近日，由廣東省食品行業協會主辦的廣東省食品行業協會調味品專業委員會理事會暨廣式調味品高質量發展大會在廣州召開。會上介紹了廣東省調味品行業概況與發展趨勢，指出廣東已成為全國最大的調味品生產地。
2024年1—11月，我國醬油產量630.3萬噸，醬油市場呈現出“一超多強”的競爭格局，其中海天味業的醬油產量達300多萬噸，廣東省的醬油在國內市場的占有率超過60%，調味品出口世界160個國家和地區。
目前，陽西（中山火炬）產業轉移園已有廣東廚邦食品有限公司、陽西美味鮮食品有限公司、金龍魚金廚（廣東）調味食品有限公司、廣州市致美齋醬園有限公司等調味品企業進駐，2023年調味品產能已達157.3萬噸，預計2028年調味品企業全面達產后產能達413萬噸，約占全國產能的22%。（齊文）
轉自：中國食品報
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