貴州省普安縣做強茶產業 打造"普安紅"全產業鏈

　　從“養在深閨人不識”到“‘普安紅’紅遍天下”，普安人民的臉上寫滿了自信和自豪。所謂自信，普安茶葉的品質獨一無二；所謂自豪，普安在憑借茶葉就獲得了三塊國家級金字招牌，“世界茶源地”、“中國古茶樹之鄉”、“中國茶文化之鄉”，茶葉知名度和影響不斷攀升，為普安開拓了一條發展之路。

資料圖：普安縣茶農正在采摘茶葉（圖片來源：互聯網）

　　近年來，貴州省普安縣圍繞做強茶產業，打造“普安紅”名品牌，延長產業鏈工作核心，不斷做大做強茶文章，加快富民強縣步伐，取得了令人欣喜的變化。目前，普安縣共有茶山12.1萬畝，其中投產茶園8.6畝，全縣共有茶葉加工企業75家，茶農7022戶26954人，約占黔西南州茶園總面積的30%，茶青年產量22500噸，干茶年產量達5000多噸，綜合產值3億余元。

 

 

　　世界之茶源于中國，中國之茶源于云貴，云貴之茶必談普安。世界第一部藥物學著作、據考證成書于先秦的《神農本草》有云：“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”陸羽在《茶經》說：“茶之為飲，發乎神農氏”。并肯定茶是“南方之嘉木”。值得關注的是，在普安這塊神奇的土地上，早在一百萬年前就生長著“南方之嘉木”。

 

　　有事實為證，1980年7月13日，貴州省晴隆縣農業局高級農藝師盧其明等，在普安、晴隆兩縣西部交界的云頭大山筍家箐發現一塊茶籽化石，1988年經中國科學院南京地質古生物研究所和中國科學院貴陽地球物理化學研究所專家現場勘探調查鑒定，初步認為是新生代第三紀四球茶茶籽化石。從普安、晴隆兩縣地質發展史看，該區域是在中上三疊紀時期上升形成的陸地。在此時期，有陸相沼積紫色沙頁巖沉積，出現了煤，表示當時植物生長茂盛。之后氣候干燥、沼積間斷，發生了一次旋扭運動，造成一系列的弧形斷裂帶，構成黔西南地區的渦輪構造地形，筍家箐就是一個小型裂縫。新生代第三紀時，氣候溫暖，雨量較多，零星地區在這些斷裂谷地或坡面堆積有下第三紀的堆集物，因而這塊茶籽化石，應是第三紀時期的殘坡堆積物中形成的。據專家稱：古生物死亡后，能形成化石的機率極少，這充分說明100萬年以前普安一帶就有著大量的古茶樹。

 

　　時間追溯到2011年5月22日，普安縣邀請虞富蓮和中國茶葉流通協會、云南省農業科學院茶葉研究所、貴州省茶葉研究所、貴州省綠茶品牌發展促進會相關負責人組成“中國普安野生古茶樹”專家組深入普安，對野生古茶樹的形態特征、生長環境等進行實地考察、研究，認定該古茶樹品種屬于32類茶科中的其中一種，并且是全球唯一，普安獨有。

 

　　據考證，普安縣境內有四球古茶樹2萬余株，樹齡千年以上的達3000多株。普安千年四球茶古茶不但有保健和醒腦益神的作用，而且喝四球茶古茶還能預防和治療疾病。在當地民間還流傳有“山上有棵千年樹，樹下有口清水井；那天如果不舒服，一片葉來一瓢水”的動人歌謠，認為四球茶古茶樹凝聚了上千年日夜之精華，為茶中上品，飲后有很多益處。當地居民以四球茶古茶樹的茶青為原料制作茶葉，經過千百年來的傳承，還形成了獨具特色的制茶、飲茶文化。

 

