政策護航 打造產業集群 貴州抹茶如何征服世界？

　　去年年初，貴州銅仁梵凈抹茶首次大規模出口日本，數百噸抹茶敲開歐美市場大門；去年4月，貴州貴茶（集團）有限公司（以下簡稱“貴茶集團”）首次建設美國洛杉磯、法國巴黎、馬來西亞吉隆坡等全球5大銷售網絡；去年5月，銅仁市獲得“一帶一路”國際茶貿易產業科技創新院授牌“一帶一路”抹茶高質量出口地區……

　　從跟隨者到領跑者，從小地方到全世界……貴州抹茶為何短短數年就能征服世界市場？

　　高瞻遠矚和謀篇布局

　　近年來，貴州大力發展生態茶產業，茶園種植面積全國第一，陸續改造建成14萬畝歐盟標準的高品質茶園基地。這成為貴州抹茶闖世界的最大原料供應靠山和源源不斷的綠色“備用金”。

　　同時，精心打出抹茶產業政策“組合拳”，相繼發布《銅仁梵凈抹茶高質量發展集群規劃》《銅仁市抹茶產業高質量發展專項規劃》《銅仁市做大做強抹茶產業三年行動實施方案（2024-2026年）》，“梵凈抹茶”品牌被納入全省“兩紅三綠一抹”茶產業發展戰略，入選2024年中國農業品牌農產品區域公用品牌目錄，進一步促進銅仁抹茶走上規模化經營、產業化帶動、合作化發展道路。

　　“我們用嚴苛的種植管理、先進的工藝標準、極致的品質要求，贏得世界抹茶市場的入場券。”貴茶集團董事長蒙祖德說，從種植、采收、加工、檢測……每一步都以歐盟標準為質量標準，與國際權威檢測機構歐陸分析、SGS共建質量管理體系，全流程生產體系環環相扣，實現抹茶高品質保障。

　　AI智能化管理系統的智慧抹茶園建設，實現產品“從茶園到茶杯”的質量一碼全程追溯。

　　生產總監張廷宏自豪地介紹，公司生產制藥級10萬級無菌潔凈標準、粒度高達1300目的抹茶，設計年產能4000噸，可滿足目前全球抹茶近四分之一產量需求。

　　通過“龍頭企業+聯盟企業+專業合作社+農戶”，與貴州省22個縣市區61家茶企簽訂聯盟協議成立貴茶聯盟，帶動30多家碾茶企業和20多萬茶農增效增收，形成競爭力較強的產業集群。

　　搶抓國際市場供需機遇

　　2020-2025年，全球抹茶產量年均增長率超過20%，抹茶消費量創下新高。

　　進軍全球市場，與其說這是貴州抹茶得到了“天賜良機”，不如說是對國際市場供需的敏銳洞察和厚積薄發的承接力。

　　20年前，貴州省開始布局茶產業，10年前抹茶茶園改造建設，再到近年來全生產體系周密布局，貴州抹茶面臨國際市場機遇時，有足夠的硬實力抓住國際市場。

　　目前，貴茶集團已與海外20多家新茶飲頭部企業、食品企業達成長效合作，產品覆蓋50余個國家及地區。2025年，貴州銅仁獲得共建“一帶一路”抹茶高質量出口地區授牌，正成為抹茶出口的新高地。

　　新消費理念融合與煥新

　　隨著生態、綠色、健康的新消費理念滲透，抹茶粉憑借“萬物可抹”的跨品類應用特性，成為茶飲、食品等領域“新貴”。

　　在生態健康、情緒價值及社交媒體助力下，貴州抹茶超級新經濟體迅速崛起。

　　2024年，貴州抹茶借勢全網爆火的“農業大摸底”強勢出圈，相關話題的短視頻播放量超2億次。同時，承辦“國際抹茶文化節”“梵凈山抹茶大會”等活動，受到各方持續關注。

　　銅仁市本土抹茶品牌專營店抹香集（古城店）負責人盧倩介紹，自2024年推出“一抹茶香·宋韻點茶”沉浸式互動體驗以來，店鋪累計接待跟團游、研學游等超300場次，2025年上半年門店銷售額超100萬元。

　　喜茶、古茗、茶百道、coco等先后推出“濃抹”系列、“抹茶+”組合……《2025中國飲品行業產品報告》統計，2024年，國內50家頭部茶飲品牌共推出73款抹茶新品，而這其中重要的抹茶原料供應，均來自貴州銅仁、浙江余杭等地。

　　“目前，我們的產品供應國內外300多家新茶飲及食品企業。”蒙祖德說，公司打破曾經抹茶市場品控難統一、價格高、產品單一等發展局限，從抹茶原料供應B端，拓展到C端市場，延長產業鏈，構建多元的抹茶產品體系。

　　2025年，貴茶集團創新研發抹茶巧克力、抹茶曲奇、抹茶果子等30余種抹茶食品和飲品，形成抹茶食品、抹茶飲品、抹茶文創等多元化產品矩陣，持續釋放市場潛力，有效擴大品牌影響力，形成國內國際雙循環。

　　眼下，銅仁規劃在2026年將抹茶產業打造成“100億級產業”，重點圍繞抹茶產業“一十百千萬”發展目標，加快推進抹茶園區、抹茶小城、抹茶小鎮、抹茶街區、抹茶門店建設，為拓展國內外市場版圖做足準備。

　　轉自：貴州日報

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