秋分過后，福建漳州平和縣的柚園里，晨露浸潤著飽滿的果實，淡黃綠色的果皮泛著光澤。柚農們手持修枝剪在果樹間穿梭忙碌。
過去當地曾普遍存在枝條修剪隨意、化肥過量施用的情況，導致果子品質不穩定。如今在科學種植理念引導下，蜜柚長勢愈發勻稱飽滿。隨手摘下一顆紅心蜜柚，剝開后果肉如胭脂般鮮紅，汁水順著指縫滴落，空氣中彌漫著清甜果香。
這片被譽為“中國柚都”的土地，有著500余年的蜜柚種植史。在清朝，平和蜜柚就被乾隆皇帝列為朝廷貢品。地處北緯24°的亞熱帶季風氣候區，氣候溫潤，水量充沛，土地肥沃，為紅心蜜柚提供了得天獨厚的生長條件。
目前，平和縣全縣蜜柚種植面積70萬畝，產量超120萬噸，產值50億元，涉柚產值超百億元，年出口15萬噸，創下全國縣級柚類品牌、種植面積、產量、產值、市場份額、出口量、品種、柚企登陸國內資本市場等八個全國第一。
清晨，果農們將剛采摘的蜜柚按錢大媽的采收標準進行篩選分級，糖度、果型等都是嚴格考核的指標，不合格的果子絕不流入市場，檢測數據會實時同步到錢大媽品控系統，實現全流程可追溯。
從柚園到社區的 “新鮮接力” 從未停歇。依托柚子耐儲存的特性，篩選后的蜜柚會先進行通風預冷處理，隨后裝入透氣防震的專用包裝箱，通過高效物流專線直達錢大媽配送中心。
數字化系統會根據各門店歷史銷售數據與實時需求完成預測，這些帶著晨露的果實將很快出現在錢大媽門店的貨架上，實現 “枝頭到餐桌” 的極速直達。
剝開一顆來自平和的紅心蜜柚，酸甜汁水在口中迸發的瞬間，既是平和柚鄉生態轉型的見證，更是錢大媽以消費幫扶為紐帶，連接城鄉供需、扶農助農的生動體現。
轉自：東方財富網
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