十四五發展規劃將“健康中國”提升為國家戰略,根據《“健康中國2030”規劃綱要》,國家提出要制定實施國民營養計劃,深入開展食物營養功能評價研究,全面普及膳食營養知識,引導居民形成科學的膳食習慣,推進健康飲食文化建設。
為了推動食品行業升級,滿足消費者的日常健康飲食需求,4月22日,華熙生物在濟南世界透明質酸博物館舉辦了首屆“功能性食品創新發展高峰論壇”。論壇以“共創共建 共贏未來”為主題,邀請了業內大咖就國內功能性食品行業營銷新趨勢、產品力創新及行業未來發展方向等進行探討,開拓生物活性材料應用于功能性食品的發展新思路,并商討共建功能性食品大健康生態。
據介紹,功能性食品是對人體健康有益、但不以治療疾病為目的的食品,蛋白質、氨基酸、玻尿酸等生物活性物質,都是構建功能食品中最重要的物質基礎。近日,由華熙生物申報的玻尿酸原料被國家衛健委批準可加入食品,玻尿酸食品引發了消費者的關注和好奇。

而對消費者如何在日常飲食及生活中正確的獲取所需營養,保持健康,國家食安委專家委員會委員李可基教授提出了自己的觀點,“中國古代人常說要‘內外兼修’,我們日常的保健不能只靠某一種物質、一個補充劑、幾粒藥就能解決問題,要將健康飲食與良好的生活習慣一起去綜合的看待。”
最后,李可基教授強調,消費者一定要有自己的判斷,食品的功能跟藥品要有所區分,要用不同的思路、評價功能性食品。對于玻尿酸的消費,第一要強調其食品屬性,循序漸進、潤物細無聲。第二要從熬夜、疾病預防等等綜合因素考慮營養健康,達到以內養外、內外兼修。
轉自:鳳凰網
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