京味兒年貨禮盒扎堆上市

　　春節臨近，北京焙烤行業推出了近百種年貨產品，這些產品把年味兒作為主題，既體現民俗民風又不乏時尚元素，價格方面也繼續走親民路線，9成年貨禮盒價格在100元到200元之間。

　　在昨天舉行的北京2019年焙烤行業年貨展示推介會上，近百種年貨悉數亮相，不僅有中西糕點、熟食、主食饅頭系列，還有糖果、飲品、休閑食品、元宵、湯圓、京味兒小吃、進口食品等，共達到95種。

　　老字號北京稻香村在保持暢銷的“餑餑匣子”、京八件等糕點禮盒外，今年又推出了團圓稻香禮盒、奶皮八件禮盒等。奶皮八件以精選棗泥、豆沙、山楂、芝麻、玫瑰、桂花等京味兒原料為餡料，餅皮選用傳統奶皮工藝，餅面印有老北京四合院的門墩、窗戶等印戳，京味兒十足。

　　老字號餐飲企業也推出了特色年貨食品，有市民喜愛的全聚德五香味、咸香味、香辣味烤鴨系列，仿膳的宮廷御點系列、御福湯圓禮盒、御玲湯圓禮盒，豐澤園特色饅頭系列、豐澤園拜年禮盒、吉祥如意六味禮盒等。北京知名品牌企業推出的北京特產“老北京十三絕”禮盒、“食全十美”禮盒，小食品“清恬菱角”、“小芋頭”、“北京酥糖”等也將是年貨大集不可或缺的食品。

　　今年春節，年貨產品在價格方面繼續走親民路線，絕大部分產品價格保持去年同期水平，禮盒產品每盒多在100元到200元之間，占市場90%左右。北京焙烤食品糖制品協會相關負責人介紹，今年各大企業年貨產量有望增加10%左右。為充分保障節日市場供應，各企業將加班加點生產，同時也力求貨品不積壓。（記者 馬婧）

　　原標題：京味兒年貨禮盒扎堆上市

　　轉自：北京日報


 

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