疫情加快乳品企業數字化營銷

　　乳制品企業如何在疫情防控的同時盤活市場消費，是擺在全行業面前的重要課題。日前，創新營銷思路，保障市場供應--中國乳業營銷創新經驗交流會以線上會議的形式召開，對后疫情時期乳品營銷方式進行了探討。

　　中國乳制品工業協會原理事長、國際乳品聯合會中國國家委員會名譽主席宋昆岡表示，新冠肺炎疫情為乳品行業帶來了兩大變化：一是國人進一步加深了對乳與乳制品營養健康作用的認識，增加了消費。二是

　　"火"了線上銷售。他指出，企業要立即轉型，改變傳統的分銷模式，果斷發展網上銷售。

　　應該如何做好網上銷售？

　　阿里巴巴天貓事業群大食品行業運營總監士倉介紹，要通過消費者數字化運營，打造新消費趨勢。貝因美股份有限公司總經理包秀飛也表示，公司要啟動數字化建設，驅動全域營銷，順應新零售發展的趨勢，積極擁抱網紅經濟，發力社群營銷、構建數字化策略。同時，企業也應抓住包括奶粉在內的母嬰營養品行業嫁接數字化戰略的機會，形成一個真正的產業互聯，保證嬰配粉市場供應。

　　疫情期間，很多乳企利用大數據、互聯網創新了營銷模式，利用社區團購及跨界營銷取得了很好的效果。光明乳業股份有限公司營銷中心總經理李秀坤介紹，光明乳業"宅經濟"下已經從最初只是按時送貨上門的簡單營銷模式，發展成跨業多點多線的銷售戰術。

　　北京三元食品股份有限公司副總經理張俊也指出，疫情期間，企業實現線上突圍，線下承載，跨界聯盟，抱團取暖，積極開展產品跨界聯合促銷，將牛奶與蔬菜、米、面、油等形成食品包，為消費者帶去方便，并借勢將 "肉菜奶"組合營銷方式逐步轉變為常態營銷。

　　此次疫情，使乳企對全渠道有了更深的體驗，這不僅是將銷售從線下轉移到線上，而且還有背后的服務、溝通和信任重建。

　　尼爾森快速消費品研究部門乳制品行業總監牛瑛認為，基于疫情后消費市場會迅速恢復的歷史啟示，廠商和零售商應盡快開啟三季度及四季度產銷計劃調整，以把握疫情后的市場機遇。企業借力電商以及O2O平臺，加深對小型渠道特別是社區店的覆蓋滲透，多元化銷售渠道，抓住銷售增長機會，維持品牌競爭力。同時，企業還應關注具有更強剛需/健康屬性，且增長較好的低溫鮮奶、純牛奶類產品，準備好迎接疫情過后的全新機遇和挑戰。

　　與會專家認為，后疫情時代，消費行為、消費觀點、消費市場都將發生巨大變化，以數字經濟為依托的互聯網消費理念和消費模式愈加突顯，也讓我們感受到乳制品市場營銷創新充滿活力，市場潛力巨大。無接觸配送、網上購物，社區跨界團購、人工智能大數據等似乎是疫情期間的特殊之舉，但也會成為中國未來消費的趨勢，成為改變人們的生活方式、推動經濟發展的動力，我國乳品市場的潛力必將被大大激發，成為促進乳制品行業發展的新動能。 （李麗紅）

　　轉自：中國工業報

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