新零售時代，國風零食品牌味BACK以內容創造搶奪市場

　　隨著消費升級、新流量轉型、技術的進步，加快新零售時代的來臨。線上零售早期雖然有取代線下零售的趨勢，但隨著移動支付等新技術開拓線下場景智能終端的普及，以及由此帶來的移動支付、大數據等技術革新，進一步開拓了線下場景和消費社交，使得消費者消費時不再受時間和空間制約。
 

　　在中信出版社出版的《新零售進化論》一書中，作者陳歡、陳澄波在書里這樣指出：“在新零售時代，我們不僅要談商品的功能、服務，還要談商品的內容，而且要大談特談。之前內容是附著在功能和服務上的，現在我們把它單獨拎出來，是因為它在這個時代前所未有地重要。”在這種大環境下，《新零售進化論》給出內容的定義是：“對消費者有價值的信息”。
 

 

　　據阿里研究院和波士頓咨詢公司(BCG)2017年聯合發布的《中國消費新趨勢：三大動力塑造中國消費新客群》報告中指出：崛起的富裕階層、新世代消費者和全渠道的普及仍是未來五年的三大主要消費動力。對于新世代消費人群來說，在購買的時候，消費者對產品需求不止局限于產品的屬性和功能，還包括通過產品傳遞內容符號，例如財富、教育、審美、價值取向等。在《新零售進化論》一書中，在關于內容化的打造，作者就以國風零食品牌味BACK為例子。
 

　　味BACK作為一個國風零食品牌，它的定位是全國特產食精選發行商，像發行電影發行特產食品。味BACK的創始人王致祥和丁卯熱愛旅游，原來從事的工作也和旅游內容運營相關。在旅行中，他們發現各地都有一些知名特產食品質優價廉、廣受歡迎，但受制于流通渠道不通暢，不被外地消費者熟知。作為伴手禮的話，特產食品在設計和內容傳播上又缺乏新意，雖然味道很好，但有點“拿不出手”。
 

 

　　商品內容化是新零售時代的核心特征。味BACK團隊在新零售的說法還沒出現之前，就已經主張通過大量優質內容的創作傳播經驗，反向整合供應鏈商品，經過細心選品定位，以旅游城市為主，從干果、糕點類等即食性特產下手，尋找“外地人找不到”的當地特產食品。
 

　　據味BCACK相關產品負責人表示，味BACK的零食都是直接介入上游供應鏈的生產和研發。
 

　　團隊將消費端的相關消費行為和要求進行整合，從而反饋給到工廠，協助工廠開發出更多新品。
 

 

　　通過統一重新包裝、統一體驗，進行品牌化、內容化，從特產的味道、產地、選材等方面進行故事挖掘，味BACK用精美的圖片和優美的文字建立“味道故事”，為食品嵌上文化屬性的附加值。味BACK以內容反向整合產品和服務，構建了以內容為導向的新零售，從而引發新世代消費人群的購買。
 

　　作為一個主打原產地、手工藝、優食材、好味道的中國風味零食品牌，味BACK以內容創造搶奪市場，抓住了新零售時代的紅利，由此也讓自己在競爭激烈的零食市場中更加具有優勢。

    轉自：全球財經網

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