浙江長興：京客隆的“蝶變”故事

“鄒老板,你這是生意越來越好,店的裝修也越來越亮堂啊!”在浙江省湖州市長興縣畫溪街道京客隆副食商行,走進店內的消費者紛紛夸贊店主鄒建龍,豎起了大拇指。

京客隆副食商行位于長興縣畫溪街道明門,地處城鄉結合部,附近都是大大小小的工廠,外來務工人員是這里最大的消費群體。12年前,來自溫州市永嘉縣的鄒建龍抓住附近外來務工人員多、人流量大的商機,萌生了經營卷煙店的想法。

店堂換上“新裝備”

回望京客隆副食商行的“前世今生”,經營業態、終端形象有了翻天覆地的變化。曾經的京客隆副食商行,由于店面“老破小”,經營不善,生意一直停滯不前,客源也相對稀少。

“雖然前幾年擴大了店面,但是經營一直也沒有多大起色,說到‘大變樣’,還得從‘香溢零售’終端建設說起……”談到小店的變化,店主鄒建龍打開了話匣子。

2019年,湖州市煙草公司長興分公司啟動了“香溢零售”終端建設,鄒建龍覺得這是一個提升店鋪檔次與經營能力的機會,第一時間主動申請建設合作店。

在客戶經理的指導下,他對店面形象進行了改造提升,除了配備統一的店招、地柜、背柜、品牌LOGO等硬件外,還配備了雙屏機、液晶顯示屏等軟件,成為長興縣第一批合作店。

內外兼修、誠信經營,京客隆副食商行成為了所在街道的卷煙零售終端“新樣板”——“香溢零售”品牌不僅是一道亮麗的風景線,更是一塊沉甸甸的金字招牌。

圖為京客隆副食商行店主鄒建龍。

經營有了“新理念”

“以前開店,是一筆‘糊涂賬’的夫妻店,慣性思維就是把煙賣好,憑感覺經驗做生意,而現在更很多的是用數據說話,店鋪經營插上了‘智慧翅膀’。”鄒建龍的經營理念也悄然發生了變化。

現在,他通過系統的使用,逐步轉型為一家以“一釘四香”(“釘釘”移動平臺和一站式電商網站“香溢購”、一體式店鋪管理系統“香溢通”、一機式移動服務平臺“香溢坊”和工商零消協同應用平臺“香溢家”)為支撐的全渠道訂貨、全方式支付、全商品掃碼、全店鋪管理“四全”數字化門店。

在京客隆副食商行,全店各種銷售數據一應俱全。怎么才能做到真正的全商品掃碼、全店鋪管理?鄒建龍給出了答案。

“經營理念的轉變還得歸功于雙屏機,實現了一店一機式數字化管理。去年5月,在煙草公司的指導下,我開始實行全商品掃碼,現在店里的非煙庫存入庫率100%、非煙準確率保持在95%以上,每筆刷銷都從香溢通上走,真正由傳統經營方式轉變為數字化經營模式,我感到雙屏機對我日常經營的幫助非常大。”在鄒建龍的心中,雙屏機帶來了他的思想理念之變,也促成了店鋪經營管理的模式之變。

“現在經營情況非常明了,占用多少資金,賺了多少錢,哪些好賣、哪些滯銷,什么時候進貨,進多少、進什么,點點雙屏機就行。這個卷煙、非煙畫像是根據我的銷售數據量身打造的,使我對整店銷售有了清晰的分析與把控。”對著雙屏機,鄒建龍如數家珍。

圖為鄒建龍夫婦借助雙屏機賦能店鋪經營。

品牌有了“新特色”

“香溢榨菜是‘香溢購’非煙商城上的‘明星產品’,口感脆、味更佳,而且我的店周邊外來務工群體較多,對榨菜的需求量比較大,香溢榨菜在店里銷量一直保持在較高水平。”鄒建龍指著貨架上醒目陳列的“香溢有品榨菜”笑著說。

“香溢購”非煙商城是浙江煙草推出的非煙訂購平臺,實行線上下單、在線支付、送貨上門,真正是“多快好省”。湖州煙草結合當地資源、地區消費習慣和終端需求,推出了“香溢有品酒” “金山銀山烏程酒” “香溢有品榨菜”等“香溢”定制系列,受到了廣大零售終端的一致好評。

京客隆副食商行的“香溢優選”貨架上,還整齊擺放著“湖州好大米”“湖州烏程酒”“香飄飄”“震遠同”“乾昌黃酒”“莫干山黃酒”等一批助農副產品及地方名優特商品。

“現在店里每個月月均非煙銷售額都在30萬以上,從剛開始單純依靠卷煙經營到現在‘卷煙+非煙’一體化、整店化經營管理,種類更加豐富、帶動效應更加明顯,店里的生意自然也就越來越好。”鄒建龍對未來滿懷期待。

香溢零售,香飄四溢。京客隆副食商行的生意愈發紅火……(陳鑫)

轉自：中國都市新聞網

　　【版權及免責聲明】凡本網所屬版權作品，轉載時須獲得授權并注明來源“中國產業經濟信息網”，違者本網將保留追究其相關法律責任的權力。凡轉載文章及企業宣傳資訊，僅代表作者個人觀點，不代表本網觀點和立場。版權事宜請聯系：010-65363056。

延伸閱讀