《山海情》美術指導：就沒拍過這種戲，要蓋房子還要種蘑菇

　　決定加入電視劇《山海情》劇組時，美術指導王競連劇本都沒看到。

　　接到正午陽光制片部邀約時，王競正在《清平樂》的劇組里。得知是孔笙導演的扶貧劇，他二話沒說，就答應了。2020年初，他和團隊開始收集資料時才發現，一個“難”字，幾乎貫穿這個項目的全過程。

　　《山海情》美術指導王競

　　除了演員表演以外，觀眾在畫面里看到的一切，都與美術有關。這項工作龐雜細碎，大到火車、飛機，小到演員手邊的水杯，都要重現故事發生的背景。

　　《山海情》講的是上世紀90年代福建對口幫扶寧夏西海固移民脫貧的故事，開籌備會時，孔笙拿了一張西海固當年的全景照片，作為選址參照。照片上的西海固寸草不生，只有一層又一層的黃土坡和土窟。

　　王競和伙伴們拿著照片，一到現場就傻眼了：黃土坡如今植被茂盛，林間還有流云。村子的地基尚在，但土房子已經被樹包圍了，西海固成了野雞、野兔、野豬、野山羊的天下。

　　2020年5月，美術團隊幾乎走遍了寧夏，希望找到符合當年西海固情況的場景，最后在寧夏中衛的某個旅游地，找到了一片比較原始的地貌。劇中，孩子們從山里跑出來那場戲，就是在這個景點拍的。

　　王競告訴《貴圈》，他帶著美術團隊里的14個年輕人，最初想在美術方面做些創新，用場景的形式感去強化移民群體的困難。比如孩子們逃跑的那段戲，他們想在一望無際的戈壁灘上找一條孤零零的鐵路，拍出幾個小孩追車的感覺。但是這些設想落地時困難重重。

　　孔笙勸王競，戈壁的自然環境基礎在那兒呢，已經很有力量了，不用把過多的精力放在這種表面化的事情上。真正應該著力去做的，是通過各種各樣的細節，讓大家信服這個營造的環境。

　　以下是王競的口述：

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　　《山海情》拍了3個月，從籌備到拍攝，時間非常緊張。按照拍攝時間倒推，美術組要在14天之內初步建起一個金灘村。

　　劇中的“金灘村”是劇組自己蓋出來的（圖源：E.T.C.S嚏工作室）

　　為了在短時間內完成整個村子的基建，我們想了很多辦法。起初，打算在鋼架外面包一層木板，再做一些墻面效果偽裝成農房，后來發現戈壁風沙太大，風一吹，“房子”就會動，很危險。

　　我們又嘗試做一些傳統的置景搭建——先打地基，起一個基礎框架，再做墻面效果。結果發現這個方案不僅效率低，成本比真的蓋一間房子還高。

　　戈壁灘地表全是石頭，特別難挖。我們決定，除了有內景戲的房屋，其余場景參考當年第一代移民建房子的方法——不打地基直接起房。不過他們當年是用夯土，我們用磚，外面包板加厚牢固，最后做夯土效果，偽裝成原始土坯的樣子。雖然是平地起房，但磚的重量加上木板和夯土的重量，足以抵抗風壓。

　　這就是金灘村的一期工程。按照故事情節，這個吊莊移民新村的場景大體上要經歷三個時期：

　　從地窩子到土坯房，“金灘村”一期完工（圖源：E.T.C.S嚏工作室）

　　一期是土坯房，木門木窗，籬笆院墻。劇中有個很完整的體現就是水花家，她是最后到金灘村的，經歷了從住地窩子到建土坯房的全過程。所謂地窩子，就是當年吊莊移民在戈壁灘上挖出來的“房子”。戈壁灘上風沙非常大，地窩子是當時最經濟、快速且有效的一種居住方式。

　　到了二期，就出現了磚包房——表面是磚，里面還是土坯，院墻也從籬笆升級為夯土墻，開始有了鋼架的門窗。這時候，村民們已經開始種蘑菇了，收入提高，生活條件也有了一些改善。

　　升級改造后的“金灘村”二期（圖源：E.T.C.S嚏工作室）

　　那之后，第三期才出現了磚房、磚墻、小鐵門……按照最初的方案，這個村子的三期要同時搭起來。這是我們傳統的做法，在開機前它們就都存在了，方便拍攝時轉場。但是導演希望金灘村的場景，可以隨著劇情發展和拍攝順序演變、生長，從地窩子到土坯房、磚包房，再到磚房，無論是室內裝修還是整個村子的大環境，都要體現逐一變化的過程，而且是誰家先富起來了，誰家先開始變。這大大增加了美術組的工作量，為了體現變化，金灘村的美術設計一共有27稿，每個階段都有大大小小的修改。

