福建福鼎：推動大數據應用 做好“三茶”大文章

　　春日里的福建福鼎，一派繁忙。在新竣工投產的品品香白茶產業園內，處處彌漫著幽幽茶香，自動化生產流水線上，智能機器人有條不紊地運轉，成為一道風景線。

　　“原來8個小時50個人手工包裝，才生產2000多條曬白金小金磚，現在這條生產線是全自動化的，全部由機器人操作，8個人8小時能做10000條。”在自動化包裝車間，福建品品香茶業有限公司董事長林振傳笑著說。

　　這條智能生產線寄托著林振傳多年錨定的一個目標：茶葉的標準化生產。

　　據介紹，該智能生產線每天可以生產6噸茶葉，主要有篩分、風選、色選等六道精制工序，通過這條生產線精制出來的茶葉潔凈度，比傳統工藝生產提高了35%，人工成本節省了70%。

　　2023年發布的中央一號文件提出，推動鄉村產業高質量發展。朝著茶葉標準化生產、信息化管理目標，品品香一開春就邁開大步。“層層精制選取茶葉精華，才能成就高標準、高品質的白茶。”林振傳說，自動化生產線投入后，大幅提升了生產效率和產品品質，實現標準化生產。

　　產品標準化曾是福鼎白茶的行業痛點，為破解這一難題，品品香投資3.2億元建設了這個占地80多畝的白茶產業園，一期工程共建有7棟標準化廠房，包括智能化自動化精制廠房、自動緊壓包裝廠房、WMS智能倉儲等。項目二期工程占地面積30.6畝，將規劃建成3座智能倉儲和1座員工活動中心，預計2024年底建成竣工。

　　新的一年，林振傳表示，“還要進一步地優化提升企業與茶農的關系，只有讓茶農穩定了，增收增效，才有更大的信心去做好這一杯更安全更有品質的白茶。”

　　在福鼎市點頭鎮，中國白茶核心產區茶青交易市場建設也正如火如荼，項目施工正按照序時進度順利推進，預計今年3月底將正式投入使用。

　　福鼎市點頭鎮黨委副書記、鎮長卓光毅介紹，該項目總投資3620萬元，占地面積為18畝，總建筑面積4977平方米。建成后，將成為福鼎市茶葉交易流通的重要平臺，可服務茶青交易、茶企展會、茶文化宣傳等茶事活動，大大改善廣大茶農、茶商的營商環境，有效地提升小城鎮的品位，助力中國白茶特色小鎮建設。

　　此外，今年福鼎市還要在點頭、磻溪、佳陽等產區片區規劃新的茶產業小微園和茶倉儲項目，為中小企業升級提供平臺。同時，加快世界白茶中心和中國白茶特色小鎮等項目建設，力爭3月底前完成控規修編，5月底前基本完成一期1500畝土地安置征遷工作。

　　近年來，福鼎市以創建國家現代農業產業園為契機，立足優勢農業（福鼎白茶）資源、區位、生態、品牌、資金、文化等特色，統籌做好茶文化、茶產業、茶科技這篇大文章，全面推進“中國白茶高效生態生產示范區、中國白茶加工貿易引領區、全國智慧茶產業創新先行區、全國茶旅融合發展樣板區”建設。

　　2022年，福鼎市茶園可采摘面積約30.5萬畝，實現茶葉總產量3.1萬噸，其中白茶產量2.3萬噸。全市茶產業綜合總產值138.91億元，同比增長1.2%。茶產業已為當地提供就業崗位10萬余個，有效帶動38萬涉茶人員增收致富。

　　“2023年，福鼎市將力爭茶產業綜合產值增長20%以上，讓廣大人民群眾的生活因福鼎白茶而更加美好。”福鼎市茶產業發展領導小組常務副組長蔡梅生表示，將進一步落實福建省委“深學爭優 敢為爭先 實干爭效”行動部署，與統籌好“三茶”這篇大文章結合起來，確保當年有一批福鼎白茶的生產性服務業項目能夠動工建設；扎實推動大數據應用，推動大數據在產業鏈、供應鏈金融和產業化模式上應用賦能，切實推動福鼎白茶產業高質量發展。（葉伏國）

　　轉自：中國食品報

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