廣昌白蓮的種植歷史從文字記載來看，已有1300多年,實際開始種蓮的歷史當可上溯到更早的年代，惜乎已無文字可考。1995年3月在北京人民大會堂召開的“首屆百家中國特產之鄉命名大會”上，廣昌縣被命名為“中國通芯白蓮之鄉”。1999年4月，在《人民日報》推出的“中國特色之鄉”大型宣傳活動中，廣昌縣又被授予“中國優質白蓮之鄉”稱號。
（圖片來源：互聯網） 其白蓮以色白、粒大、味美、清香、去皮、通心、營養豐富而馳名中外，遠銷海外。藥用廣泛更是眾所周知，成為和茶樹菇相同暢銷的特色產品。白蓮是廣昌縣的傳統優勢產品，全縣95%以上的農戶種植。大部分分布于廣昌縣和石城縣交界的地方――驛前鎮。而驛前鎮最多最漂亮的白蓮就要數姚西村了。因此，姚西村又被稱為――蓮花第一村。更有著第二個廬山的美稱。
據明正德《建昌府志》和清同治《廣昌縣志》記載：“白蓮池在縣西南五十里，唐儀鳳年間（公元676―679年），居人曾延種紅蓮，其中數載變為白，于白蓮中得金范觀音像，后一年，白蓮又變為碧”。（清同治《廣昌縣志》）
“惠安寺在興城鄉，唐儀鳳年間，居人曾延種紅蓮，數載忽變為白，延舍田為寺，后數年又變為碧”。（清同治《廣昌縣志》）
“白蓮池在縣惠安寺禪院之東，唐儀鳳年間，居人曾延種紅蓮，數載忽變為白，花瓣中得金范觀音像，延乃舍宅為寺，后數年又變為碧。宋熙寧間，長老智儂重修院寺，池中后產瑞蓮花，因建堂于池上，以表其瑞”。（明正德《建昌府志》）
廣昌自古以來就被稱為“蓮鄉”。據考證，廣昌“蓮鄉”雅號是這樣來的：南宋“紹定”元年（公元1228年）縣令謝覺之在白蓮池旁建“蓮香堂”。相傳，每逢農歷六月二十四日蓮花生日，縣太爺邀請鄉賢墨客，坐在依山傍水、造型別致的亭臺水閣里，透過漏窗，居高臨下，觀賞蓮田景色，作詩抒懷。有詩為證“千朵蓮花三尺水，一彎明月半亭鳳”。后“蓮香堂”在民間廣為流傳，歷代相沿。在民間口語中“香”與“鄉”諧音，以后民間就有稱廣昌為“蓮鄉”的。上世紀三十年代以來，不斷有報刊、雜志將廣昌稱為“蓮鄉”，其中最權威的要數《中國經濟名都、名鄉、名號》一書（中國發展出版社馬洪主編）。1994年，廣昌縣在全國地方名特優產品命名大會上榮摘“中國白蓮之鄉”的桂冠。
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