　　這是特別大的挑戰。美術組幾乎每天都在交新的場景，有時甚至一天同時要交好幾個場景。

　　比如上午拍完村民A家一期的戲份，下午拍村民B家。只要鏡頭帶不到村民A家，我們就要開始給村民A家做“生長”。但是如果需要補拍或加拍之前的鏡頭，就要把“生長”的部分拆了改回去。

　　金灘村的場景搭起來以后，當地的一些居民會開著車從閩寧鎮來參觀。一開始是一些對拍戲很好奇的年輕人來，后來就成了一家老小。有一位老大爺，一下車就哭了。他說一下就想起當年吃過的苦，感覺穿越回去了。

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　　金灘村村民通過種植蘑菇脫貧致富，是《山海情》的重頭戲。拍攝過程中，我們要把蘑菇種出來，也體驗到上世紀90年代初吊莊移民戶種蘑菇的辛苦。

　　肥料是當地人事先配好的，那個味道實在無法用語言形容——苫布一打開，就感覺迎面被人打了一拳。糞肥要在40多攝氏度的菌棚里發酵，然后才能在上面撒菌種，之后還有保濕、保溫、通風等一系列工序。

　　▲2020年9月21日，劇中馬得寶家菌棚內，工作人員正在穿插布置大小不一的蘑菇（圖源：E.T.C.S嚏工作室）

　　說實話，那個棚簡直進不去人。工作人員還能戴口罩，演員完全沒辦法。

　　劇中“水花”的扮演者熱依扎，當時還在哺乳期，她有好幾場戲都是在菌棚里拍的，真的很不容易。考慮到演員的身體狀況，后期水花家菌棚里的肥料，用的就不是最原始的糞肥了，而是草碳灰——一種發酵的草，味道沒有那么大。

　　熱依扎飾演的水花正在種蘑菇

　　為了還原種蘑菇的場景，我們專門請教了吊莊移民戶的種菇高手趙宏先生，也采訪了劇中由黃覺扮演的凌一農的原型人物——菌草技術發明人林占熺教授，給我們提供了一些技術資料。

　　但還是遇到了問題：按照當年的傳統方法，很難控制蘑菇的產量和它的生長速度。蘑菇一旦發出來，長得很快，每4個小時就要收割一次，否則就會發黃發臭。

　　可是拍戲不能就著蘑菇呀！轉場的路程、演員的時間，包括一些突發情況，拍攝計劃隨時都有可能調整。不是蘑菇已經長出來了戲還沒拍，就是要開拍了，上一茬蘑菇剛收，下一茬還沒長出來。

　　而且劇中的蘑菇產量非常大，村民們都是成箱成箱地收菇、賣菇，但劇組人力、物力都有限。只有“得寶”家菌棚里的和“凌教授”實驗棚的蘑菇是我們自己種出來的，最多也就兩箱。

　　好在當地有一家種植企業，通過現代科技能夠控制蘑菇的生長速度和產量。他們給劇組提供了大量蘑菇道具。否則，就靠我們自己種的那點蘑菇，這個戲估計現在還沒拍完呢。

　　拍攝現場，蘑菇被反復搬來搬去，一天下來基本就爛了。為了減少浪費，我們將一部分蘑菇放進冷庫，減緩腐爛的速度——劇中蘑菇滯銷開始發黑時，用的就是這批道具。另一部分放在通風處，用作李大有在冷庫門口摔菇這種需要爛蘑菇的戲份。

　　《山海情》里的蘑菇演員們（圖源：E.T.C.S嚏工作室）

　　還有一小部分被我們吃了。我以前吃烤肉特別喜歡吃口蘑，烤出的湯特別鮮。一開始，我想到這么多口蘑可以吃，還挺開心的。到后來，誰也吃不動了。

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　　籌備這部戲的時候，孔導特別講究采風，我們在寧夏采訪了很多當年的移民，包括故事里的原型人物，請他們來做顧問。他們提供了很多寶貴的創作素材。

　　比如，當年每家移民的院子里都有儲水的池子，這是在資料里沒有看到的，包括這個池子具體在院子的什么地方，是怎么往里面灌水的。其實就是在地上挖個坑，為了防止水滲下去，村民們會在坑里鋪上塑料布，用磚頭壓住。

