一邊是消費者想吃得健康，一邊是一般人看不明白的標簽。矛盾如何破解？世界衛生組織駐華代表最近受訪時表示，推行食品包裝正面標簽，是應對不健康飲食問題最劃算的辦法之一。所謂食品包裝正面標簽，簡單來說，就是印在食品包裝顯眼位置的直觀標識，把營養成分用圖形化、簡化的方式印在包裝正面，讓消費者一眼就能識別出食品的健康程度，補足食品背面專業營養標簽的短板。（見7月13日《人民日報》）
生活中，不少消費者都有過翻看食品配料表的困惑：信息文字排布密集、術語專業門檻高、計量標準不統一，更有商家打著“零添加”噱頭玩文字游戲。普通消費者難以甄別食品含糖、含脂、含鹽量高低，無法判斷食品健康程度。相比之下，食品包裝正面標簽以圖形化、分級式的直觀標識，將復雜的營養數據簡單化、可視化，讓消費者一眼看懂食品健康等級。因而，推行簡潔直觀的食品包裝正面標簽，既是守護民生健康、保障消費者權益的舉措，也是倒逼食品行業提質升級的抓手。
以上海的試點實踐為例，當地推行飲料A、B、C、D四級營養分級標識后，消費者選購健康飲品的意愿和判斷準確率大幅提升，健康飲品消費人次顯著增長。這一舉措不僅惠及消費者，更形成了良性市場倒逼機制——眾多食品企業為提升評級、搶占市場，主動優化配方、減糖減脂，提升健康產品占比，持續推動行業向健康化、規范化升級。
小標簽關乎大民生。當前，相關國家標準與規定持續修訂完善，食品包裝正面標簽的內容也將進一步規范。這無疑將有效指導相關行業和企業不斷完善食品包裝和標簽信息的優化。希望更多食品企業能夠主動優化標識設計，在正面包裝采用貼合大眾認知的評價型圖形，并探索掃碼放大文字、語音播報等功能，兼顧老年人等群體需求。
食品標簽透明、簡潔、易懂，是食品安全與健康消費的重要一環。推廣和規范食品包裝正面標簽，既能充分保障消費者知情權與選擇權，也能持續倒逼行業迭代升級，構建誠信、健康、規范的食品消費生態。希望這一探索的步伐和推廣的速度再快些，讓群眾選購安心、吃喝放心。（苑廣闊）
轉自：工人日報
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