開局即王炸，超鵝獨創鵝鹵新賽道

按照一般的經營、投資邏輯,超鵝這家打出鹵味口號的品牌要不斷推出新品類來擴大收益規模,才能實現快速增長。

但是超鵝卻執著地要成為品類專家,堅信極致的產品才能帶來溢價。

超鵝極其注重用戶體驗細節,極其注重用戶調研。最初做鹵鵝時,超鵝循著潮鹵、川鹵、醬鹵配方,研發自己的鹵味,針對用戶群體設計了調研問卷,反反復復地根據用戶反饋做細微調整。現在賽道確定為即食快消鹵鵝后,超鵝再次沉下心,召集多個資深鹵味行業大拿與研發經理在工廠里搞研發,來來回回地向用戶要產品需求,并不斷地提高產品標準,一一滿足他們。超鵝與生產工廠持續研發出了三種口味即食鹵鵝,還主動壓縮利潤空間以增加人工成本去做手工分割的工序,一切的一切都為了保證口感。

就品牌而言,超鵝將鹵鵝這一品類完全與品牌掛鉤,形成用戶心中的強記憶點,并且持續抓住每一個能夠讓品牌釋放線上勢能的時間節點,在值得投入的地方進行推廣——年輕人聚集地小紅書、B站、抖音等。

開局即王炸,在傳統鹵味向左,超鵝選擇另辟蹊徑,獨創鵝鹵新賽道,將備受歡迎的鹵鵝熟鹵制品這一傳統餐桌食品轉型為時尚休閑食品,迎合年輕人消費習慣和飲食特性,更適于休閑場景。超鵝正在成為自身品牌所期望年輕、有活力、懂互聯網、有生活品味的存在。

除了全方位篩選覆蓋渠道廣泛的加盟商外,超鵝在產品包裝上做了精心設計,將品牌LOGO元素放大,IP形象不斷優化立體。運用飽和度高的顏色和更有質感的包裝,以求在線下貨架上區別于其他肉類零食,有更醒目地露出。對于很多線下終端來說,包裝就是最大的廣告。

深耕細分賽道,已成為餐飲界共識。入局者眾多,如何加速突圍、拿下賽道話語權,成為當下餐飲市場同類玩家的迫切需求。而深圳,則成為品牌玩家們的窗口點位,在這里試驗新鮮業態、打造品牌典范,有助于更快速地搭建起品牌形象、更好地跑出去。

超鵝確定了鹵味賽道,更是在其中細分了新式鵝鹵即食的休閑鹵味賽道,要做鵝,更要做超級鵝。

分析現有鹵味市場后發現,傳統的鹵味休閑食品多以雞鴨為主,鵝類鹵制品只在直營大店、家族老牌、或是菜市場門店的形式出現,如何將鹵鵝推陳出新,以年輕化、趣味化的形象打入更為年輕化的市場?

對鹵鵝的品類追根溯源,發現傳統的鹵鵝不僅是味覺的共享,更是情感的共鳴。餐桌佳肴延伸至快時尚消費,超鵝更注重屬性不同帶來的感受,由分享到獨享,由工作到生活,由快節奏到休閑,超鵝注入新的場景概念:隨時隨地,隨你所愿。

超鵝對消費者需求不斷探索以及追求多元化創新,為大家帶來更多時尚的、潮流的,有現代氣息的,年輕有趣的,高品質且價格友好的新式鵝鹵產品。

超鵝品牌已經站在自己打造的獨有賽道上,未來彎道超車絕不是空口而談。

如何打造更具體差異化路徑?零售化、社區化、標準化,成為三大關鍵詞。

而超鵝的連鎖加盟體系與建造模型具備了三大關鍵詞的要素,成本低回報快可持續性強是超鵝連鎖加盟體系的特點。

超鵝以連鎖加盟打開市場,合作伙伴是超鵝品牌的重要支柱力量,共同努力,協同發展。在前期,超鵝以低投入、高回報的投資模式聚攏品牌合作伙伴,以點到面形成全國各大區域覆蓋分布。每一家門店在選址、運營、營銷、升級上,超鵝都會給予最有力的幫扶,與合作伙伴一同將蛋糕做大做強。

品牌發展路上少不了合作伙伴的支持,超鵝堅信孤軍奮戰絕無出路,群力共謀未來才是正確的道路。做到“一家強,家家強”,是超鵝完善的標準連鎖加盟共贏體系的必然結果。

在品牌上,打鐵仍需自身硬。超鵝團隊深諳互聯網發展規律,擁有超過30年的成熟運營經驗,更是聚攏了多方面的新人才,品牌傳播力度大,范圍廣,維度深,直入用戶心智,在視覺傳達和更新迭代上緊跟時尚前沿,做到讓消費者認知、熟知、信賴。

牛年歲末,虎年將至,超鵝于市場接受度和品牌擴張雙優的深圳落地首家門店,選擇人流旺地東門步行街開業,品牌迅速打響第一炮,結合全網營銷與熱點覆蓋,實現品牌首次王炸露面。

2022年也是超鵝品牌元年,連鎖加盟門店由深圳為中心向全國輻射,同時建立線上電商與直播矩陣,開啟社群聚攏忠實用戶,超鵝是熟食鹵味市場異軍突起的新生力量,憑借豐富的連鎖加盟經驗、成熟的互聯網營銷矩陣以及品牌運營,勢必成為冉冉升起的明星。

超鵝深耕供應鏈、打造惠及產業上下游的生態,成為必須。

行業其它玩家都在發力之時,如何跑通全盤模式,休閑能否走出頭牌,拭目以待。

轉自：中國經濟新聞網

　　【版權及免責聲明】凡本網所屬版權作品，轉載時須獲得授權并注明來源“中國產業經濟信息網”，違者本網將保留追究其相關法律責任的權力。凡轉載文章及企業宣傳資訊，僅代表作者個人觀點，不代表本網觀點和立場。版權事宜請聯系：010-65363056。

延伸閱讀