河南省信陽市2025信陽茶業博覽會與毛尖市集日前在信陽市國際會展中心同期舉辦。兩大展會匯聚30余家“信陽十寶”品牌企業，通過“展—產—銷—研”一體化模式，全景呈現信陽茶產業與農特產品發展成果，單日銷售額突破10萬元，意向合作訂單超百萬元，展會平臺成效顯著。
展會現場，固佳食品鵝塊、玉鳳姐毛尖熱干面、浉河肴燜罐肉等“信陽十寶”品牌產品琳瑯滿目。其中，毛尖茶啤以茶香入酒的創新工藝吸引了眾多年輕消費者打卡；茶香熱干面突破傳統配方，將毛尖茶粉融入面條，打造勁道爽口、茶香四溢的健康體驗；燜罐肉以香而不膩、入口即化的特色贏得食客好評。據統計“，信陽十寶”展區單日銷售額突破10萬元，并與多家餐飲企業、電商平臺達成意向合作，訂單總額超百萬元。
本屆博覽會創新設置“展—產—銷—研”一體化展區，涵蓋本地優質企業品牌展、八縣三區農產品展及大學生創意市集。在大學生創意市集，以“茶”為主題的文創產品、茶飲包裝設計、茶文化短視頻等作品吸引了大量觀眾駐足，展現了年輕群體對傳統文化的創新詮釋。
“我們希望通過展會搭建產業與科研、創意與市場的橋梁。”信陽市農業農村局相關負責人介紹，茶博會期間同步舉辦茶產業高峰論壇、農特產品電商直播培訓等活動，推動企業與高校、科研機構合作，助力產業升級。
作為展會亮點之一，第三屆信陽菜“美食七天樂”活動在毛尖市集同步啟動。燜罐肉、固始鵝塊、橡子粉等地道美食輪番登場，搭配非遺表演、茶藝展示等文藝節目，日均吸引超萬名游客參與。“既能品嘗美食，又能看表演，這種體驗太棒了！”前來參觀的外地游客興奮地說道。
據統計，展會期間，信陽茶業博覽會與毛尖市集累計接待游客超15萬人次，帶動餐飲、住宿、旅游等相關產業消費超千萬元。
“信陽十寶”品牌負責人表示，在信陽市文化廣電和旅游局、農業農村局、工商聯等多部門指導下，企業通過展會平臺進一步打響品牌知名度，未來將深化與電商平臺合作，深耕國內市場。信陽市政府相關負責人表示，將以茶博會為契機，持續推動“茶+文旅”“茶+食品”融合發展，打造更多“信陽十寶”品牌，讓農特產品成為鄉村振興的“金鑰匙”。
從一杯毛尖茶到一桌信陽菜，從傳統工藝到創新產品，2025信陽茶業博覽會與毛尖市集不僅是一場味覺與文化的盛宴，更成為信陽農特產品提質增效、農民增收致富的生動實踐。隨著“信陽十寶”品牌持續“出圈”，這座茶鄉城市正在繪就鄉村振興的新畫卷。（記者 付宜成 通訊員 吳迪 周亞濤）
轉自：中國食品報
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