　　繼2011年10月在湖北宜昌舉行的第七屆中國茶葉經濟年會上，中國茶葉流通協會向普安縣頒發了“中國古茶樹之鄉”的牌匾后。在普安，由于古茶歷史源遠流長，這個世界茶源地，既是茶樹原產地，也是茶文化的發祥地。又獲得“中國茶文化之鄉”招牌，繼而，具有古茶百萬年基因的“普安紅”茶葉，色香味均為茶中珍品。“普安紅”又被中國國際茶文化研究會授予“中華文化名茶”稱號。近日，由中國農業國際合作促進會茶產業委員會、中國合作經濟學會旅游合作專業委員會共同主辦的2017年度“全國十大魅力茶鄉”評選結果揭曉，普安縣又喜入選2017年度“全國十大魅力茶鄉”，成為貴州省唯一入選縣，可謂佳音頻傳。

 

 

　　高山云霧產好茶，山清水秀出佳茗。普安縣處于低緯度、寡日照、高海拔地區，且空氣、土壤無污染，重金屬含量低，土壤有機質含量豐富，適宜優質有機生態茶種植的面積達30萬畝以上。普安本著“在保護中開發、在開發中保護”的原則，研發古茶產品，促進茶產業，從上個世紀50年代開始大力發展茶產業，建有國營新寨茶場、江西坡茶果場、青山小屯茶場，以及部分鄉鎮小型茶場等，隸屬貴州五大茶區的黔西南茶葉產業帶，被列為全省首批20個重點產茶縣之一。計劃到2020年將茶葉種植面積發展到30萬畝。2002年普安茶葉通過ISO1400環境體系認證，2003年3月經國內權威質量鑒定機構——農業部杭州質量監測中心檢測，普安茶葉農藥殘留量為0，超過歐盟標準。

 

　　由于普安獨特的地方小氣候，所產的茶葉具有葉吸附花香能力強，茶葉耐泡，富含對人體有益的鋅、硒等微量元素，呈自然蘭花香型，產品上市早，比其他地區普遍早10至20天等特點，時間優勢極其明顯，又被稱為“黔茶第一春”。

 

　　近年來，普安縣利用得天獨厚的優勢，立足茶文化與茶產業融合發展，提升普安茶產業的美譽度和影響力，著力打造普安茶文化生態旅游休閑度假景區，目前該景區已被列入貴州省100個旅游景區。普安在茶旅游產業的發展上，緊緊依托滬昆高速、晴興高速在江西坡鎮交匯設站，滬昆高鐵設普安站，打造以普安為中心，4小時內1000公里的旅游經濟吸引圈，融入貴陽、昆明兩大城市1小時經濟圈的交通區位優勢，宜居宜業宜游的氣候優勢，立足“中國古茶樹之鄉”等獨特的旅游資源，著力把普安建設成為中國古茶文化體驗基地，打造貴州西部生態觀光、戶外運動、科普旅游與觀光農業相結合的鄉村旅游示范區。

 

　　隨著普安縣對茶產業扶持力度的加大，以往不被人們看好的夏茶，也成了“香餑餑”，呈現出產銷兩旺的可喜勢頭。以“普安紅”為代表的夏茶系列產品多渠道暢銷，上海、北京、臺灣等地的訂單紛至沓來。

 

　　對于未來如何發展茶產業，普安縣早已規劃好了新藍圖。今后，當地將采取企業主導、茶農參與、政府監管的方式，形成“茶企+茶農”綠色防控共同體；抓住發展機遇，配齊人員、設備，研制一套科學完整的“普安紅”加工工藝，統一“普安紅”加工標準，確保“普安紅”加工過程及環境干凈清潔；引進湖南習普實業有限公司建設生產加工廠，提高夏秋茶下樹率。同時，用好“中國古茶樹之鄉”“中國茶文化之鄉”“中華文化名茶”等名片，用活“普安紅茶”“普安四球茶”國家地理商標，整合有SC證、QS證企業做好“普安紅”品質穩控工作，新增SC證茶葉生產企業15家以上；在全國重點城市大力宣傳、推廣“普安紅”品牌；著力引進茶業專業人才，加大茶產業技術培訓，提高茶產品生產和銷售水平；引導和支持茶企走出去，加快建設省外、州外、縣外普安紅專營店，統一標識，統一宣傳，拓寬銷售渠道；積極爭取貴州省對“普安紅”產品的重視和支持，并加強對龍頭企業宏鑫茶業有限公司上市指導等，助推茶產業發展，讓茶農插上致富增收的翅膀。（吳琴 黃太富）

 

　　轉自：國際商報