“顆顆飽滿緊實、脆嫩清甜，這就是響水西蘭花的招牌口感！”在江蘇省鹽城市響水縣南河鎮的西蘭花種植基地，種植戶魏其寶一邊采摘成熟的西蘭花，一邊自豪地介紹。
作為響水縣“一縣一業”核心產業、農業強縣建設的標志性載體，響水西蘭花依托得天獨厚的生態優勢、標準化生產體系和全方位品牌培育，從田間地頭的尋常蔬菜，成長為助力鄉村振興的“致富花”，更成為帶動數萬農戶增收、激活區域經濟高質量發展的支柱產業。
科技賦能 筑牢產業根基
“以前種西蘭花靠老天、靠經驗，品種雜、產量低，遇到病蟲害都不知道咋處理。現在有了政府補貼和專家上門指導，種的都是江蘇省農業科學院推薦的優質品種，按標準化規程管理，畝均產量能達3000斤以上，畝產純收入達6000元！”魏其寶高興地介紹。
為夯實農業強縣產業基礎，響水縣出臺了關于加快推進農業強縣建設的激勵政策，在品牌創建、基地建設、參展宣傳等方面給予專項獎補，對標準化種植基地給予補貼，為種植戶、加工企業推出優惠金融產品，累計發放信貸支持超億元，形成“政策扶持+市場驅動”的產業發展合力。
科技賦能讓產業發展更有底氣。響水縣與江蘇省農業科學院、江蘇沿海地區農業科學研究所深度合作，建立亞夫科技服務指導站，由江蘇省農業科學院蔬菜專家帶隊，3名二級推廣研究員常年駐站，在生產季節每天深入田間地頭為農民答疑解惑，累計解決生產技術難題220余個。當地引進推廣5個國產新品種和3個種植新模式，打造5000畝標準化核心生產示范基地，輻射帶動全縣4萬畝西蘭花按標生產，實現“小品種”向“大產業”的跨越。同時，該縣制定實施《響水西蘭花栽培技術規程》《鮮食響水西蘭花》等3項地方標準，構建起“種植-采收-貯運-加工”全鏈條標準化體系，為農業強縣建設提供了堅實的質量支撐。
為守護響水西蘭花質量安全，響水縣升級縣綜合檢驗檢測中心，新增49臺套檢測儀器設備，指導6家龍頭企業建成專屬檢驗檢測實驗室，實現產品“自檢+抽檢”雙重保障；在核心產區建立地理標志溯源系統，利用大數據技術對生產、倉儲、運輸全程實時監控，做到“源頭可溯、全程可控”。
如今，響水西蘭花遠銷日本、韓國等國家和地區，年出口量超2萬噸。“有了標準化生產和質量追溯，我們的產品在國際市場上特別受歡迎，訂單排得滿滿當當，2025年企業產值突破8000萬元。”響水萬銀食品有限公司有關負責人介紹。
打造品牌 擦亮地標名片
“沒想到西蘭花元素還能開發成文化園、唱成歌！現在不管是高鐵、展會還是新聞里，都能看到響水西蘭花的身影，我作為響水人特別自豪。”響水縣居民李女士的話，印證了品牌宣傳的廣泛影響力。作為農業強縣的核心名片，響水縣全力推動“響水西蘭花”品牌轉型升級：重新設計品牌標識和包裝，啟用防偽溯源專用標志，制作水杯、布袋等1萬余件文創產品和5000冊宣傳畫冊；在鹽城市、響水縣高鐵站內設立燈箱廣告和高炮宣傳牌，在20公里長的“響水西蘭花大道”打造戶外宣傳長廊，形成“線上+線下、產地+銷地”的立體傳播矩陣。
文化賦能讓品牌更有溫度，更讓農業強縣建設更具內涵。響水縣在九豐農博園打造200余平方米的西蘭花主題文化園，在種植基地建成210米的地理標志文化長廊，系統展示西蘭花的起源發展、種植技術和品牌成就，廊道上懸掛著數10首詠頌西蘭花的詩詞歌賦，讓產業發展與文化傳承相得益彰；還創新開展主題歌詞征集活動，收到來自全國22個省市的224首原創作品，評選出的獲獎作品制作成 MTV廣為傳唱，讓品牌形象更鮮活、更具感染力。
節慶活動與技能比拼讓品牌影響力持續升溫。響水縣連續舉辦5屆“最美響水西蘭花、最佳種植能手”技能大賽，吸引百余位種植戶參賽，魏其寶等9名選手脫穎而出；每年舉辦西蘭花燒烤節、長跑活動、自行車大賽等，累計參與人數超萬人次；組織企業參加中國國際農產品交易會等國家級展會，在上海、廣州、南京等城市舉辦推介會，西蘭花醬、西蘭花脆片等深加工產品供不應求。
截至目前，響水西蘭花在長三角地區市場占有率達12.2%，年產值達13.61億元，入選江蘇農業品牌精品培育名單、中國農耕農產品記憶索引名錄，獲得第21屆中國國際農產品交易會“最受歡迎產品獎”，成為農業強縣建設最亮眼的“金字招牌”。
業態融合 激活發展動能
走進響水縣“西蘭花海”，20公里長的生態廊道串聯起休閑采摘、農家樂、親子互動等近10類旅游項目，與灌河風光、古云梯關等景點共同構成“響韻鄉情”旅游路線，每年吸引游客超30萬人次。如今，響水縣以地理標志為紐帶，推動“農業+文旅”深度融合，讓西蘭花從“餐桌食材”變身“旅游名片”，更讓農業強縣建設與鄉村振興同頻共振。
南河鎮薛蕩村乘著“地理標志+文旅”發展的東風，發展民宿26家、農家樂27家，村集體通過旅游配套服務、土地流轉分紅等方式，實現經營收入超100萬元。“以前靠種地勉強糊口，現在開起農家樂，旺季一個月就能賺2萬多元，日子越過越紅火。”薛蕩村村民王大爺介紹。
在產業延伸方面，響水縣以食品工業園區為平臺，建成西蘭花精深加工集中區，研發生產西蘭花粉、速食調料等多種產品，推動產業鏈從初級種植向高附加值加工升級。為拓寬西蘭花銷路，響水縣在電商產業園打造直播空間和銷售平臺，2025年網上銷售3750噸，銷售額達2250萬元。目前，響水西蘭花產業已形成“種植+加工+銷售+旅游”完整產業鏈，擁有各類經營主體21家，帶動近萬人就業。“我在加工廠上班，每月工資4000多元，還能照顧家庭，在家門口就實現了就業。”南河鎮居民張大姐說。
產業的健康發展離不開知識產權保護。響水縣制定地理標志證明商標使用管理規則，明確用標標準、程序和責任，對申請授權的經營主體進行嚴格評審，目前21家規模經營主體獲得授權，種植大戶用標率達91%。“我們建立'三年一周期'的動態管理機制，對侵權假冒、擅自轉讓商標標識等行為實行'終身禁入'；常態化開展地理標志保護專項執法行動，嚴厲打擊冒用、超范圍用標等違法行為，發放《地理標志保護政策宣貫手冊》2000冊，為產業發展營造公平有序的市場環境。”響水縣市場監督管理局有關負責人介紹。
如今，響水縣不斷擦亮響水西蘭花這塊“金字招牌”，讓這朵“致富花”為鄉村振興注入源源不斷的動能，書寫著“一標興一業、一業富一方”的生動答卷。（通訊員 張云芳）
轉自：中國知識產權報
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