美好的五一小長假正是出游好時節
抗疫時期無法出游的伙伴們
今天小編帶你一起云出游
坐標：無錫
云游太湖黿頭渚的櫻花谷
云吃無錫各種當地美食
貼心奉上配套食材和美食做法
自己宅家就可以做哦~
好景恰逢其時，線上欣賞美景
在太湖沿岸，有一座江南小城，名為無錫，小城里有個黿頭渚，坐落于太湖之上，里面有個櫻花谷，是"中華賞櫻勝地”，是世界三大賞櫻圣地之一。
黿頭渚櫻花谷內有100個品種、30000余株各類櫻花，在國內無論是品種、規模還是種植歷史，都是名列前茅。
融淡雅清秀與雄奇壯闊于一體，初春的黿頭渚是粉紅色的，如云似霧環繞山水之間，一簇簇櫻花淡紅粉白相間，在浩翰太湖的襯托下，分外妖嬈。
春季來黿頭渚賞櫻，必定讓你留下一段“粉紅色的回憶”。
太湖黿頭渚的櫻花，主要分成早櫻、中櫻、晚櫻三個部分，早櫻花期：2月下-3月上，中櫻花期：3月中-3月下，晚櫻花期：3月底-4月初。
一朵櫻花開放的時間僅僅只有七天，賞花要注意在花期內。
美味正當時令，居家自制美食
在無錫的一早，是被一屜屜氤氳的小籠喚醒的。
無錫小籠包，當地人又稱小籠饅頭，以皮薄鹵多而譽遍全國。無錫小籠需選用上等面粉制作，成菜夾起不破皮，翻身不漏底，一吮滿口鹵，味鮮不油膩。
江南地區傳統名小吃，三鮮全在啖湯里。
三鮮餛飩是江傳統名小吃，因為湯頭制作講究，需要用足量的蝦皮、蛋絲和紫菜吊湯，湯頭濃郁鮮美，故名“三鮮”。小餛飩皮薄，入鍋一燙即熟，放入三鮮湯中，口感咸香爽滑，回味綿長。
無錫人吃炒蝦仁特別講究咂摸滋味。
清炒蝦仁是江浙地區的經典家常菜，配料多樣、調味清淡，核心都是突出蝦仁本身的鮮美滋味。清炒蝦仁對食材要求高，大個頭的河蝦要足夠新鮮才能剝出來，炒熟后呈淡粉色，口感格外Q彈扎實。
無錫人的私房菜，家家都拿手的糖醋小排。
無錫排骨又稱“無錫肉骨頭”，是糖醋味型中具有代表性的一道大眾喜愛的特色傳統名菜。選用新鮮豬子排，肉質鮮嫩，成萊色澤紅亮油潤，口味香脆酸甜，宴席涼菜佳選。
創制于1858年，老少皆宜的糖水甜品。
糖芋頭是無錫傳統點心，也是當地人喜愛的日常點心。挑選當地小個芋頭，糖水中煮熟，湯汁呈醬紅色，鮮亮誘人。裝碗時加入些糖桂花，芋頭入口甜糯綿軟，香郁適口，散發著濃郁的桂花香，吃后唇齒留香。
抗疫時期，只能線上欣賞美景，自己動手DIY，居家也可以擁有美食樂趣。待來日疫情散去，再來迎春而游~
轉自：金融界
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