農為邦本，本固邦寧。近年來，內蒙古自治區烏蘭察布市聚焦糧食安全、綠色供給、農牧民增收目標任務，深入實施“馬鈴薯產業提效增值”“凈菜進京”“燕麥產業提升”“肉牛擴群倍增”“奶業振興”“肉羊改良提質”六大行動，夯實農業基礎，提產能保質量，揚優勢促發展。該市農牧優勢產業進一步發展壯大，產業鏈條持續完善延伸，實現農牧業賦能鄉村振興、農民增收致富。
現代農業賦能鄉村產業發展
位于內蒙古自治區烏蘭察布市察右前旗南店村的宏福農業產業園，擁有亞洲范圍內較大的單體智能溫室。在這里，智慧農業正在帶動鄉村產業實現高質量發展。進入產業園，穿過消毒室，走進西紅柿的“家”，一個個嬌艷欲滴的西紅柿懸掛在枝頭，享受著溫室帶給它的溫暖與濕氣。
宏福農業產業園擁有先進的溫室建造及設備制造技術，支持智能化管控，配備RO水處理系統、升降采摘車等設備。溫室內的各類傳感器可實時監測溫度、濕度、二氧化碳濃度等。宏福農業產業園園區負責人谷燕介紹，這種智慧農業種植模式，比傳統日光溫室增產近10倍，西紅柿日產量高達35噸，單棚年產量可達2000噸，能迅速運往北京等地，滿足廣大消費者的需求。基地生產的西紅柿被山姆、麥德龍等超市列為免檢產品，家樂福、物美等大中型商超均有訂購，已覆蓋全國58個地級以上城市，在3600多家品牌超市上架。
記者走進察右前旗數智草莓基地，仿佛置身于未來農業科技世界。基地應用365天全封閉、不間斷、全數字控制的垂直農業生產系統，打破了傳統草莓種植的季節限制，實現了全年穩定供給。同時，植物灌溉采用“水肥一體化+滴灌技術”，有效節省了水資源，真正做到了綠色、環保、高效。
烏蘭察布市積極引進和應用現代農業科技手段，自主開展種質資源保護利用、育種創新、種業基地建設，不斷加快現代農業技術應用、優良品種推廣應用步伐，讓農業發展走上了高質量發展之路：自主選育的糧飼兼用型燕麥新品種“烏莜1號”進行大田推廣，標志著烏蘭察布市向燕麥良種自主可控目標邁進一大步；適宜烏蘭察布市氣候特點和土壤條件的馬鈴薯新品種——“蒙烏薯”系列進入大田試驗；終生覆膜智能節水胡蘿卜試種成功；我國首個適應牧區和半農半牧區的專門化新品種杜蒙羊通過國家審定，實現了全市肉羊自有品種零的突破。
“原味烏蘭察布”立起金品牌
在四子王旗烏蘭花鎮東梁雜碎一條街，商鋪忙著招呼客人，后廚加班加點地熬羊雜，服務人員忙著裝貨、發貨。四子王旗舉辦2024烏蘭察布·四子王羊雜大會以來，與去年同期相比，烏蘭花鎮東梁雜碎一條街在人流規模、食材采購量、整體銷售額上都實現了翻番。四子王旗雜碎店經營者崔云栓說：“羊雜大會舉辦以后，越來越多的人知道了咱們四子王旗羊雜，外地訂單比去年多很多。”
品牌是品質的背書。農產品做優了就是公信力，做細了就是吸引力，做強了就是競爭力。豐鎮月餅節、酸奶節、四子王旗羊雜大會、卓資熏雞文化節，一個個頗具地域特色的美食文化節吸引了全國人民的目光。馬鈴薯制品、牛排、羊肉、特制酸奶、卓資熏雞、豐鎮月餅，一個個獨具烏蘭察布地方特色的農特產品亮相自治區、國家級展示展覽會并廣受好評。
近年來，烏蘭察布市大力發展農畜產品精深加工，全面打響“原味烏蘭察布”區域公用品牌，全力建設國家重要農畜產品生產基地。
截至目前，“原味烏蘭察布”授權企業115家，產品覆蓋“麥菜薯、牛羊乳”六大優勢產業及特色產業500余種，建成“原味烏蘭察布”品牌體驗店9家、品牌冠名店14家、品牌銷售專區6處、網店4家，構建起了覆蓋北京、深圳、青島、呼和浩特、巴彥淖爾、烏蘭察布的品牌線下直銷網絡及覆蓋全網平臺的線上銷售網絡，品牌價值超過167億元，品牌溢價20%，品牌集群、合力優勢凸顯。
烏蘭察布興和縣位于蒙晉冀三省區交界處。近年來，興和縣全力打造紅蘿卜、南瓜、西芹、圓蔥、大白菜、馬鈴薯、鮮食玉米等凈菜綠色生產供應基地，種植面積達到10.2萬畝，形成了16類50個品種多樣化的蔬菜種植格局。“興和縣實施‘凈菜進京’行動，蔬菜種植面積達10萬畝以上，蔬菜年產量達40萬噸以上，其中30萬噸進入北京市場。”興和縣農牧和科技（鄉村振興）局科技特派員張奮剛說。
