郎酒「鄧皖玉（釀酒）技能大師工作室」攬獲市級榮譽

　　近年來，瀘州市以本地傳統優勢產業和新興技術行業、高新技術行業為重點，相繼開展一系列活動，為技能型人才搭建起公平競爭的良好平臺。近日，瀘州市2018年度市級技能大師工作室名單公布，郎酒「鄧皖玉(釀酒)技能大師工作室」榮耀入選。
 

 

　　鄧皖玉，釀酒高級工程師、高級技師、四川省勞動模范、瀘州市勞動模范、四川中國白酒金三角釀酒大師。現擔任郎酒廠副總工程師兼二郎基地副總經理，先后從事濃香型大曲酒和醬香型郎酒的釀造、半成品酒驗收貯存管理、設備管理及包裝生產管理等工作。
 

　　郎酒「鄧皖玉(釀酒)技能大師工作室」聚集了一批在醬香制曲、醬香釀酒、設備能源、包裝生產、科研領域都具有豐富的實踐經驗和較強專業技能的人員。主要運用現代科技對傳統產業進行「技術提升」;對郎酒釀酒過程關鍵工序進行標準化技術管理;基于二維碼、ERP集成或RFID技術的應用，建立健全白酒質量可追溯體系信息化研究，實現郎酒全面質量管控;積極開展「產、學、研」合作，以項目為載體大力開展科技創新活動和多項試驗項目，并取得了豐碩成果。
 

　　郎酒「鄧皖玉(釀酒)技能大師工作室」成員積累了豐富的實踐經驗和較強的專業技能，為工作室的運行提供了強有力的技術支撐。工作室結合企業制曲、釀酒生產，有針對性地攻克技術難關，大力進行技術創新，為郎酒解決技術難題，為企業長遠發展奠定了基礎。
 

　　未來，郎酒「鄧皖玉(釀酒)技能大師工作室」將繼續做好技能傳授，為企業培養更多釀酒技能人才，同時開展“產、學、研”合作，加強技術協作和技術交流，積極開發技術新成果，為企業提質增效升級做出新的貢獻。

      轉自：鷹眼新聞

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