吉林省工信廳日前透露，“十三五”期間，在食品工業的發展上，吉林省將堅持綠色健康和精深加工方向，充分發揮本省資源和產業的比較優勢，通過技術管理創新、加快結構調整、提升產品品質、豐富產品品種和加強品牌建設，著力改造提升玉米深加工、畜禽乳加工和以長白山礦泉水為代表的特色食品三大優勢產業；以此推動整個食品工業轉型升級，提高生產性服務業和信息化水平，通過一、二、三產業融合發展，構建從農田到餐桌的食品供應鏈安全保障新模式，進而打造東北乃至全國最大的綠色健康食品產業基地。
據悉，吉林省規劃到2020年，全省規模以上食品工業完成產值6200億元，年均增長約6%。為確保上述目標任務的實現，今后4年，吉林省將著力加快玉米深加工產業的改造升級，發揮生產規模優勢，大力發展延長產品鏈的新產品。
提質升級精深加工產品則是發展豬、牛、羊、雞等畜禽制品的重點。乳制品加工業發展的重點則是調整產品結構，逐步改善行業產品類型單一的局面，加快發展配方乳粉、全脂乳粉、脫脂乳粉等乳粉產品，支持發展巴氏殺菌乳、酸乳等液態乳制品，鼓勵開發干酪、奶油等深加工乳制品。在發展礦泉水產業上，鼓勵全省礦泉水產業差異化多元發展，充分發揮礦泉水等長白山特色資源，采用高新技術和現代裝備，著力提升長白山礦泉水品牌競爭力。重點發展壯大靖宇、撫松、安圖、長白山池南區的礦泉水產業基地和園區。（王斌）
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