　　有一段劇情是李大有他們這些村民，每隔一段時間就拉著車去機井買水，然后把水儲存到水坑里。后來隨著生活水平提高，這個水坑慢慢就消失了。

　　再比如罐罐茶。當地人會用罐頭瓶子燒一罐八寶茶，就點干糧，就是早飯了。這些生活細節沒法從資料上查到，都是吊莊移民戶告訴我們的。這種生活的質感、細節的體現，90%都仰仗這些顧問。

　　蓋房子的土坯磚現在幾近失傳，我們找到當年會拉這種磚的師傅，專門定制。村民家里的“炕圍子”，包括一些家具、生活用品，很多都是道具組去西海固地區的老村子，挨家挨戶收集回來的，實在收不到的，就自己上手仿制。

　　《山海情》不是我接手過的美術置景工作量最大的一部戲，但它幾乎可以說是最細碎、繁瑣的一部戲。從一棵樹苗到一塊磚的做舊，那些具體細節的處理，那種對時代事無巨細的還原，是我入行十幾年來從未有過的體驗。

　　貼畫和報紙墻圍的細節，真實再現了當年居民生活

　　孔導特別認真，拍攝過程中一直在調整劇本，根據當地人的反饋，讓故事更加合理。每天晚上收工回來吃飯，他會跟大家聊這些事，然后盯剪輯，再改劇本，忙到很晚。

　　這么多年，我從沒見過孔導在現場發火、罵人。有時候他也著急，就在現場揪頭發，那時候你就知道：噢，導演著急了。

　　孔導的創作思維很跳躍，經常會有變化。比如地窩子原本建在村子西邊，圖紙過完了，我們就施工。后來復景的時候，導演走著走著忽然站住了，說不對，你看現在這個陽光的方向，地窩子應該在村子東邊。于是我們就在村子東邊重新挖。

　　地窩子（圖源：E.T.C.S嚏工作室）

　　這幾個地窩子就是“水花”剛到金灘村時住的地方。拍這場戲的時候，側逆光的方向是有村子作為背景的，如果在西邊，直接就是賀蘭山了，感覺很荒涼；背面是村子更有人情味，讓觀眾覺得她作為新移民并不是孤單的。

　　不得不說，導演做的類似調整，每一次都特別準確，不服不行。所以我們基本上也沒有什么怨言，完事兒他就給我們送吃的，以表歉意。

　　4

　　這部劇播出之后，我每天都在追，很多情節會讓我跟著流淚。

　　黃軒飾演的基層干部馬得福號召村民搬遷時，在廣播站的大喇叭里說“涌泉村離醫院太遠了，離學校太遠了”。我去過他們原來那個村子，交通太不方便了，去一趟要在山路上開四五個小時車。

　　全體創作人員在幾個月的時間里，重走了一遍當年的扶貧路，覺得好難。戈壁灘的天氣就是小孩的臉，沙塵暴說來就來，卷起石子砸向我們搭建房屋的玻璃。

　　還有紫外線。現場除了演員，工作人員都是全副武裝，只露著一雙眼睛。即便如此，一部戲下來，大家還是完美融入當地人群。美術組的小伙伴，去的時候是白白凈凈的小伙子，拍到后期，直接被導演抓去現場當群演。

　　2020年7月2日，下梨花坪，劇組工作人員在烈日下徒步10公里完成復景（圖源：E.T.C.S嚏工作室）

　　拍戲時還趕上很多次暴雨和冰雹。暴雨過后，房屋的夯土效果都要重做一遍。有一回，劇中麥苗家的玻璃被冰雹砸碎了，整個房間都被水泡了。后來一看到天氣不好，大家就做好準備去“救”我們的村子。

　　平實和共情，是導演對這部戲最核心的把握。我覺得我們做到了。盡管《山海情》不是最能體現美術設計的一部戲，但它的確是最讓我投入和共情的。這是我以前拍戲沒有過的經歷，就好像是我們跟這些人物一起走過了一段歷史。

　　現在大家對于品質的要求越來越高，這是特別好的現象。觀眾的欣賞水平也在提高，糊弄不了。

　　其實每部戲播出的時候我都提心吊膽的，生怕哪兒有什么問題。現在網友太厲害了，可能真的會定幀發現問題，啪一個彈幕，大家都發現了。這是觀影方式倒逼行業的一個現象，大家真的得打起十二分精神。

　　這對于我們這些幕后工作者來說，也是一個非常好的機會。大家關注細節，資方愿意在細節上花錢，我們才有更多的空間去發揮。

　　口述|王競（《山海情》美術指導）

　　文|楊溪

　　編輯|向榮

　　出品|騰訊新聞×貴圈

      部分圖片來自網絡

　　轉自：澎湃新聞·澎湃號·湃客

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