發展一方產業、打造一個品牌、富裕一方百姓。烏蘭察布市牢牢把握優質資源稟賦和發展優勢，突出品牌建設的深厚內涵，打造“原味烏蘭察布”區域公用品牌，讓優質、綠色、有機農特產品走向全區、走向全國、走向世界，為烏蘭察布市經濟社會轉型發展、綠色發展、高質量發展貢獻品牌力量。
以農產品精深加工“硬本領”培塑新優勢
在商都縣內蒙古福景堂馬鈴薯產業集團有限公司，一摞摞淀粉成品包裝整齊放置在倉儲工廠內。該公司有生產線4條、全自動包裝碼垛生產線1條、年產1萬噸馬鈴薯提取食品級蛋白生產線1條、年產5000噸馬鈴薯提取食品級膳食纖維生產線1條、年產10萬噸馬鈴薯調和粉生產線1條。
經過幾十年的培育發展，烏蘭察布現已成為國家重要的馬鈴薯種薯、商品薯和加工專用薯生產基地。馬鈴薯良種繁育基地面積穩定在40萬畝，建成四子王旗、察右前旗國家級馬鈴薯良種繁育基地。
在生產能力方面，現有種薯企業16家；培育引進馬鈴薯加工企業37家；組培室面積9.96萬平方米；氣霧培面積123畝，居全國第一；網室面積居內蒙古自治區第一；年脫毒苗生產能力10億株；微型薯生產能力20億粒；脫毒種薯覆蓋率達到100%。在產業加工方面，薯條薯餅加工能力60萬噸；淀粉加工能力50萬噸，成為全國最大的馬鈴薯薯條加工基地和馬鈴薯淀粉生產基地。到2025年，烏蘭察布將被打造成為專用薯品類突出、種植標準規范、加工深度延展、流通體系完善、科研創新領先、產業鏈條完整且產能超百萬噸、產值超百億元的“雙百級”馬鈴薯產業發展示范區。
在烏蘭察布四子王旗民族貿易有限責任公司生產車間里，該公司引進的全國較先進的牛羊雙線屠宰加工生產線正在加緊生產肉制品。公司年屠宰加工量可達100萬只肉羊和2萬頭肉牛，生產加工各種牛羊肉產品4萬噸，品種達300多個，并擁有全國第一條智能化羊雜生產線，主要生產羊雜、牛雜、燜羊肉、醬牛肉等牛羊肉制品類的預制菜，日加工量12噸，年生產值達1.5億元。“通過深加工，肉類產品附加值增加，一定程度上能夠抵御市場化風險。”四子王旗民族貿易有限責任公司常務副總經理史連寶說道。
今年8月初，在四子王旗百萬只肉羊、兩萬頭肉牛屠宰加工項目開業暨羊雜招商洽談訂貨會上，公司與北京、上海、山東、寧夏、河北等地公司成功簽約羊雜、肉羊、肉牛訂單1.8億元。
烏蘭察布市農產品深加工企業通過技術革新、產業轉型等方式，加大產品研發力度，促進產品迭代更新，將農產品變成商品，將商品變成品牌，有效提高了農產品附加值，促進農產品深加工提質增效。
踩準節拍，才能呈現動人的“舞姿”；響亮的足音，催人奮進。在內蒙古自治區黨委“六大工程”重大部署的指引下，烏蘭察布正踏著新時代的節奏在廣袤的土地上譜寫一曲創建現代農業產業園的歡歌，描繪著鄉村振興的多彩畫卷。一個個傲人的成績,一個個響亮的品牌,是烏蘭察布農民能夠實實在在感受、觸摸到的驕傲，折射出的更是烏蘭察布市現代農業產業的繁榮發展和農業技術的不斷創新。
展望未來，烏蘭察布市將持續走在綠色低碳可持續發展的農業之路上，實現百姓富、產業興、生態美，以農業發展帶動烏蘭察布市產業升級，以產業振興推動城鄉融合發展，用高質量的農業產業發展打造閃亮的烏蘭察布名片。
在充滿生機和希望的熱土上，烏蘭察布市宛如一支驅動農產品加工業提檔升級的“精銳部隊”，正在成為加快農業產業化進程、轉變農業發展方式的“開路先鋒”。一幅以實干為“筆”繪就的產業興、鄉村美、農民樂的鄉村振興錦繡畫卷，正在烏蘭察布大地徐徐鋪展開來。（記者 閆廷 □ 孫青青）
轉自：消費日報
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