守護“舌尖安全”再嚴都不為過!宏立城集團開發區域里各學校這樣做

　　3月13日至14日,宏立城花果園小區內,南明區第一實驗中學、南明區第二實驗中學、北京八中貴陽分校、花果園第一小學、花果園第二小學、花果園第三小學、南明區苗苗實驗學校(花果園校區)等各所中小學,紛紛開展食堂食品安全自檢自查工作,對學校食堂證照、留樣、采購索證、食材質量、加工操作等食品安全工作進行自查,守護學生"舌尖上的安全"。

　　把好"入口關"確保食品安全

　　按照"貴陽市學校食品安全專項檢查用表",3月14日上午,位于宏立城花果園小區內的南明區第一實驗中學對學校食堂食品安全進行了自查。

　　據宏立城花果園區域內南實一中相關負責人介紹,按貴陽市教育局要求,學校立即組成檢查小組,校長、主任、食品安全管理人員及食堂管理人員共同對學校食堂進行了自查。檢查重點包括配餐點各種證、票是否齊全,食品安全管理制度是否落實,臺賬管理,加工制作,清洗消毒是否符合規定,以及庫房所有食材的存放情況等。

　　為了把好"入口關",3月14日,宏立城集團開發區域內的花果園第二小學,同樣組織以學校行政、食品安全員、教師、學生、家長為代表的檢查組前往供餐公司加工地點現場進行檢查。

　　此次食品安全管理檢查重點對食堂食品安全管理體系和責任制的建立、食品采購索票索證和臺賬記錄、餐廚垃圾回收管理、食品添加劑采購和使用情況等方面進行了檢查。

　　此外,宏立城集團開發的花果園小區內,各學校還成立了由各班家長代表及班主任、食堂管理人員組成的"伙委會"微信群,每周在群內公布食譜、每天及時上傳當天飯菜圖片以便家長監督。

　　建立陪餐制 配餐區360度無死角監控

　　3月14日上午八點,宏立城花果園區域內,南實二中召開各部門關于食品安全及春季傳染病緊急會議,副校長朱仕友及學校各部門主要負責人一同前往學校配餐區進行對表對標逐項檢查,排除安全隱患。

　　據朱校長介紹,自學校開辦以來,為確保廣大師生飲食安全和身心健康,南實二中學對食品安全問題極為重視。當初在選擇配餐公司時,學校便邀請家委會一同參與,并成立南實二中伙委會參與學校配餐管理,同時不定期邀請家長通過來學校暗訪、不打招呼突擊抽查、試吃等方式,監督、保障學校食堂的食品安全。

　　此外,北京八中貴陽分校、花果園第一小學、花果園第三小學、南明區苗苗實驗學校(花果園校區)等各所宏立城花果園配套的中小學校也紛紛開展自查工作,守護校園食堂安全。

　　一直以來,宏立城集團以創建優質教育為目標,本著“優勢互補、資源共享、共同發展”的理念,打造一站式教育資源,滿足學前教育和義務教育階段人群的教育需求,目前,宏立城集團開發的花果園已建設完成3所中學、6所小學、6所幼兒園。

　　轉自：大眾新聞網

　　【版權及免責聲明】凡本網所屬版權作品，轉載時須獲得授權并注明來源“中國產業經濟信息網”，違者本網將保留追究其相關法律責任的權力。凡轉載文章及企業宣傳資訊，僅代表作者個人觀點，不代表本網觀點和立場。版權事宜請聯系：010-65367254。

延伸閱讀