“六個堅持”推進貴州向“辣椒強省”縱深邁進

　　記者近日從貴州省辣椒產業發展工作專班了解到，2022年，貴州省緊緊圍繞“向‘辣椒強省’縱深邁進”總目標，在基地打造、企業培育、項目建設、招商引資、品牌創建等方面下功夫，聚焦“六個堅持”，辣椒產業發展取得明顯成效。2022年，貴州省辣椒種植面積達543萬畝，是全國唯一超過500萬畝的省份；辣椒年產量751萬噸、年產值306億元，產銷規模繼續位列全國首位；規模化辣椒加工企業共311家，企業發展勢頭強勁有力，全省辣椒年加工產值突破160億元。

　　堅持完善扶持政策印發了《2022年度貴州省辣椒產業發展工作方案》，各市（州）積極行動，出臺多項細化實化政策舉措，支持當地辣椒產業發展。

　　堅持辣椒基地建設重點打造北部加工辣椒產業帶和南部鮮食辣椒產業帶“兩帶”產業布局，建設規模化、標準化基地210萬畝；同時，抓住國家支持優勢特色產業集群發展契機，持續在黔北、黔中擴大加工型辣椒種植規模達300萬畝以上，滿足黔北、黔中、黔東南等加工集群原料需求，辣椒產業規模更加穩定。

　　堅持龍頭企業帶動多措并舉培育壯大重點龍頭企業，提高產業鏈附加值，推動全省辣椒加工水平的提升，實現了辣椒產業鏈、供應鏈、價值鏈一體化發展。通過農業現代化基金、“貴椒貸”、貸款貼息等方式，發展壯大辣椒經營主體；充分利用5000萬元中央財政資金，持續開展貴州朝天椒優勢特色產業集群項目建設，推動辣椒企業加工水平的提升。南山婆、卓豪、麻江明洋等3家辣椒企業已納入貴州省上市掛牌后備企業名單。

　　堅持加強市場建設拓展辣椒銷售渠道，加快推進國家級遵義辣椒市場建設，推動貴州辣椒品種參與期貨交易；依托中國辣椒城“買辣網”，逐步完善貴州辣椒產業互聯網平臺。同時，大力培育辣椒經紀人與銷售隊伍，貴州辣椒精深加工產品遠銷海外，加工產品銷售額達327億元。

　　堅持辣椒品牌打造通過舉辦第7屆貴州·遵義國際辣椒博覽會等各項活動，提升“貴椒”知名度與品牌影響力。遵義市新蒲新區蝦子鎮獲得世界辣椒聯盟授予的“世界辣椒特色小鎮”稱號。

　　堅持強化技術支撐在辣椒移栽關鍵時節，通過“揭榜掛帥”等行動，調動辣椒專家和技術人員到辣椒生產一線開展上萬次辣椒綠色高效生產技術指導，辣椒生產水平逐年提高。(記者杜濤)

　　轉自：中國食品報

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