垃圾分類是改善生活環境,促進綠色可持續發展的重要手段。近年來,垃圾分類成為各級政府推進綠色發展和節能減排的重要舉措,全國各地紛紛采取各類試驗性、探索性措施進行實施,也取得了一定成效。但大部分措施都投入高,成效不理想,難以形成長效機制。山東省單縣綜合行政執法局通過蚯蚓養殖實施垃圾分類的實驗,向垃圾要資源、要能源、要效益,在農村取得較好的成效,引起了社會廣泛關注。

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當前,全國各地在農村地區推行垃圾分類的措施主要包括兩種:一是堆肥返田,這種方式雖然方便易行,但也存在諸多弊端,廣大農民分類不規范,造成堆肥堿性鹽性高,而且容易產生垃圾滲濾液,產生異味影響周邊村民。如果選址不好還會滋生蚊蠅,秋冬季堆肥效果更差,經常造成二次污染。所以農民積極性不高,難以持續推廣;二是機械化分類處理,這種方式采取機械化作業分撿,設備烘干加工來處理垃圾滲濾液,這種處理方式雖能取得良好的社會效應,但初始建設投資巨大,維護運行需要持續投資,每噸垃圾處置費用500元至1000元不等,政府財政投資積極性不高,推廣較難。

農村生活垃圾以廚余、餐余、植物秸稈等有機垃圾為主,農村產生的塑料、棄棄金屬等一般都能通過社會廢品收購處理機制進行有價處理,進入垃圾處理系統較少,因此在農村地區實施垃圾分類養殖蚯蚓更具可行性。

單縣綜合行政執法局經過實踐證明,蚯蚓的養殖對資源循環與利用能發揮重要作用。在積極提倡環境保護,大力支持綠色有機生態農業發展的背景下,通過實施蚯蚓養殖推進農村生活垃圾生態處理,將農村大量的餐余垃圾、農作物廢棄物等用獨特的技術配方制成蚯蚓的食物,進行規模化、規范化養殖,產生經濟效益。蚯蚓糞便可作為綠化苗圃的有機肥料,養殖出來的蚯蚓用作養殖業高蛋白飼料出售,形成一個低成本、高效益、品質優的農業循環生產模式。先進的科學技術保證了蚯蚓品種的優良,同時高效的集中管理手段又可以大大降低生產成本,進一步提高經濟效益。

蚯蚓是雜食性動物,它除了玻璃、塑料、金屬和橡膠不吃,其余如腐殖質、動物糞便、土壤細菌等以及這些物質的分解產物都吃,蚯蚓可大量吞食垃圾中的有機物,如飯菜、植物秸稈、紙張等。單縣通過用生活垃圾與牛糞科學搭配,提高了蚯蚓吃垃圾的興趣,每天吃食量相當于自身重量,能力強的蚯蚓食量更是自己體重的數倍。而且,蚯蚓的消化道可分泌蛋白酶、脂肪酶、纖維素酶、甲殼素酶、淀粉酶等多種酶類,就是一部天然的有機垃圾處理器,絕大多數有機廢棄物都可以在蚯蚓的體內分解。一個3口之家一天產生的生活垃圾,幾千條成年蚯蚓可將其全部“消耗”。

科學證明,蚯蚓除了能改變土壤的物理性質,還可以改變土壤的化學性質。使板結貧瘠土壤變成疏松多孔、通氣透水,保墑肥沃促進農作物根系生長的高產土塊。這樣,就可以免耕或少耕,又可以提高土壤肥力,做到節省勞力,節約能源和增加產量。單縣把蚯蚓大量繁殖后向園林綠地、綠化苗圃進行一定數量投放產生了良好效果,促進了植物生長。

用蚯蚓喂養的豬、雞、鴨和魚,長得快,味道又鮮美,主要原因是蚯蚓蛋白質多,而且容易被畜、禽和魚消化與吸收,很合它們的口味。畜禽和魚均喜歡吃混有新鮮蚯蚓的飼料,混合的用量要根據畜、禽和魚的種類以及個體的大小而定,占飼料總重量的5%左右較好,養殖后期可多達40--50%。用這種混合飼料喂養幼小的畜、禽或魚苗,效果特別好,它們吃了蚯蚓以后生長快,色澤光潔,發育健壯,不生病或少生病,還能減少死亡。

蚯蚓吃垃圾的同時會產生無味、無害、高效的多功能生物肥料,蚯蚓糞便含有大量有機質、腐植酸,氮、磷、鉀養分齊全,并且含多種酶、微量元素和氨基酸,既能有效促進作物生長、改善農產品品質,又能改良貧瘠、板結等低質量農田土壤,還可以在一定程度上抑制土傳病害的發生。蚓肥用于花卉,可明顯延長花期,使花更鮮艷;用于果蔬生產,不僅可提高產量,而且可提高品質和貯藏時間,起到了保護環境提高經濟效益的作用。與其他肥料相比,蚯蚓糞無異味、物理性狀好、保水透氣能力強,并且微生物活性高,是花卉、園林、蔬菜等的高檔有機肥。蚯蚓糞具有很高的孔隙率和比表面積,可以吸附惡臭物質中的揮發性脂肪酸、酸類、醇類等有機成分和NH3、H2S等無機成分,達到臭氣處理的效果。
另外,蚯蚓蛋白的游離氨基酸在食品工業中用途也很大,蚯蚓體內還含有地龍素、地龍解毒素、黃嘌呤、抗組織胺和維生素B等多種藥用成分,可以作為藥材出售。利用蚯蚓處理農村生活垃圾具有可行性,并且具有可觀的經濟效益、環境效益和社會效益。養殖1畝蚯蚓的純利潤可達到15000元左右。

據了解單縣地質、氣候非常適宜蚯蚓生長和養殖。它地處黃泛平原,位于山東省西南隅、魯豫皖蘇四省結合部,總面積1702平方公里。單縣產生的生活垃圾構成和數量適宜蚯蚓養殖。單縣為農業大縣,農村人口110萬人,農村垃圾以餐余、餐廚、農作物廢棄物等有機物為主,單縣農村每天均產生數以百噸計的生活垃圾亟待處理,以往全部采用填埋、焚燒等處理方式,既浪費資源又容易造成二次污染,急需開辟一種新的處理方法以有效保護環境,促進可持續發展。蚯蚓養殖項目為單縣生活垃圾的處理提供了一個良好的示范平臺。
單縣為國家級園林縣城,綠化覆蓋面積較廣,近邊無工業污染源。環境質量優良、土地肥沃、地勢平坦集中連片、水資源充足、有良好的排灌系統、具有得天獨厚的地理優勢。利用蚯蚓加工生產的有機肥用作農作物的底肥,是綠色、環保,有機食品生產的理想地域。與此同時,單縣交通便捷,運輸成本低廉。

單縣及周邊平原農村地區進行蚯蚓養殖,具有得天獨厚的優勢和條件,通過科學養殖,可以實現農村垃圾資源化利用和循環利用,既可以解決垃圾堆肥帶來的弊端和不足,又可以解決政府大量的投資。
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