“中國調味品的驕傲!”、“沸騰吧，中國紅!”4月初開始，川調界一片熱鬧。朋友圈不斷有業內人士曬出中壩醬油霸屏納斯達克巨幅廣告的照片，這是今年來，川調界的第一件大事，首次“登陸”美國紐約時代廣場。時代廣場以繁華出名，有著“世界十字路口”的美稱，廣場上的納斯達克廣告屏被喻為“世界第一屏”，作為年均客流量數千萬人次、人流量上億人次的商業聚集地，阿里巴巴、騰訊等眾多知名企業都曾在時代廣場的納斯達克大屏上留下足跡，是世界上各大一流品牌公司向世界發聲的秀場，是企業品牌的標桿。
中華老字號中壩醬油的這塊大屏，以中國紅為背景，突出中壩醬油，川菜味魂的地位，將四川最富特色的醬文化展現在全世界的面前，四川味道十足，這也是繼四川辣醬風靡美國之后，又一四川調味品占領海外市場，凸顯了中壩醬油拓展全球市場的“雄心”。
近年來華人華僑、留學生們不遺余力親身普及，優秀的中國食物在國外那是發光發亮，以前在海外，十家中餐館，六家是粵菜;而現在，六家是川菜。若是走在舊金山的街頭，每隔一兩條街道就能看到一家川菜館。食在中國，味在四川。川菜的特點是：“一菜一格、百菜百味”,地道經典的川菜制作，離不開川菜大師精湛的廚藝，而川菜調味品在川菜制作中的地位更是居功至偉。海外的華裔廚師們在制作正宗川菜時，原材料采購必須遵循傳統，只有用中壩醬油、郫縣豆瓣等才能保證川菜的風味，故川菜調味品在海外的市場份額逐年增長。
轉自：中國網
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