近年來，安徽省黃山市黟縣將香榧產業作為發展山區經濟、推動鄉村振興的重點產業，創新推行“公司+合作社”發展模式，通過土地流轉讓農戶獲得租金收益，并鼓勵農戶以土地入股參與分紅。同時，通過吸納當地林農參與香榧種植、管護等環節，多渠道拓寬農民增收路徑。截至目前，全縣種植香榧樹約43萬株，種植面積超1.7萬畝，建成千畝以上種植基地3處、百畝以上種植基地12處。2025年，全縣香榧青果產量600噸、產值2400萬元，香榧產業規模化發展成效逐步顯現。
為推動香榧產業提質升級，黟縣依托安徽省農業科學院黟縣黑色食品發展研究中心平臺，聚焦香榧種源保護與種質提升，一方面深挖“和尚榧”“小米榧”“花生榧”等當地優良品種資源，做好原生種源的保護與利用；另一方面積極引進省外優質香榧種源，豐富品種儲備。目前，當地已建成香榧植物園1座、品種資源圃1處，為香榧品種選育、推廣應用提供了堅實的科研與實踐支撐。
此外，黟縣還積極組織當地香榧企業亮相大型展會，并同步在長江經濟帶部分重點市場布局展銷點，持續提升黟縣香榧的知名度和市場影響力。在一系列努力下，黟縣香榧獲評國家地理標志保護產品，泗溪貢榧制作技藝入選安徽省非物質文化遺產代表性項目名錄，“地理標志+非遺”的雙重加持為香榧產業發展注入了文化內涵與品牌價值。
下一步，黟縣將繼續深耕香榧特色產業，不斷完善產業鏈條，讓這顆小堅果成為推動鄉村振興、帶動群眾增收的強大引擎。 （楊晨 湯自強 胡曉潔）
轉自：中國食品報
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