近日，荷蘭皇家菲仕蘭聯合中國乳制品工業協會、中國醫療保健國際交流促進會、京東超市共同發布《2026中國奶商指數報告》（以下簡稱“報告”）。中國乳制品工業協會副理事長兼秘書長劉超、中國乳制品工業協會原理事長宋昆岡、中國農業大學營養與健康研究院院長任發政、菲仕蘭專業營養品中國總裁張展紅、菲仕蘭中國高級副總裁楊國超、京東超市母嬰業務部負責人等嘉賓出席了發布會。
報告顯示，2026年中國奶商指數得分為66.9分，公眾喝奶行為指標強勢回升，國民飲奶正從“認知驅動”邁向“行動落地”新階段。同期，多方攜手啟動“孕嬰營養關愛行動”，破解孕嬰營養及新生代父母的喂養難題。
中國奶商指數調查自2018年啟動，連續九年深耕，已成為量化國民乳制品消費素養、洞察市場變遷的權威標桿。2026年調查覆蓋全國59個城市，并首次將范圍拓展至下沉城市及縣域地區，共回收有效樣本3203個。報告還深度聚焦“一老一小”核心群體，揭示出中國乳制品消費更為廣闊全面的圖景。
中國農業大學營養與健康研究院院長任發政表示，奶商指數是洞察乳制品消費變遷的窗口，更是行業前行的重要推動力。“我們清晰地看到：隨著生活方式的轉變，消費者的需求趨向高端化、細分化，大家關注優質蛋白的補充，同時對乳制品的功能有了更多的關注和期待。”
科學喝奶融入日常生活
數據顯示，2026年中國奶商指數呈現從“知道”到“做到”的進化，喝奶達標率持續提升，規律喝奶習慣正從少數人的選擇變成多數人的日常。整體來看，報告揭示了銀齡人群、情緒悅己、小鎮家庭的乳制品消費趨勢。
銀齡人群將喝奶視為長期、穩定的健康管理方式，超七成首選純牛奶，用“睡前一杯奶”重塑健康儀式感。然而，銀齡人群購奶決策近半數依賴親友推薦，專業科普渠道影響力亟待提升。中國乳制品工業協會原理事長宋昆岡強調，堅持每日飲奶對老年人維持肌肉量與骨骼健康至關重要，并呼吁全社會樹立全生命周期飲奶理念，天天一杯奶，健康伴一生。
隨著“情緒悅己”消費的崛起，乳制品也從單純的功能補給，向“健康+情緒”雙引擎驅動延伸。超八成公眾常態化購買奶茶與含乳咖啡，近六成消費者從中獲得治愈感與解壓感，乳制品正以更輕松、更社交、更情緒化的方式滲透大眾生活。
報告還顯示，半數以上小鎮家庭選購的乳品種類越來越豐富，45.3%的家庭更看重品質，超三成家庭消費頻次與產品檔次出現升級。然而，近七成小鎮家庭面臨專業科普不足、中高端品類選擇少的消費缺口。中國乳制品工業協會副理事長兼秘書長劉超指出：“縣域市場存在產品品類少、科普宣傳不足的問題，說明我國的乳制品科普工作任重道遠。”
活動現場，為了讓更多公眾科學認識乳制品，愛上乳制品，中國醫學科學院北京協和醫院臨床營養科主任醫師陳偉教授、北京大學第一醫院臨床營養科主任醫師竇攀教授等通過系列短視頻、脫口秀等形式帶來多元化的科普。
新生代父母喂養奶商大幅提升
作為乳制品消費主力，新生代父母的喂養表現尤為亮眼。報告顯示，2026年新生代父母喂養奶商指數從2025年的72.6分提升至76.6分，呈現“意識滿分、行為加分、知識補課”的顯著特征。在選購奶粉時，86.1%的新生代父母為“專研型”，近六成堅持品質優先，98.9%會主動核查營養成分表。但知行脫節與喂養焦慮依然存在。近三成父母具有明顯喂養焦慮，奶粉安全性、產品選擇難和信息篩選難是三大痛點。在發布會現場的“孕嬰營養關愛論壇”上，中國乳制品工業協會副理事長兼秘書長劉超、原上海交通大學醫學院附屬新華醫院發育行為兒童保健科主任醫師盛曉陽、菲仕蘭專業營養品中國總裁張展紅分別從各自的角度，同新生代寶媽代表一起互動交流，并啟動了“孕嬰營養關愛行動”。
孕嬰營養關愛行動聚焦“生命早期1000天”，匯聚行業協會、營養專家與渠道平臺力量，通過“科普先行，營養就位”，厘清營養誤區，提供從孕期到嬰幼兒的精準營養方案；同時，聯動京東超市的大數據能力，精準識別免疫力、過敏等消費需求，實現好產品與真知識的快捷觸達，助力實現“寶寶少生病、父母少焦慮”的科學喂養。
“我們從報告里看到了市場洞察，不僅為行業指明方向，也成為企業捕捉中國家庭營養需求、深耕本土化發展的重要參考。”菲仕蘭專業營養品中國總裁張展紅表示：“未來，我們會持續深化全產業跨界合作，推進奶商指數的科普推廣，給中國家庭帶來優質產品和貼心服務，支持科學飲奶、科學喂養，助力健康中國2030目標的實現。”（記者 鞠然）
轉自：中國經濟網
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