧慮，套種模式由點及面、穩步推開。
櫻桃成熟季，鮮紅果實成為茶園里的“增收新亮點”。當地采取訂單配送、路邊直銷、采摘體驗多元銷售方式，果品銷路順暢。不少茶農坦言，茶園套種后，土地利用率與綜合效益顯著提升，戶均年增收可達萬元，實現“一畝茶園、兩份收益”。
茶果共生不僅鼓起群眾“錢袋子”，更美了鄉村“好顏值”。依托“茶葉+櫻桃”雙輪驅動，糯良村以生態農業激活鄉村發展動能，為邊疆民族地區特色產業提質增效、助推鄉村全面振興提供了可復制、可推廣的實踐樣本。（劉秀能 趙艷 李學新 李海艷）
轉自：中國食品報
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