百名德國工程師和中國茶專家共同研發 Temial知淳演繹工匠精神

當時市場上已經有膠囊咖啡機，但Temial知淳通過大量深入的市場調研發現，中國人對茶的感情歷久彌新，快餐式的膠囊茶粉無疑是對傳統茶文化的割裂，滿足不了中國飲茶者對于“一杯好茶”的消費需求。因此，Temial知淳放棄了有現成路徑可參考的膠囊機模式，轉而從功夫泡法中汲取靈感，致力于原葉沖泡，以還原每一片來之不易的茶葉的本真味道。

6年來，德國工程師和中國茶專家團隊互相配合，積累了非常多茶葉文化與經驗。創始人與開發團隊多次深入核心產區茶園探訪，所以才有了現在Temial知淳能提供的“好法配好茶”的全線產品。

好茶的香出自耐心和精心缺一不可的匠心。據介紹，Temial知淳茶包目前已經出品15種。每種產品都有詳細和精確的沖泡方案。而每個方案的誕生都至少經過上百次的盲品與微調。

研發團隊特別邀請了專業的品鑒師與茶藝師。他們可以在看到某款西湖龍井茶葉第一眼，就辨識出其采摘過程中是否下雨，知道其生長的村落。在茶葉挑選的盲品過程中，來自同一地區不同供應商的幾十個茶樣一字排開，經過品鑒師的反復斟酌，將色、形、香、味，各方都滿足要求的茶樣挑選出來。而往往這個過程還會經常反復，必須挑出令所有人滿意的茶樣才行。在盲評之后，茶樣還會需要送至國家檢測機構進行多項指標檢測，以確保茶葉的安全可靠。研發團隊也會碰到因為指標零點幾誤差必須放棄某一款好茶的時候，但是也必須將所有步驟不厭其煩地重新來過。

經過檢測合格之后，專業的茶藝師就會將品鑒師選出的排名前三的茶樣進行反復沖泡，挑選出真正能夠推薦給消費者的茶品。知淳選茶，千錘百煉，為了還原茶葉剛剛好的味道，茶藝師還會再一次次嘗試，不得不說，每一款茶品的精確配套參數，都將匠人與匠心精神發揮地淋漓盡致。

中國茶的匠心在于，用心識別每一葉茶的天時地利，而德國工藝的匠心在于，耐心對細節的極致打磨。這是一個從無到有進行創造的過程，需要將泡茶的各個步驟融匯在緊湊精巧的茶藝機中，一次次試驗并解決安全性問題。經過中德雙方的匠心獨具與共同努力，才有了如今面市的知淳智能茶藝機。而這個打磨的過程，已經經歷了六年。

六年里，產品的每一個細節都被工程師們嚴格管控。有時候，為了保證機器上沖泡蓋子的打開能“像呼吸一樣從容而優雅”，工程師們也需要反復測試，數據比對，從而實現一個感觀體驗非常舒服的速度，甚至能精確到0.1秒。就是這樣，超過千臺的樣機得到了全方位測試，以確保福維克知淳產品能夠達到高品質、安全和客戶滿意的高標準。

Temial知淳，共同體現了德國和中國匠人們的工匠精神，他們的共同努力讓千年茶藝傳統在現代生活能得到更好的傳承。

福維克（Vorwerk）集團

德國福維克（Vorwerk）集團始創于1883年，經過130多年的發展，福維克成為涵蓋諸多業務領域、業務遍布全球的跨國集團，在79個國家或地區有分支機構和經銷商。作為高端家用電器生產商，福維克在德國、意大利、西班牙等國家喻戶曉。旗下產品包括高品質家用清潔電器、食品加工烹飪設備、熨燙設備、家用凈水器等。多項產品成為同行業中的佼佼者，包括Kobold 135真空吸塵器，Kobold PB420智能護理機，Thermomix TM31烹飪設備等在內的多個產品都曾榮獲的德國工業設計大獎“紅點獎”。

  轉自：當代財經網

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