隨著2017年的收官，在延續向好態勢的宏觀經濟背景下，與民生密切相關的乳業又將呈現出怎樣的發展態勢？在經歷了2016年的發展波動后，2017年的乳業是否真正實現了全面復蘇？
（圖片來源：互聯網） 特別是從細分行業來看，在經歷了2016年的大面積虧損后，上游牧業2017年是否已經走出泥潭？奶粉新政大限已至，大量退出的品牌會否通過跨境購卷土重來？未來奶粉市場是靜如止水還是硝煙彌漫？
下游企業業績亮眼
經歷了2016年中國乳業的蕭條后，無論是養殖企業、中小牧場還是下游乳企都在2017年鉚足了勁，而伴隨著中國宏觀經濟的穩中向好，中國乳業在2017年逐漸復蘇。
這在下游乳制品行業表現得很是明顯。業內人士分析，2017年乳業明顯復蘇主要是從3月開始的，包括江蘇、四川等多個省份的乳業銷售額增長6%-8%，消費量增長了3%-4%，帶動整個乳品消費好轉，特別是帶動了伊利、蒙牛等大企業業績的好轉。
從產量來看，國家統計局數據顯示，2017年1～8月乳制品累計產量為1981.3萬噸，同比增長了0.8%。其中8月乳制品產量為265.4萬噸，同比增長了2.9%。
而下游乳企的業績也說明了這一點。領跑乳制品行業的伊利股份2017年前三季度實現營收為521.27億元，同比增長了13.51%；凈利潤為49.37億元，同比增長了12.47%；光明乳業實現營收為165.07億元，同比增長了6.73%；凈利潤為5.29億元，同比增長了24.28%；科迪乳業則以49.82%的凈利潤增幅位居凈利潤增幅之首。
而在2016年出現首次虧損的蒙牛乳業在2017年也扭轉了業績下滑的頹勢，2017年上半年，蒙牛實現營收294.66億元，漲幅達8.1%；凈利潤11.15億元，同比增長了4.7%。此外，三元、黃氏、麥趣爾三家公司盡管凈利潤出現下滑，但營收卻實現了增長。
乳業專家宋亮對中國商報記者表示，2017年下游乳品銷售不錯，從3月開始回暖，10月、11月、12月的銷售情況明顯好于上半年，預計2017全年企業的銷售業績尤其是大企業的銷售業績將好于上半年，例如11月全國乳品銷售收入增長了14.3%。此外，在下游乳企各大品類中，酸奶品類異軍突起，成為企業業績和利潤增長的主要支撐點。
上游牧業持續蕭條
不過，上游牧業的回暖卻并不明顯，仍處于蕭條之中。現代牧業2017年前三季度凈虧損7.28億元，繼上半年虧損6.66億元持續擴大。
西部牧業2017年前三季度凈虧損為0.8億元，下滑了40%。中國圣牧2017年前三季度實現營收為20.12億元，同比減少了19.9%；凈利潤2.256億元，同比減少了72.35%。
而尚沒有公布三季報的中地牧業、賽科星、中鼎聯合在2017年上半年凈利潤分別下滑了131.96%、95.06%、53.31%。
宋亮表示，2017年上游牧業仍處于蕭條中，從奶價來看，雖然在下半年有所回升，但并不明顯，導致雖然出現了奶荒但原奶的收奶量增長不明顯，很多上游企業仍在盈虧平衡的邊緣掙扎。
“此外，從供應量來看，奶牛存欄量大概減少了10%-15%，原奶產量同樣減少了10%-15%，很多中小牧場退出市場。從整體來看，雖然原奶供過于求的局面有所緩解，但還沒有出現供不應求的狀態。”宋亮如是說。
而蒙牛對現代牧業的收收放放則是貫穿于2017年乳業上下游的大事件。資料顯示，2017年1月，蒙牛增持現代化股份至39.9%；3月7日，蒙牛繼續增持現代牧業至57.9%；6月16日，現代牧業發布了向蒙牛提供乳制品服務的三年規劃，兩者的關系持續升級，然而，8月5日，蒙牛卻轉而與中糧簽訂協議，擬向中糧出售現代牧業3000萬股股份。
業內人士分析，目前，在北京的各大超市里，現代牧業的液奶產品已經全部下架，蒙牛打算自己經營常溫奶產品，而把現代牧業打造成原奶和低溫巴氏的提供者。不管怎樣，兩者的一眾糾葛決定了兩者必然會在某種程度上“患難與共”。
