西瓜子品牌這么多，為什么就它敢說“一嗑就開”？

　　三十多年前，武漢一戶何姓人家架起大炒鍋，擺下瓜子攤，生意出奇的好;
 

　　二十多年前，這戶人家弄起了公司運營制，推出包裝瓜子，趕趟注冊商標;
 

　　十幾年前，他們又把工廠整體搬遷到東西湖，面積擴大10倍，步入發展快車道......

 

　　它就是武漢人引以為豪的民營企業——旭東食品。從當年的小小炒貨攤，到如今占地60畝的工業園，旭東食品歷經三十年的發展，最終成為全國炒貨TOP10的湖北知名企業。

 

　　說到旭東食品成功的秘訣，既有對產品“百里挑一”的品質要求，又有對西瓜子“一嗑就開”優勢的打造。

 

　　種植篇·顆顆精選 方才成就精品
 

　　北緯42度，一向被稱為“神奇的北緯42度”。在這條緯線上，誕生了享譽世界的波爾多紅葡萄酒，品質非凡的高山奶酪......充足的日照，適宜的溫度，讓北緯42度成為高品質產品的搖籃。

 

　　而同樣位于北緯42度的中國新疆，擁有肥沃的土壤、較大的溫差，為農作物提供了得天獨厚的生長環境，是中國久負盛名的“瓜果之鄉”。旭東正是看中新疆與生俱來的自然優勢，在此建成旭東西瓜子的黃金種植區。精心培育品種，專人科學種植，方才成就“百里挑一”的西瓜籽。
 

　　選料篇·層層篩選 優良品質保障
 

　　早年間，瓜子企業多用機器選料，蟲眼、麻板、裂紋瓜子每每漏網。因此，旭東特意增加人工選料環節，讓工人們排成兩排，一顆顆挑選瓜子，場面十分壯觀。直到機械十分發達的今天，旭東依然保留機械+人工的篩選方式，最大程度保證了西瓜子的品質。

 

　　工藝篇·恒溫智能 鑄就一嗑就開
 

　　市面上常見的西瓜子，大都是經過炒制加工而成，在經歷過細火煸炒后，西瓜子殼容易變硬、變脆，這大大增加了嗑的難度，自然就沒那么好嗑了。
 

　　旭東關注消費者嗑西瓜子時，嗑不開就不嗑的特性，重點改良西瓜子炒制方式，采用先進的恒溫智能烘干工藝，用標準文火鹵煮慢炒，鎖定好嗑濕度。這樣一來，既保留了瓜子原本的甘甜，又有炒制的香脆，還更加入味。最主要的是，保留一定濕度的西瓜子，真正做到了“一嗑就開”。

 

　　成品篇·科技選籽 呈現挑剔之選
 

　　炒制烘干之后，還有最后一關——電子眼選籽。

 

　　科技選籽，既要求西瓜子形狀完好無損，也要色澤油亮。火候到位的西瓜子，齊整有光澤，表面透出焦黃，好看更好吃。這樣“挑剔”出來的旭東西瓜子，顆顆大小一致，粒粒口感香脆。

 

　　顆顆仁心，粒粒真情。這看似稀松平常的旭東西瓜子，每一粒，都是當之無愧的精品，每一顆，都是匠心締造的美味。旭東西瓜子，一嗑就開。

      轉自：號外網

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