“三品”戰略四方面推動食品工業轉型升級

　　日前，由新華網主辦的“大國食業—2018年中國食品發展大會”暨“尋找中國味道”行動計劃啟動儀式在京舉行。本次大會主題為“品牌引領變革，創造重塑價值”，旨在進一步推動食品產業創意革新，促進產業加快提質增效，滿足消費升級。

　　工業和信息化部消費品司食品處處長鄧小丁在大會中表示，工信部將緊扣我國社會主要矛盾變化，按照高質量發展要求，在四個方面推動食品工業轉型升級。

　　一是實施“三品”（增品種、提品質、創品牌）戰略，提高供給質量，積極推進傳統主食及菜肴規模化生產，不斷強化食品產業主體責任，指導企業加強檢測能力建設；繼續在嬰幼兒配方乳品等行業開展追溯體系建設；加強品牌建設，引導企業提升產品附加值和軟實力，逐步形成一批具有較強品牌影響力的產品和知名企業。

　　二是優化產品結構，促進轉型升級，支持大型企業做優做強，引領小企業做優做精，形成中小型企業特色鮮明的協調發展格局；優化區域布局，推動東部地區食品企業加快轉型升級，鼓勵中西部地區充分利用當地優勢資源，鞏固食品工業的產業地位，支持東北地區大力發展綠色優質食品，打造成為支持新一輪東北地區老工業基地產業；推進綠色制造，引導企業建設綠色工廠，加快利用高效節能環保技術裝備，提高資源綜合利用水平。

　　三是加快兩化融合，推動構建以企業為主體、產學研用一體的技術創新體系，引導各類創新要素向企業集聚，不斷增強企業創新動力、創新活力、創新實力，提高企業創新水平，推進兩化深度融合；加快推進個性化定制和柔性化制造，鼓勵數字化車間，開展智能制造試點示范，提高智能化水平。

　　四是加強行業自律，保障質量安全，充分發揮行業組織在政策研究、質量品牌建設、行業誠信自律和國際合作交流方面的作用；組織開展食品安全風險研究和防范，引導企業加強內部企業管控，引導消費者形成科學理性的消費觀念和習慣；支持行業組織建立健全誠信自律制度，引導企業加強誠信體系建設，完善食品質量安全長效機制，保障食品質量安全。

　　轉自：中國石油報
 

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