外資奶企加速渠道下沉
2017年乳業最重磅的事件就是奶粉新政了，2016年10月1日開始的奶粉新政讓國內外大中小企業用盡渾身解數，無論是收購海外工廠、爭奪奶源，還是準備奶粉新政的各項材料都是殫精竭慮。目前，奶粉新政大限已至，共有952個配方獲批。
從奶粉行業格局看，奶粉新政確實使得大量的國產中小奶粉品牌退出市場，例如2016年有兩三百個品牌退出市場，不過，奶粉新政收官并不像業內預測的那樣會促使近三分之二的品牌退出。
農業部干部管理學院研究員陳瑜表示，這次靴子落地以后，并不像大家預測的有三分之二的品牌要出局。具體而言，嬰幼兒奶粉生產企業是106家，其中90多家已經通過了審批，獲得注冊的品牌有952個，目前還有企業仍在申請，還會有足夠多的企業和足夠多的配方獲批。
宋亮則坦言，奶粉新政中退出的品牌包括國內中小品牌和國外代工品牌，前者退出了市場，但后者卻沒有，而是通過跨境購繼續進入到中國市場。此外，很多國內中小品牌也去海外做代工，所以奶粉新政的效果并不明顯。
不過，奶粉新政使得外資奶粉企業紛紛選擇渠道下沉，爭搶三四五線市場的蛋糕。資料顯示，2016年底，荷蘭皇家菲仕蘭就將歐洲銷售的子母奶粉品牌引入國內生產，主要針對三四五線城市或者郊區市場。
2017年10月，美贊臣表示將產品下沉到三四五線城市市場，并宣稱目前已經在武漢、天津、成都設立了新的區域分銷中心，配合廣州總倉，完善全國網絡布局。
而在外資奶粉企業渠道下沉的同時，眾多國內區域乳企上演了一幕幕IPO大戲。資料顯示，截至2017年下半年，已先后有四川新希望乳業、河北君樂寶乳業、南京衛崗乳業、上海均瑤乳業、廣東風行乳業宣布籌備上市或披露招股說明書申報稿。
未來奶粉市場生死難測
此外，雖然從數量上看，在通過奶粉配方注冊的品牌中，國產品牌占絕對優勢，但如果按照銷售額計算，國產奶粉仍是甘拜下風。數據顯示，按出廠價計算2017年中國嬰幼兒奶粉市場銷售額為900億元，其中外資奶粉的銷售額占比約70%，國產奶粉的銷售額占比約30%。
近幾年，進口奶粉的增勢一直不減，對國產奶粉形成了很大壓力。據質檢總局食品局三處處長韓奕透露，2014年奶粉進口量為12.1萬噸，2015年17.6萬噸，2016年22.1萬噸，2017年前9個月為20萬噸，2017年全年奶粉進口數量比2014年翻番的問題不大。
記者從海關總署官網獲悉，2017年1-11月，我國進口乳品234.3萬噸，同比增長了13.8%；金額為574.8億元，同比增長了42.8%。其中，1-11月份進口奶粉94.9萬噸，同比增長了26%；金額為381.7億元，同比增了長44.7%。
宋亮表示：“2017年進口乳制品環比增速放緩甚至下降，但同比2016年仍有很大的增長，尤其是液態奶和嬰幼兒配方奶粉的增長很明顯。此外，從未來看，進口對國內乳制品的沖擊仍然很嚴峻，國外廉價乳制品對國內中小企業業績將會有很大影響，因為國內對奶酪、黃油等產品的消費大增，導致奶酪、黃油等產品進口將大量增加。”
除了進口形勢嚴峻外，未來我國奶粉行業還將面臨生死格局的考驗。
宋亮坦言，未來全球奶粉供應中國市場，國內奶粉產業需要做出新的調整，面臨三方面的挑戰，一是需要去產能，因為目前全球奶粉的產能都向中國傾斜，國內奶粉企業急需去產能；二是需要進行渠道的調整，使得國內奶粉企業在渠道上實現線上線下的統一；三是需要進行創新優化，因為國內奶粉企業為了應對新政已花了大量資金，卻把真正需要優化的東西都付之一炬，又面臨國外奶粉企業的殘酷打壓，國產奶粉的調整將異常艱難。（記者 周子荑）
轉自：中國商報
上半年汽車工業多項經濟指標創新高
