隨著氣溫回升，四川省瀘州市瀘縣各大稻蝦種養基地迎來小龍蝦捕撈旺季。近日，石橋鎮、毗盧鎮等地的稻蝦養殖基地呈現出一派繁忙景象，小龍蝦以每斤28元的價格熱銷市場。
在石橋鎮新屋咀村稻蝦基地，養殖戶身著下水褲捕撈小龍蝦，每日可收獲約1000斤。基地依托馬溪河優質水源，采用“稻蝦共生”生態循環模式，實現“一水兩用、一田多收”。目前，石橋鎮已建成500畝核心基地，并聯動周邊村鎮形成6000余畝種養規模，打造“巴蜀魚米之鄉”瀘縣東北部核心區。該鎮正圍繞“萬畝稻漁”目標推進高標準農田建設，計劃進一步擦亮“稻蝦貢米”品牌，爭創國家級農業園區輻射區。
在毗盧鎮陳家河村何氏家庭農場，300余畝稻蝦田每日可捕撈1500-2000斤小龍蝦，毛收入達2萬元。養殖戶凌晨3點起捕以保障小龍蝦的鮮活度，大蝦批發價穩定在28元/斤。全鎮稻蝦種養規模達7800畝，年總產量780噸、產值約3000萬元，下一步將完善冷庫等產業鏈配套設施，推動產業升級。
近年來，瀘縣持續推進川南早蝦產業集群建設，2024年全縣稻蝦綜合種養面積達17萬畝，小龍蝦產量1.38萬噸、產值6億元。2025年預計產量增至1.5萬噸左右。“稻蝦共生”模式不僅實現“糧漁雙贏”，更通過生態循環理念激活農田“綠色動能”，為鄉村產業振興探索出一條可持續發展路徑。未來，瀘縣將繼續以產業融合為抓手，推動稻蝦產業向規模化、品牌化、標準化邁進，助力農民增收與農業高質量發展。（郭建軍 薛興壹）
轉自：中國食品報
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