唯快不破 瑞幸咖啡眼中“最好的配送公司”

　　小藍杯、白頭鹿、星巴克的對手、湯唯最愛喝的咖啡... 中國新零售咖啡連鎖品牌瑞幸咖啡在納斯達克股票交易所成功上市，截止首日收盤，市值已達到47億美元。今天的瑞幸咖啡，已經不需要任何標簽來讓人記住了。撬動星巴克在中國19年的基業，刷新拼多多和趣頭條的歷史，創造國內企業18個月上市的最快記錄，“瑞幸速度”讓人影響深刻，這背后離不開一眾合作伙伴的強力支持。

　　直面配送壓力 只選“最好的配送公司”

　　全國28個城市，2370家直營店和9000萬杯……作為破壞性創新者，瑞幸咖啡從開店，配送，到IPO的速度都遵循著一個字：快。相比于星巴克在國內20年間才開設3400家店，瑞幸咖啡如此迅速的擴張背后除了對用戶消費場景的精準把握外，還有差異化的品牌記憶點，這個“年輕人的第一杯咖啡”用體驗迅 速綁定住了目標用戶。

　　這背后離不開從原料采購到配送服務等一系列供應商的助力，僅在配送端，如何實現高品質的配送服務質量?如何滿足1天7城78家門店擴張速度的配送對接?如何面對雙11等訂單猛增時間段實現運力靈活調節?……這既是困擾很多品牌店面擴展的“頑疾”，也是瑞幸咖啡選擇物流伙伴的關鍵所在。而最終，基于尋找“最好的配送公司”的理念，在服務、品牌、戰略層面等全方位的考慮下，瑞幸咖啡選擇了順豐同城急送。

　　在服務層面，為了在高速擴張的同時保證所有的用戶快速地享用到現磨的高品質咖啡，瑞幸對配送人員投入，調度機制和服務標準都提出了極高的要求。在巨大的配送壓力下，瑞幸咖啡沒有選擇妥協，也正是憑借這種不妥協的精神，為瑞幸咖啡帶來了一支配送穩定、高標準執行、服務細致的配送團隊，并最終達到了99.7%服務質量這一驚人的用戶滿意數據。

　　在品牌層面，瑞幸咖啡作為新晉“網紅”，正確的品牌定位使其風靡白領圈層。而作為合作伙伴的順豐同城急送同樣堅持品質化路線，在白領市場有很高占比。雙方用戶群體深度契合的同時，依托合作伙伴順豐品牌多年來在白領圈層的良好背書，也有助于瑞幸咖啡能夠更加快速的占領市場。

　　在戰略層面，截至2019年一季度，瑞幸咖啡全國已擁有2370家店鋪，“一路狂奔”下的瑞幸咖啡面臨如此巨大的擴張壓力，在業界普遍的配送接店時間在1周至1個月的背景下，瑞幸咖啡并未選擇謹慎和退縮，而是依靠自身強大的學習能力與高效的對接水平，在配送端通過訂單預測與資源排班的精細化、訂單調度模式的優化升級、配送線路指引優化等戰略舉措，成功跑贏行業，并基本實現了配送服務的次日接店。更曾創下1天內配合瑞幸咖啡上線7個城市69家門店的“奇跡”。可以說正是通過戰略層面的突破，讓瑞幸咖啡在新零售市場打贏了一場真“效率戰爭”。

　　堅守品質原則 打造全新咖啡體驗

　　與速溶咖啡不同，品牌連鎖咖啡更加注重口感。在瑞幸咖啡出現之前，傳統咖啡市場“購買不方便”和 “價格貴”的問題由來已久。傳統咖啡店很少提供外送服務，自己跑去購買很麻煩，在高峰時段和CBD區域門店，還要排隊買單，時間成本太高，很不便捷。瑞幸咖啡和包括順豐同城急送在內的合作伙伴攜手，一面嚴把品質關，另一面利用發達的同城物流和互聯網技術打造全新咖啡消費體驗。徹底購買不方便的問題。

　　就像瑞幸咖啡招股說明書的第一句話：“Our mission is to be part of everyone's everyday life, starting with coffee”。( “瑞幸的目標是成為每個人生活的一部分，咖啡只是開始” )。上市對于瑞幸咖啡來說，也僅僅只是個開始，相信未來在“最好合作伙伴”們的助力下，小藍杯大有可期。

　　轉自：中華網

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