福建做優做強“福”字號多彩閩茶

　　福建省農業農村廳近日表示，福建省將從多方面發力，全面做優做強福建省“福”字號“多彩閩茶”品牌，打響“福”茶公共品牌、提升“福”茶文化影響力、提高“福”茶市場占有率，推動福建省茶產業創新發展及轉型升級。

　　持續開展“生態福建多彩閩茶”主題宣傳，依托中國農民豐收節、國際茶日等平臺，充分展示閩茶文化，講好閩茶故事，不斷提升閩茶品牌影響力。2021年，“閩茶”入選并成為福建13個文化標識之一。支持各地將茶元素融入城市建設，安溪縣在傳統街區改造中充分體現茶元素，建設安溪鐵觀音城市雕塑，美化社區茶主題節點，打造世界茶藝館、中國鐵觀音茶藝館等公共場館，城市品位不斷提升。

　　充分挖掘閩茶文化資源，組織茶葉主產區全面收集整理當地茶史、茶俗、茶人、茶事資料，積極編纂地方茶志，修繕保護茶文化遺址，深化茶文化研究，形成一批茶文化成果。積極推動“萬里茶道”申遺工作，支持安溪鐵觀音、福鼎白茶申報全球重要農業文化遺產，向世界講好閩茶故事。提升武夷巖茶（大紅袍）制作技藝、烏龍茶（安溪鐵觀音）制作技藝等6個國家級非遺項目，推動建設了一批茶文化展示館、傳承基地、傳習所等設施，為非遺項目傳承人生產、展示和帶徒授藝創造良好的環境和平臺。

　　培育打造國家、省、市、縣級龍頭企業梯隊，全省現有茶葉類農業產業化國家重點龍頭企業15家、省級重點龍頭企業212家，形成了龍頭企業集聚發展的良好態勢。支持龍頭企業聯合農民合作社、家庭農場、農戶以“公司+農民合作社+農戶”“公司+家庭農場或農戶”等形式，組建農業產業化聯合體，建立訂單帶動、利潤返還、要素入股等利益聯結機制，實現“以企業帶產業、以產業帶農戶”。支持發展了武夷山“印象大紅袍”、燕子窠生態茶園等茶旅融合項目，建成福安社口、福鼎點頭、政和石圳等茶葉小鎮和茶莊園，有效推動茶產業三產深度融合。

　　鼓勵福建茶企在全國各地開設以“閩茶”為主題的體驗店或茶空間，提高消費者對閩茶的認知度。支持福茶網在重點茶葉消費地組織開展“福茶華夏行”活動，積極引導茶產業鏈各類企業入駐平臺，努力擴大平臺交易規模。截至2022年3月底，福茶網已入駐企業超7000家，上架茶產品近4萬款，累計交易額近11億元。創新網絡直播、網紅帶貨、短視頻等電商模式，充分利用電商平臺引流推廣，提高用戶黏性，擴大茶葉銷售渠道和銷售量，實現茶產業線上線下協同發展。

　　下一步，福建以弘揚茶文化為引領，以做強茶產業為目標，以提升茶科技為支撐，以數字化為突破口，加快促進三產融合發展。一是探索開展閩茶綜合體建設，依托國家現代農業產業園、優勢特色產業集群等項目，在武夷山、福鼎等重點茶區建設一批茶莊園、特色小鎮，大力推廣茶園生態游、茶鄉體驗游、茶事研學游，促進茶葉與旅游、休閑、康養融合；二是繼續組織開展閩茶海絲行活動，進一步發揮在境內外設立的12個閩茶文化推廣中心的文化窗口和展銷平臺作用，適時開展線上線下相結合的閩茶推介活動，持續擴大閩茶國際影響力和市場占有率；三是鼓勵有條件的企業通過科技創新、產品創新，提取利用茶多酚、茶多糖、茶色素、茶氨酸等有效成分，鼓勵開發新式茶飲、茶日用品和茶功能性產品，提高茶葉資源綜合利用率；四是引導有意愿和條件成熟的企業在境外設立茶葉倉儲基地、代加工基地、閩茶文化體驗店等海外分支機構，支持其成為閩茶進軍海外的橋頭堡，不斷輸出閩茶文化和優勢特色產品，逐步拓展國際市場。

　　轉自：中國食品報

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