秋刀魚的滋味，老板電器“烤”給你吃

　　寒露過后，在冷空氣的影響下，全國各地區的氣溫都呈下降趨勢，北方地區進入深秋，南方地區也感到幾絲秋意。
 

　　盡管大家感受到的溫度并不一致，但大家都有一個共識，就是秋天要開始貼秋膘啦!
 

　　在小編眼里，秋天最適合吃的美味就是“秋刀魚”了。因為在深秋季節，生活在北方海域的秋刀魚徊游到了溫暖的南部海域，這個時候的秋刀魚豐滿肥碩，堪稱海中美味。
 

　　新鮮的秋刀魚可以生食，但小編最愛的還是秋刀魚經典做法——鹽烤。在秋意最濃的時候，用老板烤箱R026制作一道鹽烤秋刀魚吧，該款烤箱能夠實現360°均勻旋轉，使得秋刀魚在烤制過程中受熱均勻，呈現出皮焦肉嫩的效果。美味出爐后，在暖暖的屋子里和友人一起品嘗，實屬愜意不已。
 

 

　　(圖片來源網絡：鹽烤秋刀魚)
 

　　360°均勻旋轉，解鎖外焦里嫩的秋刀魚
 

　　秋刀魚是一種高脂肪、高蛋白的海水魚類。數據顯示，秋刀魚含有豐富的多不飽和脂肪酸，包括人體不可必需的二十碳五烯酸(EPA)，二十二碳六烯酸(DHA)等不飽和脂肪酸EPA、DHA等;高營養的秋刀魚最適合用來“貼秋膘”。
 

　　如何把秋刀魚烤得外皮焦香，肉質鮮嫩，這就要在烤制過程注意秋刀魚的受熱是否均勻。老板烤箱R026還原中式古法掛爐烤技藝，食物在烤箱內實現360°均勻旋轉，使食材全面受熱，熱量能直達內部，讓味道透徹到位。同時能夠分離出食物多余油脂，防止油膩反復加熱，能夠輕松烤制出外焦里嫩的秋刀魚。
 

 

　　(老板烤箱R026)
 

　　此外，該款烤箱采用4+1多維烤管布局，上部、下部、后部4根加熱管進行四維立體加熱，配合新型葉輪型扇葉，加快熱風循環速度，使加熱更快更均勻。“皮很厚”的秋刀魚也輕易烤熟烤出好味道。
 

　　雙溫雙控，美味成雙更驚喜
 

　　“秋刀魚的滋味，貓跟你都想了解”很多人對秋刀魚的第一印象都是在周杰倫的這句歌詞。鹽烤秋刀魚遇上老板烤箱R026，一定能做出你心目中秋刀魚的滋味。
 

　　老板烤箱R026的溫度控制精確到1℃，再搭配雙溫度探測器，控溫精度提升兩倍以上，精準調節上下烤管的溫度，最高溫差可達30℃，能夠讓秋刀魚的不同部位獲得最佳的烤制溫度，烤出心水的秋刀魚不是說說而已。
 

 

　　(老板烤箱R026)
 

　　鹽烤秋刀魚很美味，烤制食品過程中留下的油脂卻不容易清洗。老板烤箱R026就能幫你搞定這些“麻煩”。該款烤箱獨創自清潔后蓋內膽，自動吸收并清理油污，實現真正免拆洗。
 

　　老板電器產品推薦
 

　　“貼秋膘”怎么能少得了營養價值最高的蒸菜?老板蒸箱S226就負責為你“蒸”滋補美味吧。該款蒸箱將底部單管加熱升級為雙管同時加熱，加熱盤直徑達145mm，比上一代蒸箱加熱面積增加46%，大大縮短蒸制時間。
 

　　同時，頂部U形加熱帶，覆蓋蒸箱頂部與側邊，蒸制過程中自動開啟，能夠防止熱氣上升產生的冷凝水珠滴入菜肴，保證食物口感。
 

 

　　(老板蒸箱S226)

     轉自：新化月報

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