近日，海信冰箱真空保鮮技術發布會在海信研究發展中心成功舉辦。會上發布海信冰箱最新研發的保鮮科技——真空保鮮技術。據海信家電研發中心技術實驗室公布的數據顯示，搭載該技術的冰箱與普通冰箱相比，在營養、水分保持等層面均有重大進步。在肉類存儲上，保鮮時間被延長了3~4倍。搭載“真空保鮮技術”的海信冰箱產品將于2020年2月正式上市。
在冰箱產業轉型升級的探索中，保鮮技術創新一直是重要方向，也是企業創新的重頭戲。此次真空保鮮技術在家庭冰箱上的應用屬業內首次。將用于食品加工、冷鏈運輸等大型商用方面的食品保儲技術應用于家庭冰箱，可在業內搶占新的競爭優勢。而海信率先進入食材真空保鮮領域，也為行業保鮮技術升級帶來新思路。
轉自：中國電子報
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