“中國奶山羊之鄉”陜西著力培育千億級奶山羊全產業鏈

　　12月26日，記者從陜西省人民政府新聞辦公室舉辦的“培育千億級奶山羊全產業鏈，大力推進特色現代畜牧業發展”新聞發布會上獲悉，2017年，陜西省奶山羊存欄170萬只，占全國的36%，羊奶產量50萬噸，占全國的46%，奶山羊存欄數量和羊奶產量均居全國第一位，其中西安、寶雞、咸陽、渭南4市奶山羊存欄和羊奶產量均占全省的97%；2017年，陜西省羊乳制品總產量8.2萬噸，其中奶粉6.9萬噸（嬰兒配方奶粉2.7萬噸）、液態奶1.3萬噸，羊乳制品產量占全國80%以上，位居全國第一。

　　據陜西省畜牧獸醫局局長楊黎旭介紹，畜牧業是陜西省六大優勢特色產業之一，在農業農村經濟發展、促進農民增收、保障畜產品供給等方面具有重要作用，特別是關中奶山羊等地方品種享譽全國，成為陜西畜牧業最具優勢的特色產業。中共陜西省委十三屆二次全會和2018年陜西省政府工作報告中均做出了“培育千億級奶山羊全產業鏈”的決策部署，這也是陜西省委、省政府貫徹落實“扎實推進特色現代農業建設”的具體抓手之一。

　　奶山羊產業呈現六大優勢

　　陜西是全國最大的奶山羊生產基地，被譽為“中國奶山羊之鄉”。長期以來，奶山羊良種規模、存欄和羊奶產量、羊奶加工能力、羊乳制品產量、羊乳產品品牌數量以及羊乳制品市場占有量等六項指標均穩居全國第一位，已形成“世界奶山羊看中國，中國奶山羊看陜西”“陜西奶山羊中國羊乳領頭羊”等共識。其優勢主要體現在以下六個方面：

　　一是陜西省奶山羊良種規模位居全國第一。二是陜西省奶山羊存欄和羊奶產量均位居全國第一。2017年，全省奶山羊存欄170萬只，占全國的36%，羊奶產量50萬噸，占全國的46%，奶山羊存欄數量和羊奶產量均居全國第一位。其中，西安、寶雞、咸陽、渭南4市奶山羊存欄和羊奶產量均占全省的97%。三是陜西省羊奶加工能力位居全國第一。目前，全省羊乳加工企業34個，年設計加工生鮮羊奶能力約100萬噸，其中18家企業完成嬰幼兒配方乳粉注冊。四是陜西省羊乳制品產量位居全國第一。五是陜西省羊乳品牌數量位居全國第一。實施名牌帶動戰略，加大羊乳品牌建設，御寶、百躍、和氏、美羚、圣唐、金牛等一批著名品牌培育加快，產品知名度不斷提升。目前，全省羊乳品牌近30個，品牌數量居全國第一位。六是陜西省羊乳制品市場占有量位居全國第一。陜西羊乳制品供不應求，已遠銷南方地區多個省份以及東南亞地區，并在國內一線城市逐步建立了銷售網絡。2017年，陜西省羊乳制品占到國內市場份額的85%，80%的產品銷往外省，其中羊奶粉占全國市場份額90%，嬰幼兒配方羊奶粉占全國市場份額95%以上，年銷售收入60億元，產銷量全國第一。

　　奶山羊產業發展謀劃新戰略

　　楊黎旭表示，陜西奶山羊產業發展具有廣闊的前景，具體表現為：一是消費需求旺盛；二是市場競爭力強；三是養殖效益明顯；四是發展勢頭良好。2017年以來，陜西省委、省政府認真貫徹落實“五個扎實”要求，把奶山羊產業作為扎實推進陜西特色現代農業建設的優勢產業，作出了培育千億級奶山羊全產業鏈的決策部署，加大了政策支持力度。

　　楊黎旭表示，按照全省千億級奶山羊全產業鏈建設總體規劃，今后一個時期，陜西將重點抓好以下7項工作：

　　一是加快擴大規模總量。大力發展適合不同經營主體的適度規模養殖，做大做強關中奶山羊優勢產業帶。二是健全良種繁育體系。加快品種改良，提高地方奶山羊品種生產性能。三是建立飼草飼料體系。不斷提高奶山羊飼草飼料工業化水平和飼養管理水平。四是壯大乳品加工企業。支持羊乳加工企業創新投融資方式，創建大型乳品企業集團，不斷強化龍頭引領作用。五是完善利益聯結機制。引導企業建立價格保護制度，合理分配養殖、加工環節利潤，實現利益共享。六是積極打造知名品牌。調動政府、企業、行業協會多方力量，挖掘陜西羊乳地理標志、羊乳文化、名人逸事等多方資源，依托互聯網和電商平臺，加大宣傳推介，打造陜西羊乳公共品牌。七是加強質量安全監管。加強羊乳加工環節質量監管，推動產業健康發展。

　　會上，陜西省畜牧獸醫局總畜牧師劉收選指出，目前，陜西省羊乳制品市場份額不斷擴大，附加值不斷提高，加之加工企業實際加工能力只占到設計能力的50%，加工銷售環節產值上升空間巨大，隨著陜西省奶業基地的發展壯大，千億奶山羊全產業鏈培育目標完全能夠實現。

　　楊黎旭指出，今后，陜西將加大加工企業奶源基地建設，注重培育“陜西奶山羊”公共品牌，讓陜西奶山羊成為繼陜西蘋果后又一張陜西農業名片。（記者王京臣）

　　轉自：中國食品報
 

　　版權及免責聲明：凡本網所屬版權作品，轉載時須獲得授權并注明來源“中國產業經濟信息網”，違者本網將保留追究其相關法律責任的權力。凡轉載文章，不代表本網觀點和立場。版權事宜請聯系：010-65363056。

延伸閱讀